正宗原味的日本壽司，推薦來香港的極本日本料理店，不會來錯的，食材新鮮用料得當調配的味道剛剛好，吃得停不了口了，性價比高。

極上日本料理

在《米其林2021香港澳門指南》公布的今日發一則有關米其林星級中菜廳，前不久才去用餐🍴的食評吧這家在香港頗具名氣的中菜廳就是&ldquo;明閣&rdquo;，他們自港澳指南出現后連續十幾年（2009-2021）都穩坐一星或兩星，位於香港康得思酒店Cordis Hong Kong🏨內，用餐區域裝潢典雅，餐廳提供各款精美佳肴，包括水準卓越的自製點心。雖然餐廳位處旺角的黃金地段，但自己不常在旺角朗豪坊一帶活動，難得相隔十載后再訪，這次除了叫了幾個點心外，也要了兩道精選的得獎名菜。【口味】先說一下他們著名的即焗鮑魚雞粒穌，擺盤精緻，用上原只干鮑即制，再配以解膩的普洱茶，是誠意十足之作。我們也點了上素羊肚菌春卷和養生三色餃，其中三色餃的外皮色彩繽紛，三種顏色分別有不同的餡料，綠色的是牛肝菌榆耳菠菜餃，橘色的是杞子鮮蝦蟹肉甘筍餃 ，紅色的則是帶子羊肚菌紅菜頭餃，味道不錯。至於得獎名菜就選了&ldquo;如意三弄&rdquo;及&ldquo;龍皇披金甲&rdquo;兩道，都是十分有創意的菜品，特別是&ldquo;如意三弄&rdquo;里的話梅帶子凍，最初很難想像話梅果凍里配一粒帶子是怎樣的一回事，不過入口后的感覺還是挺搭的，酸甜中帶有一點鮮，挺有趣的。本來想再嘗燕晶凝的名點，但侍應表示當日沒有供應，所以最後叫了&ldquo;流沙楊梅&rdquo;作甜點結尾，香脆的紅菜頭糯米外層內配以山渣草莓醬，令人食指大動。【服務】整體而言我對&ldquo;明閣&rdquo;的用餐體驗表示滿意，他們菜品走的是新派粵菜風格，具創意的同時也不會跟傳統粵菜產生違和感，雖然用餐當日在我的觀察中感覺到餐廳的人手有點緊湊，但服務人員還是專業勤快，態度友善。【環境】順帶一提如果對藝術感興趣的食客在用餐前後不妨也可以去看看放置在酒店或餐廳內的當代藝術品🎨，當日酒店的禮賓司還有跟我做了簡介，原來學貫中西的藝術大家吳冠中先生其中一幅畫作也在裏面呢。

2023美食林榜單

53大高級餐廳

這家是當地的人氣火鍋店，這家火鍋的鍋底屬於挺清淡的，所以平時不怎麼能吃辣或者口味比較淡的是應該挺喜歡的，他們的牛羊肉也特別新鮮。

好掛住去韓國, 今日朋友就帶我黎銅鑼灣呢間食🇰🇷韓國炸雞🍗過下癮 , 一上到黎望到成個銅鑼灣夜景, 真係好靚呀 ✨先黎 #鐵板泡菜煎餅食落酸酸地加埋泡菜少少辣, 又煎得好香脆, 都唔錯架🌻🌻🌻🌻重點黎左個 #UFO芝士火鍋（無骨）係超級超邪惡, 佢可以揀兩款唔同口味既炸, 我地叫左蜜糖同BBQ , 連埋啲芝士係超級超級好食, 最不得不讚係啲雞全部都係去左骨, 真係食唔停口, 食下一舊食下又一舊 🌻🌻🌻🌻🌻食到飽飽地叫返杯 #蜜糖濟州柑橘茶 黎飲,  好香濃既柑橘味, 飲落仲可以食到果肉架, 可以舒援一下頭先既油膩感, 真係配合得天衣無縫🌻🌻🌻🌻🌻@goobnehk (V Point ) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 25樓#goobnechicken #goobne  #韓式炸雞 #芝士火鍋炸雞 #韓國料理 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #先食奇兵 #美食速遞 #cwb #food #chicken #koren #cineatkp #food #life #foodie #cheese #friedchicken

爆丼屋大大碗嘅🇯🇵日式刺身丼🍚就出曬名，呢間分店好近旺角🚇港鐵站，入面樓底好高感覺😊開揚，裝修簡潔坐位🪑亦都唔少。呢度嘅丼🍚除咗用料新鮮之外仲配埋🥣麵豉湯，而且入面仲有唔少🤤海帶幾鮮味。另外仲可以加錢💰要飲品，有汽水🥤、各款茶🍵同埋啤酒🍺可以揀。三色海膽盛丼🤩上面佈滿三款不同嘅🥰海膽，全部都勁鮮味，而且三款海膽入口味道各有😎風格，又可以撈埋一齊食😋亦另有一番風味！炙燒🔥七級魚蝦蟹丼🍚份量十足，入面有大大隻嘅🦐赤海老、肥美嘅🐟三文魚腩、飽滿嘅三文魚籽🔴、鮮味嘅帆立貝🤤、時令白身魚🐟、甘香嘅拖羅😍同埋鮮甜嘅松葉蟹腳🦀。加上輕輕炙燒🔥過迫咗啲魚油🤤出嚟，十分之甘香👍脂味！

美味可口港式點心，環境乾淨，價格親民，正如我們所說的大件夾抵食，每逢假日都很多人排隊等位，點心滿滿的一張紙，豉椒蒸鳳爪非常惹味，非常軟爛，皮蛋瘦肉粥肉絲撕成一絲絲的，非常綿，香芒奶黃卷吃起來有種吃冰淇淋的感受，芒果很香，味道很甜，鹹水角吃起來是又甜又鹹的，鮮蝦腐皮卷好吃，服務熱情，很多本地食客，值得推薦。

彌敦道盡頭的蘭苑饎館，米其林一星，主打葯膳。最出名的是龜苓膏，多貴的都有，但其實菜品和各類糖水甜品也都特別好吃。 肉類的燉豬手、排骨等等套餐配一碟青菜，米飯或者面無限暢吃，印象中只要六十幾港幣。開心果糊也是一大特色，超級香的綠色糖水也不是哪裡都吃的到呀！其他芝麻糊、杏仁蛋白等等也都優秀的很呢！

香港的打邊爐大多是牛肉和海鮮的組合，找極上日料不太明顯，仔細看，龍閣火鍋料理就是他家了，每天晚餐九點之前火鍋有優惠，招牌手切牛肉半價，鍋底，調料一律半價！要加一成服務費的

我今次已經去第2次, 水準一樣好. 地點好好, 已經就近地鐵, 款式多, 燒物值得一叫再叫. 員工好好收碟快, 座位不迫. 可以三五朋友一起去.

味道還不錯，位置有點偏，不過很安靜，也很乾凈，非常不錯的一個選擇！

品種繁多，價格便宜，口味不錯。

全部

附圖

好評

負評

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香港天一酒店

香港楓葉旅館

香港朗廷酒店

香港康得思酒店

香港海洋公園

香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

在愛文生，沒有昂貴的食材、精緻的料理，有的只是火光四濺的江湖氣息、飄香的香港家常小炒，和一群普通香港老百姓大快朵頤的模樣。

火鍋店裡面的人氣很旺，特別是冬天吃的人更多了。新西蘭小羊肉這個肉質非常的薄，一燙就熟了，而且在嘴巴里還會化開的，感覺肉質非常的好。

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