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慢理牆城
慢理牆城
4.4
/5
5條評價
HK$232
西餐
主題餐廳
目前休息中
|
今日12:00開始營業
27106633
九龍砵蘭街28號M1酒店1樓
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明太子蟹肉扁意粉 $158每次到訪的必點item!吃過一次就深深愛上了,才發現友人從未吃過,來大推一下啊~ 賣相對於未曾光顧這店的朋友來說的確是非常震撼:明太子扁意粉放在碟中做底層,中間放了跟一球雪糕份量差不多的蟹肉,最後以蟹籽堆砌成一座小山丘的樣子,份量不少,由於店家的每道意粉跟意大利飯都各設一種主題顏色,這款就是以紅色為題的菜式啊!明太子扁意粉味道濃郁帶微微香辣感,扁意粉爽彈且掛汁,醬汁濃稠幾乎每口都吃到明太子,相對來說是鹹味比較重;但只要跟滿滿的鮮味蟹肉和蟹籽拌勻之後鹹味就會被中和,口感方面當然也是豐富有層次啦~ 每次來吃這道菜的水準都是穩定地好,友人也說這個很好吃呢!慢落豬 $268另一款是友人看過幾次想吃但未有成事,這次要點一份一同分享~ 這個與某糖果品牌的廣東話同音的菜色,其實是慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯條!份量同樣的多,三大串黑毛豬串燒、甜蕃薯條跟沙律菜,賣相吸引看起來就有一種惹味感!但要留意一下這道菜要多花時間準備,可能要耗上15至20分鐘啊!黑毛豬串燒的豬肉切成粒粒正方磚,每件都是肥瘦均勻,烤過以後完全是難以抗拒的口感,咬一口有好像冰梅醬的酸甜美味,表層帶香脆肉質腍滑,有濃郁的豬肉香但不會帶羶味,肉汁滿滿油香更是不得了!酸酸甜甜的醬汁跟青紅黃燈籠椒片幫忙減低膩感,有畫龍點睛的作用;串燒傍邊的甜蕃薯條跟沙律菜其實份量多得很驚人一,甜蕃薯條切成粗厚條狀,炸得外脆內軟,甜甜的而不油膩;新鮮的沙律菜跟切成對半的車厘茄拌入適量的黑醋汁,清爽度高,初嚐這個味道很有驚喜!已經不止一次來光顧店家了!雖然店家委身在一家完全不起眼的酒店內,不過打從進入店面開始就有不一樣的感受,裝潢別具特色如置身森林原野般,加入大量公仔模型點綴增加可愛度;地方不算大座位數目更少於三十個,空間感不錯而且環境舒適令人放鬆,讓客人以慢活方式的享受美食!店員的優質服務也是令人印象深刻,每次到來都有賓至如歸的感覺,由入座、下單、上餐直到離開,店員都非常友善有禮貌,更是親切細心、不時了解客人的需要,亦不會催促顧客進餐,每次用餐都是非常愉快的體驗,幾乎沒有可以挑剔的地方啊~ 這天同樣地跟友人聊得輕鬆又愉快,雖然現在不在這邊上班但有機會還是會再訪的!
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