Fortetsya Getmana

這家算是基輔這裏為數不多的口味比較清淡的一家西餐館了，估計某些當地人看到了那個沙拉就難以下咽了，根本沒加什麼醬料，但是對我來說就太友好了，我就是喜歡這種清新的感覺，而且那個羊排也做得很好，沒有膻味，最後的的甜品讓人很滿足。

挺平常的一家餐廳，不知道這屬不屬於正宗的西餐，因為我覺得還夾雜了某些中式和東南亞的風味在裏面，還好東西是好吃的，跟朋友隨便挑的一家餐館能有這個水準也是挺幸運的了。

前菜原本是金槍魚中段做的冷盤，但我剛落座，主廚就委託服務生小姐姐過來問我，因為冷盤跟我昨天晚餐點的差不多（只是昨天吃的赤身），問今天要不要換一下，試試不一樣的三文魚。規定套餐以外，單獨製作的冷盤。[傻眼]麵包籃子，好吃到可以秒殺我在京都吃過的所有麵包店。實在是吃不下了&hellip;如果還可以，我能吃一籃子。很喜歡的外皮略硬、內芯韌勁十足的麵包，配合各種堅果或是其他食材（今天用了無花果，我在想這大廚是什麼腦洞&hellip;且意外的好吃）；搭配的乳酪、黃油也是調和味道，不是單純的原味。炸裂～！[跪了]扇貝類配花菜加魚子醬、伊勢蝦製作的西班牙海鮮飯、北海道地產的十勝和牛、鵝肝&hellip;[跪了]每一樣拿出來放在其他普通套餐里甚至都可以做主菜的食材，完全放在一份套餐里，重磅大戲。而且，味道是完全調和的，讓你以為原本不應該是這樣嘛？其他店也這麼做啊，然而，小心思的就是出其不意，多點兒酸味，多點兒果香，土豆泥也換個造型&hellip;[跪了]飯後甜點是一道巧克力熔岩蛋糕+莓果冰激凌，酸與甜的碰撞，吃的我冰火兩重天的。

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