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龍景軒(四季酒店)

4.7/5215 評價$$$$
粤菜

營業時間

週一-週五12:00-14:30,18:00-22:30;週六、週日及公共假日11:30-15:00,18:00-22:30(22:30為最後點餐時間)。
+852-31968880

地址

香港島中環金融街8號四季酒店4樓
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評價

撰寫評價
  • ito****23
    5.0

    龍景軒-全球唯一一家米其林三星的中餐廳招牌龍錦軒炒飯,一盤簡簡單單的炒飯但是有龍蝦、蟹肉、帶子等食材的加入它就不再是一盤炒飯。入口驚喜,你真的不能想象看上去粒粒分明的米飯是怎麼做到入口鬆軟,有彈力。重點是為什麼炒飯可以做到沒有一丁點對於的油,清爽不油膩。這份飯對得起410的價格。招牌點心鮑魚雞粒酥:酥皮中是雞肉粒,上面是鮑魚,入口酥塔酥鬆香膩,酥化了,然後是雞肉的流汁,最後是鮑魚的彈力、厚實 、軟嫩原汁…叉燒:量很實在,很厚實一塊,口感豐盈,肉質鮮嫩,肥瘦恰到好處,三塊也不會膩…燒賣皇:具體名字不記得了,皮薄餡多,料太足了,一口咬下去,全是蝦肉松子叉燒菠蘿包:重點在內料,叉燒真的不是重點,慢慢的松子才是真材實料,嘴裏會留下松子的留香龍景軒家最值得品嘗的甜品:楊枝甘露,超越香港任何一家甜品店,芒果和柚子肉的結合再加上底層一層厚厚的蛋花,這個才叫完美,醇厚的果實,順滑的椰汁,真的無法形容它的與眾不同最後評價一下龍景軒的服務太好,富貴的服務風格但是絕對服務到位,最後還送我們了桂花糕和小鬆餅,好吃,最後加上無敵海景作為“配菜”這頓超值。來香港的提前一個月以上預約,值得推薦

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    53
    評價日期 1480923107000
  • Tiramisu8511
    5.0

    提前三天訂的龍景軒竟然訂到了,有點小幸運 香港三星米其林中餐廳,位於四季酒店四樓,坐擁維港美景。龍景軒完全是值得打飛的前去品味的一家店,精心烹調的美食亦是人間美好的體驗,唇齒之間的百轉千回亦是人世間的獨特回味~環境很好窗外就是維多利亞港,服務很好,桌布也都是用熨斗燙平的。

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    53
    評價日期 1480586879000
  • 莫圣峻
    5.0

    前年春季的港澳之行打開了我對米其林美食的窮追不舍!第一頓米其林就是澳門三星的粵菜餐廳8,後來也推薦給其他去澳門的朋友了,相對而言好預定一些吧,相比之下HongKong之行美食最後一站的龍景軒就要難訂多了!前期大概提前不到兩個月就開始預訂,都沒訂上任何日期!後來酒店在郵件回復中出了點差錯被我死死抓住,四季酒店出於道歉,於是給我安排了一晚的晚餐,簡直可以寫成小說了~這樣的經歷!大名鼎鼎的粵菜餐廳,應該是香港好幾家三星裏面最具人氣的,也是最早的三星粵菜。亞洲最佳餐廳也長居前十實在厲害!位於繁華的港島中環四季酒店四樓,靠近中環IFC。可以說來香港最期待的就是這頓。米其林三星可不是吹的,餐廳正面維港尖沙咀,日夜景色皆美。典雅中不失高貴的米其林氣質!前來用餐的也都是紳士名媛級別。安排座位之前還需再確認以防出現失誤。前菜是一道簡單素燒鵝,感覺雖不及8餐廳的鮑魚和牛來得猛烈,但這樣其實有助於後面主菜的更好消化享受。比較不開心的是晚市不提供招牌鮑魚雞粒酥,好在排名第二的龍梨玉帶香還有提供,看似一般,但味道簡直太驚艷!梨的清香搭配帶子的鮮甜,惟妙惟肖!不得不讚歎一句:龍景軒炒飯太特么好吃了!此生吃過最棒的炒飯!可以點半份,價格比魔都唯一的米其林三星餐廳唐閣貴不少,但味道絕對好了不止一點點!楊枝甘露也很出彩,加上最後送的精美中式點心,桂花水晶拉糕很贊!完全令人愉悅的服務,龍景軒用餐堪稱100%完美!吃完再去中環逛逛街,就坐地鐵回深圳了~

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    13
    評價日期 1499064807000
  • 临江痞子
    5.0

    位於酒店四樓,坐擁維多利亞港絕景,是新派高級粵菜典範。是香港唯一榮獲《米其林指南》三星評級的食評,行政總廚陳恩德師傅也是首位榮獲此殊榮的華裔廚師。網上說最少提前3個月,因我是住店客人,死磨爛纏前台經理,硬是搶到第三天中午一席位,還是唯一的包廂。龍景軒很多菜可以點半份或按人頭點,所以來品美食的小夥伴盡量點半份,多點幾個菜才是大道理。服務態度超級好,非常尊重客人,值得好好體驗,100分。

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    14
    評價日期 1502433502000
  • 自在人生-曙涵
    5.0

    一次不一樣的體驗,我和先生一個吃暈一個素食,本來想點菜會很麻煩人少多點又浪費少點又不能體驗到更多的菜品,餐廳貼心的有位餐套餐解決了我的難題,菜品的品質沒的說,老公一再評價比在法國的米其林三星的法餐更適合中國人口味!贊不決口……就連一個素炒莧菜也是那麼清爽,把菜香保留的超棒……強烈推薦大家去試試不過有點小貴

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    27
    評價日期 1466013699000
  • 大郎起床把药喝了
    5.0

    中國僅有的一家米其林三星餐廳,真的非常棒。去了什麼都想嘗嘗,結果兩個人吃掉了4500港幣。服務態度特別好,如果吃不了還會推薦半份,只可惜沒訂到靠窗的座位。非常值得一來,但是建議海參,鮑魚,鵝肝,蟹黃粥還是別點了,我覺得沒什麼吃頭。小吃和甜點十分不錯,有機會還會來。哦對了,茄子做的特別好吃,因為我特別愛吃茄子。

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    29
    評價日期 1457758530000
  • Alistair
    5.0

    第一家榮獲米其琳三星榮譽的中餐廳,也是米其琳三星餐廳中位數不多鳳毛麟角的中餐廳。位於中環四季酒店四樓,我是提前3個月就在網上預約座位了(還只訂到一般的座位,沒訂到靠窗的位置)他家的龍太子蒸餃、鮑魚雞粒酥、松子叉燒菠蘿包等點心類菜品,僅在中午時段供應,如果要吃這些點心的朋友記得一定要定成午餐,晚餐是沒有的哦!

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    23
    評價日期 1467353174000
  • 张老师
    5.0

    龍景軒,提前三四天訂竟然能撿到一桌,雖然是最最最不靠近窗的那桌了。據說一般都需要提前至少一個月預約,想要好位置就要更早, 片皮乳豬件,好吃,可以點。層層分明,蘸白糖可以讓油脂的香氣更豐富。龍帶玉梨香,有帶子的鮮,也有梨的脆,清淡的口味但很有意思。楊枝甘露,比佳佳甜品以及其他我吃過的糖水店做的更濃郁些。本來就是我最喜歡的甜品,自然也覺得好吃。贈送的甜點,贈送了兩塊小甜點,圓圓的那一種是酥軟、奶黃夾心,好吃。但沙琪瑪甜到膩,一口就足夠放下筷子了。其他菜如圖,覺得無功無過,不出錯也不出彩,推薦!

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    3
    評價日期 1524444178000
  • 诗意情节
    5.0

    米其林三星龍景軒。午市點心真心出色。蒸點極其優異,是吃過的最佳。龍景軒炒飯一流。唯一不喜的是蟹蓋,加了洋蔥吃成了一股漢堡味。服務貼心,上菜節奏完美。

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    10
    評價日期 1493222139000
  • 狮子座的Pumpkin
    5.0

    這是我香港之行攻略最後一站,也是我9月份就電郵預定蓄謀已久的一餐,1300+大洋絕對是物有所值。我們去的稍微早了一點,居然沒有看到門在哪裡,當快到12點鐘,服務員把落地玻璃一塊一塊卸下來裝進壁櫥的時候,我才肯定自己沒有走錯太多人介紹過必點佳肴,我就不一一介紹,我只說服務品質 烹飪水平絕對物超所值,

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    3
    評價日期 1512187090000
  • 1
  • 22

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