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華豐燒臘(中環店)

4.1/525 評價$$$$
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營業時間

今日開放, 7:00-22:00(當地時間)
+852-25443466

地址

中环域多利皇后街鸿基大廈地下A及E号铺
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評價

撰寫評價
  • tuige
    5.0

    不得不承認,“燒臘專家”四個字深深吸引了我們,哦喲,這似乎又是一家很地道的香港餐廳嘛。 剛進店裡我們就被服務員大哥攔下,做着手勢讓我們等一等,因為是說著粵語大家似乎都沒聽明白。李老師此刻已經有點不耐煩了,明明店裡有很多位置為什麼不讓進嘛,因為這天白天遇到了一些不友好的港人,李老師此刻已經豎起了防禦盾,感覺下一秒就要去理論了,我趕緊回憶了下剛才服務員大哥的話,似乎明白他說我們是一家人,想幫我們找個好位置(不要問我為什麼會懂,我也不知道!),李老師雖然不相信但也耐着性子等了起來。(嗯,李老師就是這麼個看不得家人受委屈的人哈哈哈) 等待的時間並不難熬,店內門口掛着的燒臘成堆,統統泛着誘人的光澤,雖然還沒落座,就已經讓人不停腦內這家店的味道了。 所謂燒臘,包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種,但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶甜味。 果然,沒一會,服務員大哥就跑向了我們,領着我們去了靠窗的一個角落位置,待我們落座后還一臉得意地問我們這個位置好吧,又是卡座,又在落地窗邊可以看夜景,又是角落私密性很好,特別適合一家人用餐。雖然另外三個人都一臉茫然,我聽懂后內心一陣感動,說了幾聲“謝謝”后大哥就跑開了。 當我們豎起滿身刺后卻被回應了滿滿的溫柔,這樣的驚喜與感動,我至今都記得。四個人卸下防備,愉悅地迎接即將到來的晚餐。 經典的燒鵝和叉燒雙拼,真的是誠意滿滿!可能因為我本身是個喜甜的人,完全無法抵擋這種天然的肉香!很快這一盤就被整下了肚子! 芥蘭蝦仁炒核桃,因為怕吃太多肉而點的蔬菜,味道很清爽,放在一桌肉里格外顯眼。 瑤柱豆腐,第一次吃這樣的搭配,鮮香爽口。 炒牛河幾乎成了我們的每頓必點,哈哈哈哈。 據說他家的燒臘至今都只用鹽和糖做調料,不添加其他任何色素和味精,令肉味更天然及鮮甜,我們的味覺彷彿回到了以前,那個沒有雞精的年代。 走出華豊,不知是燒臘太美味,還是因為遇到了那位善意的大哥,我們吹着海風,散着步,心情格外愉悅,原來在這裏也可以體驗到度假一般的放鬆。

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    0
    評價日期 1459836820000
  • 宫主爱
    4.0

    看華豐的店面,就感覺是很有派頭的港式茶餐廳。馬賽克的地磚、雕花的窗欞,感覺是拍TVB劇的場合啊。它家菜的出品相當的有品質,豉椒排骨飯在香港是最為常見的家常菜了,華豐家做的味道很滋潤,一點也不會幹乾澀澀的。而且餐廳環境非常好,就算價格比普通茶餐廳貴那麼一點,我認為也是值得的。

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    2
    評價日期 1504661349000
  • maychen
    4.0

    開業於1941年的華豐燒臘,是香港現存歷史最悠久的燒臘店之一,屹立於中環60多年。門店古老中透着氣派,進到裏面感覺就很老派,像老上海,一水青花瓷的吊燈。點的招牌雙拼飯,當然要比街邊的茶餐廳要貴,不過味道的確是值得稱讚。

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    2
    評價日期 1489405876000
  • M19****458
    5.0

    華豐燒臘 威靈頓街112-114號 雙拼飯是必點,燒肉和燒鵝,點完發現燒雞才是特色 荷恭弘=叶 恭弘排骨,臘腸有股酒味,相比燒臘這個反而好吃一點,這家店無功無過,不是很推薦。

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    0
    評價日期 1437640234000
  • Nazaret Moratalla
    4.0

    Lugar único en Madrid.Altamente recomendable.Estan riquísimos!!! Te comes uno y quieres más jejejjee

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    0
    評價日期 1443110400000 / 來自 Foursquare
  • Jose Luis Diaz
    5.0

    Es el único sitio del mundo donde se pueden tomar, a los que nos gustan los Minutejos es un imprescindible. Al menos hay que venir a probarlos, y si te gustan repetirás toda la vida

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    0
    評價日期 1451232000000 / 來自 Foursquare
  • Raúl A l0p
    5.0

    El servicio cada dia mas lamentable.Media hora esperando para 9 minutejos.Sirven antes a las mesas q les pillan mas cerca y los camareros en plan borde.Para no volver.

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    0
    評價日期 1383408000000 / 來自 Foursquare
  • Silvia Martínez Alcalde t7t
    5.0

    Minutejos, un aperitivo sstupendo de oreja a la plancha en un sandwich muy fino. Por cierto, el nombre es genial. Una oreja = 60 minutejos.

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    0
    評價日期 1333641600000 / 來自 Foursquare
  • Carlos Cortes
    5.0

    Oreja a la plancha con salsa picante!!! Y qué bien tirada la caña y buenas tapas. Muy recomendable!!!

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    0
    評價日期 1410019200000 / 來自 Foursquare
  • Kiryl LC
    5.0

    Debes pedir unos cuantos minutejos sí quieres salir cenado de allí

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    0
    評價日期 1407427200000 / 來自 Foursquare
  • 1
  • 3

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