鄧記是老招牌的川味餐廳了。火鍋和炒菜都非常地道。特別是川味火鍋一定要嘗一下的。推薦開水白菜，蒜泥白肉，水煮桂魚，鍋巴肉片還有回鍋肉。

2023美食林榜單

新榮記必吃片皮鴨和錩魚飯。如果大家想吃片皮鴨，一定要預訂。餐廳會等客人到達后才燒鴨，1小時后便可吃到新鮮烤制的片皮鴨。負責片鴨的廚師手法純熟，又夠快手，鴨皮根據香脆程度逐部位切割，由最香脆的背部開始，切成小塊，給客人沾上砂糖吃。這裏的鴨皮燒得確實香脆，鴨肉亦保持嫩滑，雖然略嫌鴨肉的味道不夠濃郁，麵粉皮各自有一籠，吃到最後一塊仍然保持軟熟有溫度。

53大高級餐廳

腊味煲仔飯，上來的時候屍首分離，先蒸了一鍋白米飯，再單獨蒸了一盤臘肉，把米飯分到自己的小碗碗里，再手動倒醬油，擱臘腸。您這是&mdash;&mdash;過橋煲仔飯？跟我念，和牛炒牛河。誰允許你放和牛噠！！兩片和牛煎到全熟，在鍋里滾一下再單獨拎出來蓋在粉條上，&hellip;說好的嫩炒小牛肉呢。脆皮燒肉配黃芥末醬，這個日式吃法我前幾天在別的餐館也領教過了。蜜汁叉燒是今天唯一能吃的菜，不過有點軟了像是煮叉燒。脆皮鴨鴨只有鴨皮是有味道的，剩下都交給酸梅醬。蘿蔔燉牛腩，牛腩比廣東的軟，蘿蔔比廣東的硬，&hellip;感覺就像弱攻強受一樣。燉湯，&hellip;我媽要是知道我花6000日元點倆小盅罐頭玉米湯/勾芡雞湯/勾芡扇貝湯，可能會當場家暴。幸好我沒點，胖友喝的快哭了說你相信我，我們廣東人喝湯不勾芡。。蒜蓉娃娃菜，&hellip;油比湯多，貴到滴血，小聲吐槽，難道&hellip;用娃娃吊的湯嘛？綜上，味道就是東京人均3000日元的不正經粵菜小館子的水準，和華記差不多，但價格卻是600起步2000不封頂，實在是辜負惹大家的期待。。

在金星大廈的地下一層，這家甬府真的挺值得推薦的，他是屬於寧波海鮮，或者更加精確點，他是象山美味，這家店的海鮮烹飪手法確實高超。

八寶荷恭弘=叶 恭弘飯：新鮮荷恭弘=叶 恭弘包着蝦仁炒飯，上桌后才把荷恭弘=叶 恭弘剪開，很抵吃！蒸排骨、金錢肚、牛百恭弘=叶 恭弘、鮮蝦春卷都好好吃！裏面是蓬鬆的蜂巢結構，蛋味超香，沾上白糖外脆內嫩！

自助山，當地屬於品質比較高的一家自助餐餐廳，如果胃口不錯的小夥伴們，我個人覺得性價比還是比較高的，這家自助的海鮮真心新鮮！

香港知名度很高的上海本幫菜餐廳，朋友知道我從上海來特地選擇這裏吃飯，不過除了生煎包別的菜沒看出來是上海的本幫菜，到有點像東南亞的菜。

環境還不錯，服務也還好菜品略貴，中午吃的工作餐，一個麻婆豆腐，一個回鍋肉，一碗米飯，還可以吃吧，這邊也還是有改良，畢竟內地人不多，還是要符合當地人的胃口

做的川菜很地道哦，裏面的口水雞很好吃哦，麻婆豆腐的味道一流哦，宮保雞丁還有魚香肉絲做的都不錯，魚香肉絲用的是粗粗的肉絲。

K11 Musea中有個&ldquo;蜀客&rdquo;，鄧記與它同一集團旗下，都主打川菜。鄧記以傳統川菜為特色，創始人是南堂川菜傳承人、掌廚40多年的鄧華東。所謂南堂川菜，為成都與揚州融合的產物。

一家川菜館，人不多，感覺不大適合港人的口味，環境挺舒適的，宴客也還不錯，夫妻肺片，宮保蝦球，麻婆豆腐都不會覺得太辣，味道挺不錯的，就是價格貴，基本都是上百的，服務熱情，

二樓酒吧、三樓私房菜，中西合璧的風格很喜歡。服務一流。細細品味，有麻辣、香辣、糊辣、酸辣、魚香、荔枝、樟茶等辣和不辣味道，用料考究，樟茶鴨是用四川運來的嫰鴨、酸味不用醋而是自製老壇酸水。

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附圖

好評

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名字

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香港皇悦卓越酒店（銅鑼灣店）

香港天一酒店

香港置地文華東方酒店

香港楓葉旅館

香港海洋公園

香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

菠蘿包非常好吃，有很多在內地吃不到的，還是香港最正宗。環境也好，希望疫情能夠早日過去，我們早日過上正常生活。餐廳的奶茶很不錯，冷氣很足。

鄧記

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