https://hk.trip.com/travel-guide/foods/hong-kong-38/restaurants/4/

3月香港的推薦餐廳(更新於2024)

查看地圖
各地菜式
清除
所有
廣東菜/粵菜
西餐
日本菜
顯示全部
特色菜
清除
深夜營業
下午茶
景觀餐廳
顯示全部
營業時間
清除
0:00~5:00
5:00~10:00
10:00~14:00
顯示全部
價格
清除
HKD 0
HKD 1086+
服務資訊
清除
英文菜單
中文菜單
中文服務
顯示全部

30L'Atelier de Joël Robuchon

香港高級餐廳第8名
4.7/5
34條評價
HK$2729西餐
陌染MM這家餐廳位於香港皇后大道中的置地廣場四樓,是一家米芝蓮三星的餐廳,這個餐廳已經是連續多年獲得米芝蓮三星西餐廳的稱號,也是目前香港、澳門區獲星之最的西餐廳,它以法國菜為主,都是精緻的私房菜形式。四樓是主餐廳,它的樓下就是其旗下的西餅店,該餐廳有自己私家的電梯直上樓上,不過有點隱蔽,不熟悉的客人是不知道這個公開的秘密。餐廳只有兩張四人的高餐桌,大部分的客人都只能夠坐吧台,中間是開放式的廚房,然後所有的客人就圍着這個廚房而坐,只有三面有餐位,另外一邊就是連着不公開的廚房。要知道坐吧台的話,餐桌上面就不能擺太多的東西,你的個人物品可以掛在每個座位的下面。 午餐套餐從港幣499元加10% 服務費開始,有三道菜,前菜或者湯、主菜和甜品,客人來到以後,會有一籃的麵包提供,大概每兩個客人一籃,如果你是一個人來的,他們同樣會提供給你,這家餐廳有自家的烤麵包設備,所有的麵包都是根據你預訂的到達時間,來新鮮烤制的,端上來的時候都是熱乎乎的,非常香,好吃。 能夠攀上米芝蓮的稱號,出品可想而知,食材用的是絕對新鮮,要了一份牛肉的主菜,從來沒有吃過這麼有牛味的牛肉,都是進口的肉類,烹調的火候和技術都很講究,廚師會根據肉質去決定煮多少成熟,務求用最優質的食物來款待客人。