尚興潮州飯店看着就很不一般：別的餐廳往往把招牌菜、今日菜式打在外面，而尚興只是簡單地&ldquo;外賣自取8折&rdquo;，一副藏龍卧虎的模樣。滷水獅頭鵝、紅腸、螃蟹各自懸在窗口。老字號名餐廳，香港人的潮州菜首選。

尚興潮州飯店

推薦六道菜的素食午餐($1180),價錢已包茶配，主廚維琪巧妙地將蔬果結合法國烹調技術,將素食完全提升到另一個層次,佩服佩服。中西合璧素餐單,所用到的蔬果種類非常多,炸芋角配黑松露、法式皮蛋蓉、煙熏娃娃菜、炸舞茸菇、九年生甜百合配搭竹笙及日本蕪菁、白蘆筍、番茄比賽腐竹、紅燒猴頭菇等......味道及擺盤都有驚喜。

2023美食林榜單

VEA ，又靚又有創意的菜式。果然漂亮而不失味道。推薦Small bites，Alaskan King Crab，Mackerel，Grilled Cheese，Sea CucumberRacan Pigeon，Bird&rsquo;s Nest，Mignardises加上Chrysanthemum Tea。

53大高級餐廳

Yakitori此店極具特色：一，標榜採用日本備長炭火燒；二，棄用日本地雞，大膽採用香港地雞，稱為求新鮮，並盡用雞每一部分；三，裝潢新派工業風，餐牌點餐全英語，不帶半點東洋風。推薦Inner Thigh，Thyroid，Gizzard等等。

米芝連一星韓式之《Hansik Goo》餐廳名字《Hansik Goo》原來別具意思，Goo嘅意思係由韓國partner chef 二星Mingles主廚Chef Mingoo Kang主理嘅韓國料理。主廚 Mingoo對韓國料理情有獨鍾，由家常菜到皇室風味美食，菜式都特具創意得來，又不失正宗韓國風味，Dasik, AirDried Strawberry：Dasik係韓國傳統糕點，由米粉或大豆粉製成，口感軟軟同輕盈，不算太甜，AirDried Strawberry味道清甜，入口酸酸甜甜，口感酥脆，氛香撲鼻既士多啤梨令人十分有食慾，Hweh Muchim, Cuttlefish, Snaper：Cuttlefish口感脆韌及軟嫩又不乏彈性，Snaper食落有煙韌及咬口，淡淡甘甜，充滿魚油香氣，配上Hweh Muchim一齊食，味道十分夾，Kiwi Sorbet, Virgin Mojito Foam：Kiwi Sorbet口感類似雪糕，新鮮Kiwi製作，果味濃郁，口感幼滑、奇異果獨特既酸香，味道特別，Virgin Mojito Foam入口有空氣感，感覺過引，Octopus Juk, Caviar, Prawn Jeon：Octopus Juk口感出奇地有咬口，十分彈牙，口感新鮮爽嫩，非常有嚼勁，Caviar味道出眾廿香，表面亮澤，味道十分特別，有點似堅果風味，Prawn Jeon口感細膩幼滑，入口不油膩，有蝦鮮味香，韓國米芝連餐廳黎講，呢個價錢除左享受食物外，仲要食質素，waiter服務態度好，環境又靚，菜式精緻，食物都好好食，絕對值得一試。Hansik Goo中環威靈頓街198號The Wellington 1樓

主打豆腐料理，將豆腐和其他食材搭配入饌，每道菜的口味層次都很豐富。

雖說漂洋過海來吃它可能有些誇張，但我們確實是穿街過巷拐彎抹角才找到，還遭遇過節假日休息吃閉門羹，還曾在大中午趕到卻眼瞅着金字招牌的&rdquo;上湯牛爽腩&rdquo;售罄&hellip;&hellip;想想也實在是太牛了！但人家真的是很有資本傲嬌呢&hellip;&hellip;你吃過這麼軟爛卻有嚼勁的牛腩牛筋嗎？你喝過這麼鮮美醇厚的湯頭嗎？還有讓我和仔仔一下點三杯的絲襪奶茶&hellip;&hellip;哦耶！看看吧，還真有人拖着拉杆箱不遠萬里滴趕到，結果呢，自然也如我們一般，吧嗒吧嗒着嘴巴，意猶未盡一步一回頭滴離開&hellip;&hellip;

34大特色小食

雖然看起來其貌不揚，卻是無數明星光顧過的香港老字號 環境一般 裝修一般 但最吸引我的就是他們家的潮洲糖水綠豆爽和拉絲甜品也一級棒！！！贊爆了

這家店聽說經常有明星出沒，幾十年來這家店已在這條街上連着開了三家門頭 胡椒豬肚湯、凍花蟹、滷水拼盤、凍魚、綠豆爽、味道超級棒值得給小費。

主打潮州菜的餐館，性價比很高又乾淨衛生。

美食家蔡瀾推薦的潮州酒家，傳說中郭富城常來的店，吃到了可以用筷子夾的紅燒大排翅、最愛的潮式馬友凍魚、還有鵝腸爽脆鵝肉精而不柴的滷水拼盤，來香港一定不能錯過了

每次來香港，一定會來皇后大道西的尚興潮州海鮮飯店敞開吃一頓，雖然看起來其貌不揚，確是眾多著名港星經常光顧的地方，吃個鹵鵝，喝碗花枝湯，最後來道糖水 完美！

全部

附圖

好評

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名字

姓氏

香港天一酒店

香港置地文華東方酒店

香港楓葉旅館

香港朗廷酒店

香港海洋公園

香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

英記面家，地址在西環西營盤高街32號地下去的時間比較早，店裡很少人。看了推薦，很貪心的點了叉燒牛肚撈麵(54)，果然沒有錯啊！牛肚超級軟糯的，而且很入味。叉燒偏瘦，肉質松化，甜甜的，是我喜歡的味道了！然後我也是不太喜歡鹼水面的人，但這家的面真的不會有那種奇怪的味道，而且非常彈牙，再加上辣椒醬，很棒了！一碟分量不少，吃完超級飽，可以說性價比很高了！

天氣涼涼地，食番煲熱辣辣的煲仔飯就最啱啦😋。西環好出名的坤記，晏左黎到就要排隊等，好受街坊/外來朋友歡迎。煲仔飯用瓦煲即叫即煲，上到枱熱辣辣，仲好飯焦食好正🤤。特別推介食鱔同臘味，好惹味，飯又粒粒分明細細粒👍🏽。另外仲有小菜同鑊氣小炒叫。再凍啲食羊腩煲就最啱啦，羊肉份量多，會送埋生菜🥬。由於店舖空間有限，大多係細枱，建議人少前往就容易有位食倒啦～

准山雞扎的淮山帶點酸。都是以前必點的，現在失去以往的光輝，但綿花與冬菇仍佳。煎蘿白糕，只是行貨。主力是茶較佳。並不完美，但一旦失去，又會偶而思念。必須搭枱的蓮香居這類老店吧。

這家店在港大附近，是當地親戚帶着來的，這家店開了有十幾二十年了，店面很大，設置了很多桌，任何時候來基本都有座。親戚點的這些餐品都是他之前經常吃且覺得好吃的，我和我同學都覺得沒有一個踩雷且體驗非常好，之後路過還會考慮再來的，蝦是吃了一大半才拍的，其實量很大。

尚興潮州飯店

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