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九記牛腩

4.4/51,511 評價$$$$
小食

營業時間

週一-週六12:30-22:30,週日及公共假期休息。
+852-28505967

地址

香港中環歌賦街21號地舖
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評價

撰寫評價
  • 绿森林虾虾
    5.0

    去了兩次才吃上,第一次去居然休息,轉而去吃了附近的蓮香樓。其實位置很好找,坐半山電梯,走到一半石往下看能看到蘭芳園,在那裡下電梯,這時候再使用GPS就好了,九記牛腩也在這附近了。都說九記牛腩永遠要排隊,我們下午兩點去,只排了半小時的隊就進去吃了。裏面位置不大,都是那種大圓桌,服務員態度也真的不太好,沒辦法,誰叫人家麵條好吃呢。吃飯流程是這樣的,門外排隊,到順序了進去坐下點餐,吃完門口付款。不收1000面值的港幣,好像也只收現金不刷卡,這個有點不太記得了。有小哥想吃飯前就付款,人家還不讓。我們兩個人點了一份上湯牛腩伊面,一份咖喱牛腩面,一份凍檸檬水。特別喜歡他家的上湯牛腩伊面,真的很好吃。好吃到即使服務態度不好好像也值得。香港給我印象最深的就是九記牛腩的,下次去香港一定還會再去。

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    37
    評價日期 1509195617000
  • 第三女神
    5.0

    用地圖拐彎抹角才找到,很窄的一個小巷子,不起眼的一個門臉。去的時候已經是下午兩點半左右,特意錯開飯口,還是拍了一個小隊。店裡面也不大,面碗比較小,一碗面48元。吃到嘴裏簡直太神奇了。據說這家是米其林一星,明星推薦的。面的質感像煮好的板筋,色澤白中透黃,勁道香滑,牛肉湯為濃郁,鹹淡適口。牛腩酥爛一點不塞牙。小朋友和老人吃都不會有任何問題。飯量不是太大的話一碗面是可以吃飽的,因為肉挺多。還要了一碗咖喱牛腩粉,吃過清湯牛腩面已經飽了,再加上放的時間長,粉有點爛了,味道和質感都差了很多。這家店最牛的是營業時間每天中午十二點半到晚上十點半,周日和所有的公眾假日都不開業,不了解的話,想吃到還真的需要運氣呢!總之,不虛此行。

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    43
    評價日期 1479945121000
  • M18****641
    5.0

    超級好吃,吃的咖喱牛筋牛腩粗面,很辣但是過癮,湯頭很濃有厚度,鮮香但不會口乾,清湯牛腩也是鮮原汁原味贊到爆,去的時候稍稍排了個隊,吃完出來就排長了。ps:吃東西太糾結,點完單要修改者能感覺到tvb中點單員之態度,tvb誠不欺我!!

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    57
    評價日期 1482300745000
  • 京城晃悠
    5.0

    不大但是很有香港特色原汁原味的一家小店,據說不是什麼時候都開門接客,好像平時也要上午11:30才開門。而且排隊人好多。本地朋友推薦的清湯牛腩伊面特別好吃,加過辣椒醬更是好吃,湯也很好喝。咖喱牛腩面口味比較重,吃多容易膩,也很好吃。通常要吃飽需要一碗半~2碗

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    32
    評價日期 1480430057000
  • 阿刀就是阿刀
    5.0

    據說,老闆很兇,據說,張國榮很喜歡這裏。這些據說,都是從前收集的資料。看見老闆的樣子,好有香港古惑仔的氣勢。中午12點走到門口,長長的隊伍排到不得了,先到處逛逛,等下午再來。大約排45分鐘左右,就可以輪上了。進去前有很多規矩要注意,例如不能拖箱、人均不能低於50元、不能吃外進食品……等等等等。但這不妨礙它的爆紅,因為清湯牛腩真的超級超級超級無敵滴滴滴好吃啊。清湯牛腩和咖喱牛腩是招牌,搭配河粉和寬面都超贊的。清湯牛腩的味道濃郁,牛腩被煮得超級軟而入味,牛筋部分更是一絕,河粉薄細易入口,還吸收了湯汁的味道。咖喱牛腩相對來說,更適合喜歡口味重的人。糅合了香港與東南亞咖喱的香味,融入了牛腩當中,味道讓人迷醉。超值必試,雖然老闆脾氣爆,但還能拿到米其林,是真真真靠實力。btw,發現老街坊和老顧客,在九記和勝香園都是不用排隊的耶~雖然有人碎碎念,說這不公平。但正正是這種為幾十年的街坊開綠車的“不良風氣”,成就了獨特的港式人情味。

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    4
    評價日期 1526197957000
  • 小马哥-Mark
    5.0

    中午十二點半開門營業,十二點就到了,結果排隊的人已經有幾十人了。口味還是非常有特色的!地方不大,全是拼桌!服務員可能因為人多吧,服務上不要想什麼了,點完菜后就只有買單時人家會再來你身邊的....個人提示: 每份飯菜的量很小。排隊等餐時,旁邊有家絲襪奶茶不錯:)

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    9
    評價日期 1500735421000
  • qd5967837
    5.0

    九記牛腩,香港最出名的牛腩店,首創清湯牛腩聞名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩味道也很不錯。位於中環歌賦街21號,地鐵上環站A2出口。牛腩是牛的肚皮部分,周圍有筋膜,具有美容養顏的功效,是經典的粵菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩,並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時,使牛腩綿軟可口,同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿蔔,更加美味爽口。

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    2
    評價日期 1488551025000
  • M53****936
    5.0

    去HK必吃無遺的美味Part 1九記牛腩卷承接一條朋友圈這就是我們穿過了無數條大街小巷找的吃的九記牛腩[耶]估計你們都想象不到6:00就已經排起長龍但秩序良好不一會兒就可以進去吃了[耶]強烈推薦清湯牛腩and咖喱牛腩!!![嘿哈]你不管加的是粗面還是伊面都炒雞好吃啊啊啊牛腩塊不算特別大,一碗也不算太多所以強烈建議各位減肥人士去小葷一下例如我一碗面$48HKD我們吃了如下才一共花了$172HKD但是美中不足的是路不太好找可以選擇導航過去(Google導航准)記住地址一定在中環!中環!中環!中環!中環!重要的事情說五遍[耶]ps.不好意思呀各位OLD鐵我們點的不是各位推薦的那幾個給大家說一下第一個是清湯牛腩伊面第二個是清湯牛腩粗面第三個是咖喱牛腩粗面但也超好吃提醒:店鋪營業時間:周一至周六 12:30-22:30,星期日及公眾假期休息。付款方式 :現金(拒收千元港幣)

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    8
    評價日期 1501590158000
  • 凤凤吖吖
    5.0

    聽說是張國榮生前最愛的店!每天都是大排長龍的,怎麼都要拔草的!推薦的九記牛腩⋯我想說的是,這是被哪些人神話了的一碗牛肉面呀!味道真心一般,要是在北京,這樣的店我肯定都不會進的

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    4
    評價日期 1501067059000
  • 洛洛小仙女
    5.0

    鼎鼎大名的九記牛腩,是一家已有80多年歷史的麵食老字號。九記牛腩的位置不太好找,跟着導航還是走錯路,問了不少當地人最後才找到。店鋪的營業時間是中午12:30至晚上22:30,星期日及公眾假期休息。去的時候剛營業不久,但店裡的食客已是滿滿噹噹,門口也排起了長龍。樓梯口的照片牆上貼着一溜明星與店主的合影,吳鎮宇、莫文蔚、張家輝、任賢齊、梁朝偉、周潤發、吳彥祖、鄭伊健、阿sa、阿嬌、陳奕迅、張衛健、明道等等,簡直是群星薈萃。咖喱牛筋腩伊面是店裡的招牌之一,碗雖然看起來不大,但是牛腩的分量可真不少。筋道十足的麵條上鋪着大塊牛筋腩,火候拿捏的剛好,牛筋彈牙,牛腩酥軟,咖喱味道濃郁,微微有些辣。上湯牛腩河粉也很對我胃口,看着清淡,實際上格外鮮美。牛腩細嫩,河粉爽滑,浸足了湯汁,根根入味。

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    1
    評價日期 1529685128000
  • 1
  • 100

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