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carina..

同慶樓1925年開業,由19戶徽商聯合創辦。著名演員嚴鳳英、王少舫等曾駐場演出。毛主席曾來此視察並品嚐過菜餚。1965年越南胡志明主席在該店品嚐了“奶油鰣魚”。1999年,國內貿易部認定為“中華老字號”。推薦菜式有李鴻章大雜燴,相傳李鴻章在訪問美國期間,曾宴請美國賓客,因中國菜可口美味,深受歡迎。李即命廚師加菜,但正菜已上完,廚師只好將所剩海鮮等餘料混合下鍋,燒好上桌,外賓嘗後讚不絕口,並詢問菜名,李用合肥話說:“雜碎”(即雜燴諧音)。此後,“大雜燴”便在美國傳開,合肥城鄉也仿而效之,遂成名菜。還有臭鱖魚。初次見到的人很多不敢下筷,因為鱖魚發出的似臭非臭的氣味,叫人有點擔心,其實這是它特有的風味,或許嘗過之後你就會愛上它~
發佈日期:2018年12月27日
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AlviGrig
AlviGrig
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餐廳

同慶樓(金屯店)

4.4/5極好
合肥 | 金寨路與屯溪路交口(近金屯立交橋)
安徽菜
HK$145
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