很不錯的日式串燒店哦，看到廚師烤串串就覺得很香哦，雞肉串特別的好吃，脆骨的味道也很好，牛肉串一般般，看蔬菜都不錯，蔬菜很新鮮。

酉玉

剛剛完成裝修，還是那個經典中之經典的。雖然餐廳轉變了方針而不再使用奶製品及減少使用精製糖鹽油，但味道依然貼近以往，或可講調味更為精進。

2023美食林榜單

53大高級餐廳

可能和選擇的菜式有關，整體味道感覺較淡，味道不如以往驚艷。⁡推薦乳豬拼叉燒，乳豬已去除多餘的肥膏，入口香脆而不膩非常美味！叉燒比教瘦，雖然肉質仍軟腍，但外層欠缺了從前的焦香、甜味，感覺淡了。⁡還有魚湯泡龍蝦球，梅菜牛肋骨。大部分清淡路線，菜有米香，不太喜愛米湯像漿糊般粘口的感覺。

14大美景餐廳

濃濃的日本風情，師傅們感覺都很認真，專業，位置不多，所以服務基本上都很滿意，食材很新鮮，可以根據口味推薦，海鰻，海膽軍艦，玉子燒，茶碗蒸等等，太多了，就是分量不多，慢慢上，可以花費幾個小時去吃，餐食還包括酒水，價格挺貴的，但很有創意，值得嘗試。

非常喜歡他們家的餐前麵包。兩種口味的麵包搭配兩種味道的黃油醬。匈牙利牛肉湯雖然淺淺的夜晚，但是味道很鮮美，裏面的牛肉也燉得非常熟了。

唐人館的點心無限放送，周末及假期$168/位，在本來走高端路線、裝潢時尚及維景相伴的飯店用膳，顏值高，點心選擇比想像中多，不過水準參差，有得有失！炸物最有水準，甜品都不錯。

這家餐廳位於香港皇后大道中的置地廣場四樓，是一家米芝蓮三星的餐廳，這個餐廳已經是連續多年獲得米芝蓮三星西餐廳的稱號，也是目前香港、澳門區獲星之最的西餐廳，它以法國菜為主，都是精緻的私房菜形式。四樓是主餐廳，它的樓下就是其旗下的西餅店，該餐廳有自己私家的電梯直上樓上，不過有點隱蔽，不熟悉的客人是不知道這個公開的秘密。餐廳只有兩張四人的高餐桌，大部分的客人都只能夠坐吧台，中間是開放式的廚房，然後所有的客人就圍着這個廚房而坐，只有三面有餐位，另外一邊就是連着不公開的廚房。要知道坐吧台的話，餐桌上面就不能擺太多的東西，你的個人物品可以掛在每個座位的下面。 午餐套餐從港幣499元加10% 服務費開始，有三道菜，前菜或者湯、主菜和甜品，客人來到以後，會有一籃的麵包提供，大概每兩個客人一籃，如果你是一個人來的，他們同樣會提供給你，這家餐廳有自家的烤麵包設備，所有的麵包都是根據你預訂的到達時間，來新鮮烤制的，端上來的時候都是熱乎乎的，非常香，好吃。 能夠攀上米芝蓮的稱號，出品可想而知，食材用的是絕對新鮮，要了一份牛肉的主菜，從來沒有吃過這麼有牛味的牛肉，都是進口的肉類，烹調的火候和技術都很講究，廚師會根據肉質去決定煮多少成熟，務求用最優質的食物來款待客人。

Toritama是在香港最喜歡的yakitori店之一，另一家最愛是yardbird。 這裏的yakitori每串都很好吃，所以每次都會點套餐，讓餐廳配。根據心情點7串、10串或12串的套餐，再加些自己想吃的東西。懶的時候，點12道的套餐就非常美好了。串串我喜歡搭配辣椒粉，特別推薦它家的【雞翅】，真的坐穩香港我最愛的烤雞翅的位置！其它喜歡的有【meatball肉球、chicken skin雞皮、heart雞心、knee soft bone雞軟骨、thigh腿】等。蔬菜類特別推薦【番茄】、【香菇】這兩個都烤的異常juic一，另外覺得【銀杏】也不錯。 前菜我很喜歡點【生番茄】，沒什麼花哨但真的平凡的好吃，另外冷的【豆腐】也不錯，很開胃。主食嘗試過很多，我覺得味道好吃但算不上出眾，平時點的比較多的是【茶漬飯】或者【雞肉親子丼】。覺得一般的是【雞肉湯】，小小一份，雖然很濃稠，但滋味不足。12串的套餐包括，但如果單點就不用了。最後特別推薦【醬油冰淇淋】，第一次吃醬油味道的冰淇淋就是在這裏，之後每次來必點這道做甜品，完美收場！

餐廳標榜每天用新鮮三黃雞作串燒，食物質素，無可挑剔，實屬頂級。惟服務態度有待改善。

My son took us there as a treat. It hasn&#39;t been open long and the main guy from Japan was over making sure that all was shipshape, he shouldn&#39;t be disappointed. The chef that night appeared to be from south Africa but spoke Japanese fluently and was very helpful in his advice. Who knew that you could do so much with a chicken. Really top quality although probably not that cheap either.

我兒子帶我們去了那裏,它還沒有開多久,來自日本的主帥已經結束了,確保一切都是船形,他不應該失望。那天晚上的廚師似乎來自南非,但說日語流利,對他的建議非常有幫助。誰知道你可以用雞肉做這麼多。真的是頂級品質,雖然可能也不是那麼便宜。

Not only does this become my favourite Yakatori in Hong Kong but possibly it becomes one of my Friday night &quot;date night&quot; retreats with the missus. Upmarket, sophisticated yet casual it&#39;s a great place to unwind after a hard week. Food is excellent, liver, heart, chicken oyster, Wagyu and pork belly all started and cooked to perfection by the single grill master. Sake menu is very good and offers upmarket and relatively inexpensive options. Reservation is a must but I will definitely be back .. Frequently ! To quote Dumb and Dumber &quot;I like it a lot&quot;

這不僅成爲我在香港最喜歡的雅卡托裏,而且可能成爲我週五晚上與夫人的&ldquo;約會之夜&rdquo;務虛會之一。高檔市場,精緻但隨意,這是一個在艱難的一週後放鬆的好地方。食物很棒,肝臟,心臟,雞生,瓦玉和豬肚都由單一燒烤大師開始並煮得完美。烤肉菜單非常好,提供高端和相對便宜的選擇。預訂是必須的,但我一定會回來的。經常!引用啞巴和啞巴&ldquo;我很喜歡它&rdquo;

全部

附圖

好評

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姓氏

香港置地文華東方酒店

香港天一酒店

香港楓葉旅館

香港朗廷酒店

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香港海洋公園 ‧ 水上樂園

香港樂高探索中心

香港K11 MUSEA

這裡的菜都很精緻，小小的一盤，一兩口的分量。炭火厚切叉燒好厚一塊叉燒，炭火烤所以帶來了燒烤的香味。龍井菊花煙乳鴿龍井茶和菊花的香氣賦予了乳鴿肉獨特的芳香，煙燻乳鴿肉質更加鮮嫩。蟛蜞膏柚皮冬瓜蟹黃的鮮甜與柚皮的酸香相襯，冬瓜又很清爽，這道菜既有鮮美的海鮮風味，食材又巧妙搭配。雞油花雕蒸花蟹配陳村粉花蟹的鮮甜與花雕酒的香氣相互融合，陳村粉的口感綿密。話梅老薑陳醋排骨話梅的酸甜味道和老薑陳醋的醇厚風味相互融合，令排骨有好獨特的滋味。魚湯白木耳浸瓜絲魚湯為有濃郁的魚香味，白木耳和瓜絲軟嫩口感，比較清淡。薑絲肥牛膶腸窩蛋煲仔飯有香濃的口味和豐富的飽足感。每道菜都帶有獨特的風味和口感。

我強烈推薦這家餐廳。它被評爲米其林2星。裝飾很簡單,有一個開放式廚房。服務友好而高效。每道菜都解釋清楚,並很好地指示首先吃哪道菜。我們訂購了10道菜套餐,費用約爲1600港幣(不含葡萄酒搭配)。每道菜絕對是神聖的。製作這個菜單時付出了大量努力和創造力。謝謝Bo Innovation的美食體驗。

VEA ，又靚又有創意的菜式。果然漂亮而不失味道。推薦Small bites，Alaskan King Crab，Mackerel，Grilled Cheese，Sea CucumberRacan Pigeon，Bird&rsquo;s Nest，Mignardises加上Chrysanthemum Tea。

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