尚吾家蒜瓣魚(海亮店)

半畝地，莜面有名，看點評尋到的這家，倒是很好找，遛彎就過來了，晚上6點左右到的，食客不算多，但沒過一會，就開始等位排隊了，要來吃的朋友們，還是儘早吧。|涼拌莜面^推薦，是好吃的，再加點醋，更完美！|烤土豆^4元一個，土窯烤制出來的，土豆🥔又面又沙，口感不錯。|魚香肉絲^不推薦，胡蘿蔔絲偏多了，搶了肉絲的眼，口味偏甜，吃多了會膩，不如小飯館的好吃。|自製酸奶^不錯，自製的，口感細膩，有團購秒殺劵可以用。這家店個人感覺像是山西菜，有那種什錦火鍋，紅燒大鯉魚之類的。來嘗嘗莜面，還不錯，其他的就隨意吧。

2023美食林榜單

10大內蒙古菜餐廳

呼和浩特市的美食可謂不少，上到小吃點心，下到精品菜肴，餐餐都能吃到這地方的傳統風味。而在這所有美味中，肉類美食捕獲了絕大多數人的味蕾，在此地獲得了最高的美食評價。稍麥（燒麥）明末清初之時就興起的傳統風味小吃，茶館里的招牌點心。不同於南方的稍麥餡料種類多，這裏的稍麥多以羊肉大蔥餡的為主。皮薄餡厚，一個個分量十足。點餐服務員通常會問你要幾兩，一兩即為一籠，一籠裏面有8個大個稍麥。最後再配上一壺濃香醇厚的磚茶解解膩。早上來這麼一餐也就滿足了。推薦店鋪：老綏元燒麥、麥香村人均消費：50元/人稍麥的典故：明末清初之時有哥倆賣包子為生，後來哥哥娶了媳婦，嫂嫂要分家，包子店歸哥哥，弟弟在店裡打工。弟弟吃飽以後，再無分文收入。為了今後娶媳婦成家，弟弟在包子上鍋蒸時，就做了些薄皮開口的&ldquo;包子&rdquo;，區分開賣，賣包子的錢給哥哥，稍帶賣的錢積攢起來。久而久之，很多人喜歡這個不像包子的包子，取名&ldquo;捎賣&rdquo;，捎帶着賣之意。後來又寫作&ldquo;燒麥&rdquo;、&ldquo;稍麥 &rdquo;、&ldquo;稍美&rdquo;等。羊雜碎另一種適合早餐吃的&mdash;&mdash;羊雜碎。呼市的羊雜碎有明顯的地域性特點，其特點便是對&ldquo;肚&rdquo;的偏愛，因此呼市的羊雜碎通常分為純肚和全雜（加上心、肝、肺等）。從味道上說，呼市的羊雜碎重咸香味，淋上點紅油更多也是提香而非增辣。來上一碗羊雜碎，配上當地人吃的一種麵餅&mdash;&mdash;焙子，吃過的人都回味無窮。推薦店鋪：貝爾雜碎館人均消費：30元/人焙子是回族面點名品，也是呼市特有的一種麵食。它的造型千姿百態，有長的、方的、圓的。味道有甜有咸。能夾菜，夾肉，配辣子，怎麼吃都行，且老少皆宜哦~烤全羊來內蒙古怎麼能不吃羊肉呢！這裏為您隆重介紹草原民族的重頭菜系&mdash;&mdash;烤全羊。烤全羊一般是用來招待貴賓才會有的一道菜，一整隻羊外表烤的金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟鮮嫩，香味撲鼻。平日里想和朋友想品味這份美味，1-2個人來一份羊排就可以，4-6個人可以來個羊腿，人多的話再安排一整隻羊比較合適。開羊儀式全羊宴開羊儀式：烤全羊宴有一套充滿蒙古族風情的開羊儀式，流程大致是：①司儀先介紹烤全羊，頌揚草原羊，意為賓客帶來美好祝願。②選擇兩位賓客剪綵，手拿一杯酒敬天敬地敬祖先③拿刀在羊背上划十字，寓意十全十美，再把最好的肉送給一位最尊貴的客人。推薦店鋪：科爾沁烤全羊人均消費：100元/人手扒肉吃羊的另一種方式&mdash;&mdash;手扒肉。一手拿刀，一手把肉，展現了蒙古族的豪邁之情。切下來的肉，肥瘦相間，但是肥而不膩。蘸上點韭菜花、紅腐乳、芝麻醬調和成的傳統蘸料，再不吃肉的人也能多吃上幾口。推薦店鋪：額爾敦手扒肉人均消費：120元/人涮羊肉（羊肉火鍋）來內蒙古必吃涮羊肉！涮羊肉就是羊肉火鍋，只不過當地人說吃羊肉火鍋都說成&ldquo;吃涮羊肉&rdquo;、&ldquo;吃涮鍋子&rdquo;。羊肉火鍋各地方都有，但內蒙古的羊肉火鍋其精髓就在於羊肉的品質上。薄薄的羊肉片在鍋子里&ldquo;涮&rdquo;幾秒鐘就熟了，配上醬料，入口即化。好的羊肉是沒有一點膻味的。推薦店鋪：額爾敦涮羊肉、敕勒歌人均消費：70元/人冰煮羊尋常的羊肉火鍋已是美味。但近兩年出來個新吃法&mdash;&mdash;冰煮羊。先放冰，再放羊肉，煮化冰水的同時煮羊肉。這裏煮的是羊肉塊，而非羊肉片了。湯底因為是冰水煮化的，所以只會加枸杞、洋蔥的輔助調料，會加點酸奶，不會做成那種紅油的辣鍋。這種做法，羊肉煮多久都不會老，而且還會把羊肉的&ldquo;鮮&rdquo;發揮到極致。推薦店鋪：澤成冰煮羊人均消費：70元/人蒙古奶茶草原民族的風味飲品&mdash;&mdash;蒙古奶茶。肉食主義者吃肉吃多了，可以來一碗奶茶解解膩。由磚茶打碎並與牛奶加入少許鹽一起煮開，味道微咸，奶香濃郁，一般還並配以炒米一起食用。純正的蒙古奶茶是咸口的，不過發展到今天，為適應更多人的口味才改良有甜口的奶茶。推薦店鋪：格日勒阿媽奶茶館人均消費：80元/人

服務真的好好哦，而且火鍋底料也很萌哦，有hello  kitty哦

🍟菜品介紹：【|分米雞^】這種吃法源於【韓國】，製作工藝簡單，用特製的韓味兒醬爆炒而成，低油低脂低熱量，是現今年輕人比較流行的吃法(*&#39;▽&#39;*)♪🏡店面環境：店內衛生很乾凈，暖色的燈光很能激發人的食慾，服務員態度也很好，就是節假日和周末人會很多，飯點用餐可能需要在外排隊等候。🍕搭配推薦：✅直接點店內的套餐是一種比較常見的吃法，套餐一般包括：【分米雞】（可選2種口味）+【炸薯條】+【雞翅根】+【牛肉餅】+【蔬菜沙拉】+【果汁】+【米飯】✅分米雞的口味有很多，有【原味】【香辣】【甜辣】【燒烤】【孜然】等數十種口味任人挑選。✅分米雞的量是按照餐盤長度算的，一般兩個人店5DM的就可以，當然如果飯量比較大，想多吃一點，點7.5DM的足夠了。✅這裏最大的有10DM，可供4&mdash;6人用餐💰消費情況：人均：50💰&mdash;70💰🏆綜合點評：✅店面乾淨衛生，裝修時尚、溫馨，環境舒適。✅上菜速度快，服務員態度好。✅節假日生意火爆，飯點用餐需要排隊。☑️味道可口，口味偏重。☑️菜品種類搭配比較單一。

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