香港文華東方酒店·文華廳

文華廳，感覺煥然一新，用了深藍色作主調，配合精緻的中國刺繡點綴出品味。新開的那邊陽光更充足，亦多了私隱度高的獨立偏廳。食物的味道永遠都保持水準，擺盤感覺非常精緻，還有很多特色餐具，感覺非常好。

文化廳雖然消費高。但食物及服務質量都讓人非常滿意。推薦️玉麟魚躍逐金波。是必點之選。市大廚精手設計的得獎菜式,像幅山水畫般,滿足味覺及視覺。還有底層蛋白配上湯蒸煮和西班牙黑毛豬上柳叉燒皇。

非常中式的環境，當地人也喜歡光顧，服務態度友善，點菜方便簡單，食物選擇多，叉燒肥瘦適中，表面有種蜜汁的香味，花膠雞絕對的真才實料，花膠很大一塊，雞肉還是一樣的嫩滑，湯更是一絕，蟹肉配着米飯吃，口感嫩滑飽滿，楊枝甘露非常仙，甜而不膩，適合各種人群，服務到位，擺盤精緻，絕對是米其林價格的代言。

米其林餐廳，還真的有點深藏不露，裝修是紅色的中國風為主，既古典又喜慶，菜式是我熟悉的粵菜，因為都吃了幾十年都不生厭，點心都是用鳥籠放着，還真的是創意十足，燒鵝，點心，楊枝甘露都是座上客，出品一點都不馬虎，服務不錯，隨傳隨到，價格也都讓人滿意的。

黃師傅從怡東軒已經是他的粉絲，文華廳這裏更具吸引力，擺設，環境，服務恰到好處，食材高級新鮮，傳統的粵菜在他手中變成更佳更美味！黃師傅為人謙卑，每次都細心照顧到每個客人的喜好。