這家咖啡館位在胡志明市第一郡，是個很隱密的閣樓咖啡館，必須先走進狹小的巷內，就像在挖寶一樣的心情，才會找到這家很文青的咖啡館， 店內不大，充滿了樸實和溫馨的氛圍，這裏的工作人員超級友好。用英文也能溝通，而這家咖啡館最著名的就是它超級美味的蛋咖啡，使用濃郁的雞蛋和牛奶打出來的奶泡，喝起來口感很滑順綿密(類似提拉米蘇)，這種甜而不膩的滋味，再配上招牌的酪梨蛋吐司簡直超幸福。

Little HaNoi Egg Coffee (Yersin)

PHO2000，在濱城市場門口街角，他家的粉很細膩，炸春卷和🥭沙冰巨好吃，但人很多，飯點可能需要等位幾分鐘，翻台很快，大家吃完都很自覺馬上走。

2023美食林榜單

經常在排隊的越南三明治，裏面的料很豐富，些許乳酪牛肉以及炸香塊以及香腸。我特別把價目表以及營業時間拍出來給大家參考。店裡雖然沒有堂食，基本衛生算乾淨。分量我個人覺得是非常充足，味道不錯。強烈推薦越南法棍三明治以及豬肉香腸。但是水晶餚肉以及牛排我覺得就算了，沒有太驚艷。

14大特色小食

我在胡志明市試了很多家法棍，這一間是性價比最高的，18,000 dong 一個， 肉丸都是新鮮燒的，法棍是暖的，肉汁很香。雖然它的餡料與傳統的越式法棍不太一樣，但味道很好，很多人一買就是5-6個。推薦。

在新世界大酒店旁邊，裝修有特色，客人很多，菜品口味一般，不適合喜歡辣人去吃，雞爪，魚翅還不錯，從濱城市場可以走路過去，對面是公園

這家營業了好幾十年的老店，專賣傳統的越南貢丸米線。看上去就很受大家歡迎！一碗米線滿滿的入味的扎肉和爽口彈牙的貢丸，再加香蕉花和豆芽菜吃起來蠻有層次感的。老字號的粉絲真的不能錯過。

the best chocolate store in HCMC. the chocolate is fruity taste with different flavours. the best seller and must try one will be the coconut.apart from chocolate, they also have desserts to serve. All the desserts are made with chocolate and delicious.

#胡志明# 隱藏在巷子里的越北雞蛋咖啡Little HaNoi Egg Coffee推薦這家隱蔽於范五老街的小咖啡店，在一條不起眼的小巷子里，找到它還得破費幾分功夫。店面算是非常小了，一共分為三層，連接上下的是又小又窄的鐵樓梯。最下面一層是建議的廚房，而二樓三樓則是給客人享用咖啡的地方，加起來也就五張桌子。點上一杯招牌的雞蛋咖啡egg coffee，老闆娘會很貼心的給到一張食用說明：先嘗最上層的甜奶油，然後再品嘗下層的咖啡，然後就可以攪和在一起飲用啦～雞蛋咖啡其實起源於越南北部，要了解它的來歷，還得先說說越南咖啡。世界上的咖啡品種主要有兩種：較為主流且價高的阿拉比卡Arabica咖啡豆和較為低廉的羅布斯塔Robusta咖啡豆。通常我們喝到的西式咖啡都是阿拉比卡豆子，而越南咖啡則是用的咖啡因含量翻倍的羅布斯塔豆子，相對苦澀，所以當地飲用咖啡時會加入齁甜的煉乳來調味。而煉乳在1940年時是非常昂貴的，所以河內的群眾就想出了用雞蛋黃加糖然後打發成奶油狀的法子，作為煉乳的替代品，雞蛋咖啡就此誕生。這家的雞蛋咖啡算得上是非常有代表，因為用的原料新鮮，打發到位，完全不會有生雞蛋的腥味。如果沒吃早飯的話可以再點一份香蕉多士，也絕對不會讓人失望。

Little HaNoi Egg Coffee (Yersin)

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