，取材多用本地的山珍、農家土特產品，精於刀功，注重火候，講究制湯調味，推崇本味，善於燒臘製品烹調，並根據不同季節巧用辣味原料&hellip;

範記永

他們家的菜將鮮味追求到極致，無論是雞鴨牛羊、還是魚鱉鱔鰍，都要即殺即烹，甚至蔬菜也是即摘即炒。各類瓜果、時令蔬菜和各地的土特產&hellip;

2023美食林榜單

代表菜品有鄱湖胖魚頭、蓮花血鴨、廬山三石、余干燒甲魚、井岡煙筍、四星望月、臨川牛雜、余干辣椒炒肉、永和豆腐、藜蒿炒臘肉、瑞金牛肉湯等。

2023年9月14日~逛了∽張包鋪子，點了2個包子嘗嘗，呆在外面吃，外面涼快，包子熱的好吃，味道不錯，就是現在的食物∽味精放多了&hellip;

12大特色小食

老道外巴洛克那條街都是好吃的，因為離家比較遠，不經常去，某次隨機進了紅江包子鋪，巨喜歡他家的熘肉段和地三鮮，做的太正宗了，而且菜量超大很實惠！！！

他們家的菜鮮辣醇厚、清淡脆嫩。其代表菜有：四星望月、粉蒸肉、三杯雞、贛南小炒魚、永新狗肉、萬安魚頭等。辣的原汁原味，特別好吃！

價格實惠也很好吃點一家老字號，東北的菜量就是大，兩個人要了兩個菜愣是吃不完，櫻桃肉屬於老式做法，外焦里嫩，砂鍋更是沒得說

#范記永餃子#時值冬至吃餃子，哈爾濱美食尋味之旅第四站來到了始於民國元年(1912年)是哈埠有史料記載最早的三鮮餃子的百年老字號范記永餃子，歷經百年的滄桑，現在的范記永不光只有餃子，還有特色的東北菜和熏醬，招牌的三鮮餃子味道真的不是一般的鮮，混合了豬肉和蝦米有海腥味，口感超越了東方餃子王或者柏記水餃，喜家德的招牌蝦仁水餃跟三鮮的不是一個類型的不好做評價，酸菜餃子口味略重可能會不受一般人待見，不過挺合我口味的，東北的餃子都是現包的而且料給的很足，就沒有哪一家是不好吃的，秘制丸子豆腐肉感十足，招牌軟炸裡脊既保留了肉嫩個口感吃起來又不是很油膩，跟老昌春餅的軟炸蝦仁一樣很討喜，價格親民，環境古色古香，給老道外百年餐飲老街增添不少歷史的光鮮感也給老一輩人的舌尖留下了不可磨滅的味覺記憶，更是把這種記憶讓新一代的人們傳承與守護，地址：哈爾濱南頭道街頭中華巴洛克旁

推薦的不是鍋包肉(鍋包肉也挺好吃)，重點是後面那瓶我們從小喝到大的大白梨飲料，現在能有這飲料的餐館不多了，沒事時去喝一瓶，還是小時候的味道。記得小時候5毛錢一瓶，現在這物價啊，蹭蹭的。。

百年老店，三鮮餡的水餃非常好吃，鍋包肉也非常好吃，服務人員態度非常好。

【口味】餃子好吃，老味道【環境】一流【服務】一流

【口味】東北餃子好吃【環境】一流【服務】一流

不錯的地方【環境】很好【服務】不錯【口味】

好吃。很有特色的一家店。位置也好找

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