這是一間意式冰淇淋店。Gelato 和 ice cream 雖然相似但仍有點不同,Gelato 的中文翻譯為意式冰淇淋,Ice cream 指的則是美式冰淇淋。意式和美式的冰淇淋,原料都是牛奶、奶油和空氣,不同之處是兩者的比例和攪拌過程。 空氣比例的不同,造就了意式和美式的冰淇淋的區別。此外gelato的乳脂肪含量約在 4~8,相較於一般冰淇淋的10~14,可以說是健康許多。
這是一間意式冰淇淋店。Gelato 和 ice cream 雖然相似但仍有點不同,Gelato 的中文翻譯為意式冰淇淋,Ice cream 指的則是美式冰淇淋。意式和美式的冰淇淋,原料都是牛奶、奶油和空氣,不同之處是兩者的比例和攪拌過程。 空氣比例的不同,造就了意式和美式的冰淇淋的區別。此外gelato的乳脂肪含量約在 4~8,相較於一般冰淇淋的10~14,可以說是健康許多。