Owl&#39;s Choux的泡芙作為米其林推介的街頭小食。整體而言，泡芙十分高質！外面非常香脆，有點像菠蘿皮的脆皮😋 ⁡另外焦糖燉蛋，焙茶也都非常不錯。⁡

Owl's Choux.Gelato.Coffee

百花脆皮乳豬件🐷 $428/份(8個)每次黎都會點既其中一道招牌菜，如果怕太膩或者想試多啲菜式可以點半份。上面層皮脆卜卜，下面蝦膠鮮甜彈牙，加埋好有口感😋草本炆鮮牛尾🐮 $568(2-3位用)本身好怕肉有騷味，尤其係牛尾呢多肥膏既位置，點知佢一啲臭味都無個汁仲炆得好好味👍🏻👍🏻👍🏻個皮炆到淋哂好入味充滿骨膠原，仲要一條毛毛都搵唔到😂仲有下面墊底既魚腐都吸哂牛尾啲汁，份量大到食唔哂要打包添蝦醬砂鍋唐生菜🥬 $188估唔到個啫啫生菜會即場係你面前炒😱即刻覺得好有獲氣😂個蝦醬一炒超級香，全場都聞到，隔離枱即刻都叫返碟😂上湯焗海中蝦伴煎脆麵🦐 $118/位因為想試多款菜，所以呢個都係叫左一人份量，而且個賣相好靚唔講以為自己食緊fine dining😍兩個蝦球好大隻唔敷衍，個脆麵炸得岩岩好唔會太乾。堂弄臘味煲仔飯🍚 $118/位呢個煲仔飯同樣係一人份量，不過其實兩個人食都夠飽。上面有臘肉、臘腸、潤腸，全部都係最岩我既半肥瘦，最底仲有少少飯焦，正🤘🏻最尾仲送碗冰糖燉雪耳雪梨糖水，完美作結😍📍新同樂魚翅酒家 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖

2023美食林榜單

53大高級餐廳

推薦香烤片皮鴨，可以三吃，第一池當然片皮、配上三種醬料，海鮮醬、韓式辣醬同桂花梅子醬、加六種配菜，京蔥、青瓜、青木瓜、紅椒絲、柚子、鳳梨、第二吃鴨崧生菜包、最後是香脆鴨崧卷。三款味道都好。

天寶閣的粵菜真的非常不錯。裝修非常好。餐具也非常講究。雖然粵式小菜都是簡簡單單的，但味道相當好。這裏的蝦餃必吃。粵式點心也不錯。

半島酒店是香港歷史最悠久的奢華酒店，被稱為&ldquo;遠東貴婦&rdquo;。半島酒店的大堂茶座提供純正的英式下午茶，高貴奢華，不少社會名流都喜歡在此享受下午茶。

雖然為同一集團，但九龍香格里拉的香宮比港島更高質一些，多年來米其林都榜上有名。推薦燒腩仔拼叉燒，外皮香脆，肥瘦剛好，香口惹味。必點之選！叉燒比較瘦和甜，肉質厚但算軟腍。還有焗釀蟹蓋，蟹肉一絲絲，非常足料，外層焗得薄脆！⁡龍蝦湯泡飯是必點之選。龍蝦湯非常鮮甜！立即把整碗吃掉，一滴湯都不剩！⁡⁡

本地人才知道的出片又高級的粵菜天花板&hellip;-今年不僅入選《100TopTables2024》🏅️還連續多年獲得米其林推薦👍🏻hk朋友介紹說這裏的鄧浩宏師傅🧑&zwj;🍳主廚非常擅長傳統與新派粵菜融合很多人就是衝著他的招牌菜才來的💕-這次嘗試了午餐set和點心set🍵不愧是米其林餐廳🍴水準保持得非常好推推🦞欖菜辣子爆澳洲龍蝦炸得酥脆的欖菜配上彈牙的新鮮龍蝦肉一口一個超級滿足✨還有🐔國金當紅炸子雞用的本地無激素雞外皮炸得酥脆裏面卻汁水滿滿搭配檸檬汁很解膩很好吃😋-點心套餐裏面zui喜歡蝦餃！印象裏面港式蝦餃就是該這樣飽滿又鮮甜💛而朋友選擇原只鮑魚Q雞粒酥作為這次的best蛋撻皮搭配鮑魚肉喜歡ci咸甜的一ding要試試！-在hk想在舒適的環境里喝性價比高的精緻早茶和正餐個人來說還是蠻推薦這家的～大家來hk可以來試試看👀

32大當地風味餐廳

Owl&lsquo;s的招牌就在鹿鳴春京菜樓下。招牌為雪糕泡芙，自稱為&ldquo;米芝蓮指南推薦街頭小吃&rdquo;。開放着，但是進不了門，才知道旁邊有一個小窗口，僅一個方洞而已。店員在裏面忙碌，只猜到口罩後有語言有表情，卻聽不清。起價34元，還必須付加一服務費。罷了。

Owl&#39;s Choux.Gelato地址就在尖沙咀么地道32號，老闆給我們送了兩個泡芙還有一杯抹茶沙冰。泡芙烤得很酥脆，雪糕口感順滑。我比較喜歡原味泡芙➕榛子雪糕那款，裏面有榛子醬和巧克力可可球，吃起來口感豐富，甜度沒有紅絲絨那款高，是我可以接受的。焦糖燉蛋泡芙表面烤得焦脆，裏面的醬超多，奶香味十足，但對我來說有點過甜了。抹茶沙冰好喝，抹茶味挺濃的。

1⃣ &ldquo;Hubby&rdquo;位於尖沙咀，是一家必去的甜品店。他們的抹茶冰淇淋和抹茶車輪餅相當受歡迎，每 #香港購物剁手指南 一口都讓人回味無窮。😋🍦🍪2⃣ 尖沙咀的&ldquo;星座冰室&rdquo;提供芝士番茄牛肉面，這道獨特的麵食令人垂涎欲滴。🍅🍜3⃣ 如果你想品嘗米其林的街邊攤，那不要錯過位於尖沙咀的&ldquo;十八座狗仔粉&rdquo;，明星們經常打卡的熱門地點。🌭🌟4⃣ 在尖沙咀的&ldquo;佳佳甜品&rdquo;，一定要嘗一嘗他們的黑芝麻核桃露，口感豐富，甜到心裏。🖤🌰🍮5⃣ 走到尖沙咀的油麻地地鐵口，不要錯過這裏的辣魚蛋和燒賣，絕對讓你回味無窮。🌶🐟🥟6⃣ &ldquo;Owls&rdquo;在尖沙咀也是人氣甜點店，焦糖燉蛋泡芙是必嘗之物，每一口都有不同的口感。🦉🍮7⃣ 如果你願意走一段路，可以去九龍城嘗試&ldquo;地茂館甜品金泰沙冰&rdquo;，他們的泰式串雞軟骨和豬頸肉絕對不容錯過。🍗🐷❄8⃣ 灣仔的&ldquo;Bake House&rdquo;蛋撻以其焦糖香味而聞名，是蛋撻愛好者的天堂。🥚🥧😍9⃣ 在灣仔的&ldquo;新興食家&rdquo;，可以享受到明星們推薦的早茶，人均消費大約50元。🍵💫📸想要拍照留戀，尖沙咀的星光大道、海港城誠品生活家居書店，以及灣仔的維多利亞港和銅鑼灣都是絕佳的拍攝勝地。中環的摩天輪只需20港幣就可以體驗三圈，而中環的皇后像廣場更是讓你感受香奈兒的奢華。📷🌃🎡🚍交通提示：如果要前往香港，建議兌換一些港幣。因為香港出租車只接受現金支付，人民幣可能不被接受，並且按1:1的匯率計費。香港的地圖也非常重要，我個人推薦使用高德地圖導航。不需要購買八達通卡，因為地鐵和公交可以直接使用支付寶的交通功能（叮叮車只接受現金）。🚖💰🗺穿越到港澳需要辦理通行證，可前往市政服務大廳申請。一般需要5-7個工作日才能獲得證件，如果只需要簽注，可以在自助機上辦理併當場獲得。✈🛂📋最後，由於香港地方有限，不論入住哪家酒店，都要明白房間相對較小。不要完全相信酒店網站上的照片！只要確保安全和衛生即可！請注意，節假日的房價會比平時提高500-800元左右。#大理特色演出 祝您在香港的旅行愉快！記得品嘗美食、留下美好回憶哦！🌟✨ #香港特色

香港探店米其林一星泡芙鋪owl&#39;s 冰激凌與泡芙的邂逅店鋪名：Owl&#39;s Choux.Gelato.Coffee 一家不賣貓頭鷹的泡芙鋪✨米其林一星寶藏小鋪✨地址：尖沙咀么地道32號地鋪交通攻略：乘坐地鐵到尖沙咀站，N1出口旁營業時間：周二至周日，15:30～22:30（千萬不要跑空啦節假日也要注意哦～我就跑空了好多次～）人均消費：60HKD實用tips：店內座位不多，如果要堂食有時候需要排隊。我去的時候是下雨天☔️，天晴后正值周邊下班時間，所以人有所增多，大家可以合理避開高峰期～堂食還是蠻舒服滴～店鋪介紹：這是一家很有個性的甜品店，主營泡芙，冰激凌也有咖啡☕️。店主是一個很較真的小哥哥，為什麼說較真呢，因為在點單的時候他會把各種搭配怎麼樣好吃是什麼口味全部給你介紹一遍，在餐點準備過程中也會跟你介紹製作過程。看得出是個&ldquo;處女座&rdquo;，但是真的是個認真對待快樂之源&mdash;&mdash;甜品的人。不喜甜的人也不用擔心，整體都是恰到好處的甜並不是齁甜，所以陪女朋友來打卡的直男們也不用擔心吃不下啦整體視覺是圍繞&ldquo;貓頭鷹&rdquo;的主題展開的，全店有很多可愛的貓頭鷹擺件小物件等，甚至咖啡杯也是貓頭鷹款的，可以看出這家店真的是很用心要是以後出周邊就好了推薦餐品：「紅絲絨雪糕泡芙」58HKD/pc外層是紅絲絨泡芙，酥脆的泡芙外點綴着鬆軟的紅絲絨蛋糕丁，裏面夾着冰激凌球，口味是自選的我最後選擇了老闆推薦的英式伯爵紅茶味，酥脆外皮與淡淡茶香混合一體，太美妙ps：的口味有7種，分別是牛奶、開心果、榛子、椰子、咖啡、伯爵茶、芒果，可以單點，單球38HKD,雙球68HKD。「焦糖布蕾泡芙」34HKD/pc用泡芙作為盛放布蕾的容器，點單后布蕾是現場噴槍加熱的，第一時間到手還能聞到甜甜的焦香，一口咬下去，糖玻璃一般的布蕾表面中間夾着絲軟的布蕾，下層是酥脆泡芙。多重口感享受～「焦糖咖啡」48HKD/pc咖啡豆選料良心，剛拿上來就能感受到是杯用心的咖啡。因為平時幾乎都是外帶的多，所以咖啡都是放在定製的貓頭鷹隨行杯中的。焦糖咖啡的甜度並不高，和咖啡的苦味中和的恰到好處，當然飲品還有奶茶、花茶等，可供選擇範圍還是挺多滴！總之，是一家集顏值和口味於一體的好店，拔草成功推薦給你們～

在香港，尋找街頭美食、網紅店鋪、米其林餐廳是一項特別的體驗，不停的排隊、排隊、排隊，然後發現一天就這麼過去了。Owl&#39;&#39;s，主打雪糕泡芙的網紅街邊米芝蓮店鋪，很小很精緻，店員很nice。味道很好，價格不便宜，不過在香港，習慣就好。

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好評

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名字

姓氏

香港皇悦卓越酒店（銅鑼灣店）

香港置地文華東方酒店

香港天一酒店

香港楓葉旅館

香港海洋公園

香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

推薦一下他們的名菜筍尖鮮蝦餃瑤柱滑燒賣XO醬煎腸粉黑椒日本和牛批蜜汁餞叉燒百花釀蟹鉗釀焗鮮蟹蓋唐閣寶盒飯

地址－尖沙嘴D2出口環境／設施－有卡位，同埋靠窗位特色－有辣有唔辣選擇人均價格－50-100評分－#飲食好去處

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