招牌寫著中文叫青蛙餐廳，居然整個全都是田雞料理。砂鍋飯很獨特，綠綠的帶有斑斕恭弘=叶 恭弘清香的味道，我一個人居然吃光光了一整鍋了。推薦這家最拿手的是鹹蛋黃田雞，口感香脆搭配鹹蛋黃醬料絕對好吃。田雞炸黃油也不錯吃但覺得不夠入味。 脆炸田雞皮鹹鹹的辣辣的很不錯。

Ech Xanh Restaurant

很繁忙的餐廳，顧客不少，員工都不能單一的服務，有些錯漏百出的現象，海鮮感覺一般多，跟平常吃的差不多啦，螃蟹個頭算大的，有清蒸有爆炒的，風味不一樣，清蒸保留了原味，有膏，蝦有點烤過頭了，不過味道不影響，吃得很滿足的。

2023美食林榜單

14大當地風味餐廳

中式的裝飾和桌椅，像法式的優雅服務，美味的越南美食，集多種風格於一體的餐廳，蝦個頭很大，蝦線也處理乾淨，酸甜可口，粉的牛肉用料特別多，都鋪滿了一整碗，味道香，吃一碗都不是問題，還有些改良菜色，沒有吃到，有點可惜呢。

Noir. Dining In The Dark位於178-180D Hai Ba Trung&nbsp;|&nbsp;Da Kao Ward, District 1,&nbsp;Ho Chi Minh City 700000,&nbsp;Vietnam無光餐廳內的服務人員多為不方便人士，聽不見或看不見，但他們沒有因為身體上的不便而被受限住。當你身在一個即便睜眼也完全看不清光影的環境中，會更加珍惜自己所擁有的一切。看不見吃了什麼，便不會被自己內心的恐懼而限制。你會變得比以往更勇敢，敢於嘗試任何食物，無意中你可能吃了原本你看到就不敢嘗試的食物。有時候不是自己不能吃，而是內心認為自己吃不了。給自己和食物多一個機會，到這邊體驗無光的一餐，你會感受到更多。

隣近西貢第三區粉紅教堂隱身法國殖民地優雅的別墅中我們嘗試了blanc 手語白餐庁樓下入口處是noir 無光餐庁 dining in the dark在黑暗中用餐的體驗據說非常令人震撼在品嚐了迎賓飲料后 便登上二樓主餐室 大理石階梯雪白的牆上有古銅的巨型螞蟻和寓意深遠的人面銅雕每個用餐區域都有濃厚的文化底蘊入座時店員解說餐庁簡史據說全球僅有10間類似這樣聽障餐庁Blanc 和noir 黑色餐廳花了兩年的時間訓練他們我們預訂的徵式姐妹套餐包含湯品 主菜 甜點必須藉由手語手冊向服務員點取飲料上餐的速度很快不一會皃便呈上了湯品美麗的容器中躺臥著厚厚三大片的和牛與精緻的配菜店員注入壺中的肉湯既優雅又美味顛覆了越南平民生活料理pho 的印象炙烤香茅雞腿搭配山葵 蓮子 漬蘿蔔丁沙拉醤汁更是一絕甜點是最令人驚艷的黑芝麻冰淇淋布丁 黒芝蔴海綿鬆糕紅莓與百香果慕司創意滿分除了餐點品質口味在線㺽境典雅服務也無可挑剔我們由小冊子學習手語和聽力障礙的員工溝通由點選飲料表達食物的美味和對他們的感謝讓聴障人士能夠自食其力融入社會建立他們的信心及成就感真的非常有意義手語餐庁 值得嘉許值得表揚～

走進了這間餐廳，就會感到餐廳非常有氣氛！還有美味的越南菜可以在這麼棒的環境下享受。而且服務生的英文也不賴！真的是適合約會的好場所。

食品美味份量足，價錢公道，員工有善耐心。店內空間不錯，園林景色。 一行五人八個菜，吃得飽飽，一均180,000盾，性價比很好。在網上看到這家就前去用餐，這家餐廳實在非常美味，在峴港想吃越南菜可以前來，兩人用餐點了很多食物大約也就500.000越盾，非常推薦。

Ech Xanh Restaurant

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