Cueicha

越南高逼格的餐廳，環境很講究，一樓酒吧二樓吃飯，裝修很有特色。菜單是米其林式的set menu，但也提供單點。感覺味道還可以，但用料並不上乘。價格算比較高了人均差不多300人民幣。

2023美食林榜單

Li Bai Restaurant位於Sheraton Saigon Hotel &amp; Towers, Level 2&nbsp;|&nbsp;88 Dong Khoi Street, District 1,&nbsp;Ho Chi Minh City 84,&nbsp;Vietnam真不虧是胡志明最好的中餐廳，每一菜都很有特色，味道很到地， 員工服務的態度也很棒，氣氛跟布置都蠻優雅，有機會我一定再跟朋友和家人再來聚一聚，是一間很值得推薦的餐廳.... 重點來了....雖然是在五星級的餐廳但價格相當合理。 贊👍🏻👍🏻👍🏻

12大高級餐廳

🌟亮點特色：越南唯一一家連續三年的亞洲Best 50，也是米其林2023年入駐后唯一一家摘🌟餐廳。光這2頭銜就足夠吸引各路遊客食客，所以店家從環境裝飾、餐桌布置乃至員工制服上無不體現這倆元素，頗有種村子里好不容易出了個大學生要可勁得瑟。[JoyTears][JoyTears][JoyTears]🖼餐廳環境：這家餐廳位於一郡，有種說法一郡才是洋氣的西貢，其他那都是破爛的胡志明。而當摩托車走街串巷帶我來到門口時，我是怎麼也不會想到這家Best 50會在這樣一個類似貧民窟的地方。[Facepalm][Facepalm][Facepalm]整棟樓高高窄窄，推開門就是一種喧鬧嘈雜的小酒館味道，一樓面積很小，與鄰桌似乎都要挨着肩膀。樓上有露天座，不過我吃完已經快打烊了想上樓📷就說關閉了，只讓用2L的廁所。👍最推薦：牛骨髓河粉、炸鵝肝黑松露春卷以及魚露冰淇淋。河粉是一小碗，牛骨髓看着油膩，但是搭配清澈見底的高湯、品質極佳的牛肉以及一顆恰到好處的溏心蛋，別有一番滋味。春卷雖然是2個但其實是普通春卷一半的個頭，榮獲當天全場最佳！！！明明是那麼肥膩的東西又是油炸的做法，可是入口感覺卻是那麼完美和平衡，2個迅速下肚果斷又加了一份！魚露冰淇淋的魚露在一個香水瓶里需要自己噴，很好玩很特別。沒什麼奇怪的味道，咸甜均衡，屬於好玩也好吃的甜點。👎最不推薦：因為這家菜量確實很少，又加了黃油煎蒜蓉蝦。裏面有蝦仁干蝦米洋蔥番茄和其他香草，味道重得過了頭，而且竟然還配蒜蓉麵包！只覺得🐒咸必須配碗白粥才行。🕙營業時間：周一休息，周二到周日17點到23點，22點是Last Order，服務員會提醒需不需要加菜，然後23點就會提醒你要結賬了，23:20左右遞給你賬單並開始打掃衛生。。。服務🙄🙄🙄📝注意tips：1.盡量提前一天☎️訂位，Walk In很難保證。如果要吃菜單上沒有的Chef&lsquo;s Menu肯定要事先預定。2.餐廳不能刷銀聯卡，不支持支付寶和微信。越南大部分地方都如此。 #越南旅遊 #米其林餐廳 #亞洲最佳餐廳 #胡志明美食 #創意新融合

在胡志明的第一郡，是當地的同事推薦來吃的，法國菜，到的時候座無虛席，還等了一會，裏面的牛肉，還有煙熏三文魚味道都很不錯。

没有预约，就一群人跑过去了，店员都是帅哥美女，全程英文交流，菜单很在线，食物都十分精致，反正看到大厨们的操作，十分放心，甜品很出色，味道很独特，造型还不错，服务佳。

我們入住酒店的lounge旁邊，有一家名叫Sorae Restaurant的日本料理餐廳，我們也是被他們精緻的環境給吸引住了。點了最愛的刺身拼盤，還有壽喜鍋。

Cueicha

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