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Min Hua Emily
韓國是「以泡為主」的國家,泡菜,泡飯,泡溫泉和泡妞等,是韓國人的一生。

一碗熱騰騰的豬肉泡飯,是韓國人冬天最溫暖的歸宿。如臉盆大的石鍋,盛着熱燙的豬骨濃湯,伴着煮得熟透的五花肉。肥瘦相間,吃起來油而不膩。濃湯的香味滲到香滑的米粉中,與外面下雪的街景成了鮮明的對比。

在韓國,無論點的是那一種美食,萬能的搭配永遠是吃不膩的泡菜。既能消膩,又能開胃。

世界上如果有一種美食可以與冬季天生一對,那一定是那熱騰騰的豬肉湯飯,加點酸辣的泡菜也是一個很好的嘗試!
發佈日期:2018年12月16日
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