新榮記必吃片皮鴨和錩魚飯。如果大家想吃片皮鴨，一定要預訂。餐廳會等客人到達后才燒鴨，1小時后便可吃到新鮮烤制的片皮鴨。負責片鴨的廚師手法純熟，又夠快手，鴨皮根據香脆程度逐部位切割，由最香脆的背部開始，切成小塊，給客人沾上砂糖吃。這裏的鴨皮燒得確實香脆，鴨肉亦保持嫩滑，雖然略嫌鴨肉的味道不夠濃郁，麵粉皮各自有一籠，吃到最後一塊仍然保持軟熟有溫度。

2023美食林榜單

新榮記（香港灣仔店）

因為住在君悅酒店，晚上check in之後，就天色不早了，家裡的孩子也特別累了，於是帶她到酒店二樓的Grand Hyatt Steakhouse吃晚飯。

交通不是很方便，但是位置還不錯，可以看到海景，餐廳是中菜廳，食物出品都是粵菜比較多，菜色都是色香味俱全，沒有套餐選擇，單點也選擇多，有很精緻的港式點心，蟹黃蝦球好吃得不行，蝦仁大隻，蟹黃鮮美，很快光盤，炸子雞肉鹹鹹的，皮很脆，專門挑皮吃，燒臘拼盤也好吃，餐具漂亮，比較適合家庭宴會，性價比超值。

14大美景餐廳

腊味煲仔飯，上來的時候屍首分離，先蒸了一鍋白米飯，再單獨蒸了一盤臘肉，把米飯分到自己的小碗碗里，再手動倒醬油，擱臘腸。您這是&mdash;&mdash;過橋煲仔飯？跟我念，和牛炒牛河。誰允許你放和牛噠！！兩片和牛煎到全熟，在鍋里滾一下再單獨拎出來蓋在粉條上，&hellip;說好的嫩炒小牛肉呢。脆皮燒肉配黃芥末醬，這個日式吃法我前幾天在別的餐館也領教過了。蜜汁叉燒是今天唯一能吃的菜，不過有點軟了像是煮叉燒。脆皮鴨鴨只有鴨皮是有味道的，剩下都交給酸梅醬。蘿蔔燉牛腩，牛腩比廣東的軟，蘿蔔比廣東的硬，&hellip;感覺就像弱攻強受一樣。燉湯，&hellip;我媽要是知道我花6000日元點倆小盅罐頭玉米湯/勾芡雞湯/勾芡扇貝湯，可能會當場家暴。幸好我沒點，胖友喝的快哭了說你相信我，我們廣東人喝湯不勾芡。。蒜蓉娃娃菜，&hellip;油比湯多，貴到滴血，小聲吐槽，難道&hellip;用娃娃吊的湯嘛？綜上，味道就是東京人均3000日元的不正經粵菜小館子的水準，和華記差不多，但價格卻是600起步2000不封頂，實在是辜負惹大家的期待。。

53大高級餐廳

在金星大廈的地下一層，這家甬府真的挺值得推薦的，他是屬於寧波海鮮，或者更加精確點，他是象山美味，這家店的海鮮烹飪手法確實高超。

有假期，我喜歡和最愛的人一起，尋找❓️美食♨️🍷❗️從時代廣場坐地鐵，抵達L&#39;ENVOL（下午18：59)，地理位置優越❗️餐廳菜品沒有散點菜譜❓️只有兩個套餐選擇，口感不錯❗️服務周到。戶支(8文木） 37HK13.60D/🍎

八寶荷恭弘=叶 恭弘飯：新鮮荷恭弘=叶 恭弘包着蝦仁炒飯，上桌后才把荷恭弘=叶 恭弘剪開，很抵吃！蒸排骨、金錢肚、牛百恭弘=叶 恭弘、鮮蝦春卷都好好吃！裏面是蓬鬆的蜂巢結構，蛋味超香，沾上白糖外脆內嫩！

一直覺得新榮記的烤鴨是香港最好吃，隔離在家一段時間真的會想念。烤鴨，提前預定，上菜時間很準時，一分都不差。一隻鴨，兩籠餅，一份一口酥沾糖，兩份皮肉相間的肉，兩個人順利解決。加100多還有一份椒鹽鴨架，但個人覺得油膩，下次來不會要了。家燒鯧魚年糕，一份兩人分，魚肉一如既往的鮮美，湯汁都想吃完。嘗試了半份菜烘，平時吃菜喜歡吃梗，但菜烘全是梗，反而也沒有那麼喜歡了。兩個人三道菜，吃得非常飽，幸福感十足！

新榮記，這家餐廳是被當地很多美食雜誌選擇並且被美食家好評的一家餐廳，主打浙江菜，菜色確實是非常好，怪不得會有如此高的評價。

打卡@新榮記&nbsp;🥢 提前兩個月才預訂到今天的檔期，餐廳環境以及出品真的是毫無挑剔之處，第一次就被圈粉！難怪新榮記總是被不斷提及，成為了中餐廳的一個新標準～這樣水準的餐廳是不是米其林還是黑鑽彷彿已經不再那麼重要，畢竟不斷定義什麼是新標準的是餐廳自己～強烈推薦～！&nbsp;

上海也有很多家新榮記，高消費啊。

永遠都是再hk最喜歡的一家餐廳沒有之一

我最最最愛的餐廳沒有之一！明天出去玩一年周邊國家 不打工了

新榮記（香港灣仔店）

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