餐厅很惊艳，感觉留下很多殖民地色彩，用餐的人不多，基本上是一对一的服务了，鹅肝口感很绵滑细腻，鳕鱼好吃，味鲜，食物就像对待艺术品一样，很花心思，而且推荐的酒很容易入口，一切都很到位。

2023美食林榜單

Restaurant La Cuisine

餐廳有點讓人迷失，牛排真的出色，一吃難忘，前期調味很不錯，肉質新鮮細膩，擺盤很精緻，口感非常好，這個價格，還真的讓人驚喜，配上一瓶不錯年份的酒，沒有比這個更享受的了。

12大高級餐廳

餐厅很高级，也很休闲，服务生都是很养眼的，服务很专业，带位也很优雅，鳕鱼做得不错，没有很油腻，饭很香，整锅上，菜比较有创意，但是位置不怎么好找，需要花些时间。

14大當地風味餐廳

越南高逼格的餐廳，環境很講究，一樓酒吧二樓吃飯，裝修很有特色。菜單是米其林式的set menu，但也提供單點。感覺味道還可以，但用料並不上乘。價格算比較高了人均差不多300人民幣。

當地的一家豪華餐廳，環境相當優雅，提供法式越南餐。可見法蘭西文化對當地的影響，但又有當地的口味。當地食客不多，大多是外國人。

Li Bai Restaurant位於Sheraton Saigon Hotel &amp; Towers, Level 2&nbsp;|&nbsp;88 Dong Khoi Street, District 1,&nbsp;Ho Chi Minh City 84,&nbsp;Vietnam真不虧是胡志明最好的中餐廳，每一菜都很有特色，味道很到地， 員工服務的態度也很棒，氣氛跟布置都蠻優雅，有機會我一定再跟朋友和家人再來聚一聚，是一間很值得推薦的餐廳.... 重點來了....雖然是在五星級的餐廳但價格相當合理。 贊👍🏻👍🏻👍🏻

没有预约，就一群人跑过去了，店员都是帅哥美女，全程英文交流，菜单很在线，食物都十分精致，反正看到大厨们的操作，十分放心，甜品很出色，味道很独特，造型还不错，服务佳。

這家餐廳環境不咋地，價格倒是有點小貴，所以就點了一份前菜一份小食，外帶一個主菜，配上一杯紅酒，人均在50美金左右了已經。

這家法式餐廳的店面不大，卻是非常火爆，人氣很旺，飯點去還等了一會才有位置，服務員態度很好，點不來菜會給你推薦。味道中規中矩，挺好吃，搭配黃油的法棍不錯，價格小貴，2個人沒點酒，1000k多盾。

越南曾是法國的殖民地，所以這裏法國美食也是遍地開花。這一間我來過好多次，跟老闆二萬先生都熟了。真的是我吃過胡志明市很多法國餐廳中的翹楚。二萬先生的家在法國南部盛產葡萄酒的地區，媽媽是越南法僑，他經常越南法國兩邊跑，所以這裏也可以喝到很多很棒的紅酒。這一次我的開胃菜是洋蔥濃湯和扇貝培根。這裏的扇貝，用鮮嫩肥美這四個字真的可以被無縫形容，真的大愛，我每次來都會叫扇貝當前菜。主菜我點的是法國名菜油封鴨Duck Confit，鴨腿是要超過6個小時才能做好的，味道和口感超正，鴨肉纖維絲絲入扣。身為資深甜品控的Vincious哥，叫了香草醬冰凍果仁條和檸檬塔，兩個都很棒，但是我更喜歡冰涼的感覺。我點了一杯來自紅酒聖地，法國波爾多產區的Michel Lynx紅酒，香味濃郁，回味無窮。帥氣的老闆二萬哥每天午餐和晚餐都會在這裏坐鎮哦，可惜他已經結婚，我沒機會了，哎。

到了怎能不吃法餐，La Cuisine，一家精緻的法式餐館，又好吃又便宜的法國菜，兩個人酒足飯飽才不到人民幣700，推薦！  ​​​

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