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鮨文
鮨文
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HK$1726
日本菜
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+852-22859477
元朗仁樂坊5號利發大廈地下E鋪
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整體菜式入口新鮮、清新,沒有過濃的調味或花巧的設計,主要品嘗食物原味,相當適合春夏季節品嘗。推薦蚝配酸汁啫喱來自兵庫縣的蚝爽口,鮮中帶海水鹹味,頗喜愛酸汁啫喱,能點綴而不蓋過原味。拖羅手卷師傅介紹是選用吞拿魚最好的部位,油花極美!配上紫蘇恭弘=叶 恭弘、再用鹽及芥末調味,清新不膩!值得一贊是紫菜非常香脆。
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