白沙灣

母親節總是很忙碌的安排飯局 就算自己是母親也先要安排和四大長老聚聚 至於問媽媽們最渴望母親節怎樣過 答案竟不是食飯或收花 而是「我要真放假！」😂 今年母親節我就領取了「放假通行證」 有半天空檔到西貢chill 1 chill 位於西貢白沙灣碼頭旁邊的異國風Spahouse BAKU 室內室外裝潢以 #沖繩琉球風 為格調 按摩後可以在樓上cafe嘆咖啡加件pastry 成個體驗就是chill😌 真係可以一瞬間忘卻自己身處香港❤ BAKU 八古 📍西貢白沙灣街白沙灣中心G1-2號 #母親節好去處 #香港好去處

#hkfood#hkfoodie #cafe 西貢白沙灣對出街口有間充滿希臘風情的藍色小屋，餐廳樓高3層，充滿歐陸風情，樓下是酒吧，1樓設有露台，可以吹著海風歎美食，頂層露天天台視野更廣闊。適合跟另一半來拍拖用餐，或是一大班朋友一同睇波聚會架。 餐廳名稱-「Padstow Restaurant & Bar」

💛🤍🧡 白沙灣海景伴Omakase🥢 白沙灣有間隱世酒店，唔知你哋聽過未？酒店地下有一間日料餐廳，景靚高質💕屋企人提早半個月預約，約咗夜晚6點鐘🤭順便可以睇埋日落，嘆埋嗰晚霞🌄 Omakase Menu有4個set，我哋決定嗌個價格最高同埋價格最低嘅Omakase Set🤣落單嘅時候都有同店員講返會share食，店員都好歡迎🥰 ❣️set A-黃金之奥義❣️ $1880/位 前菜 旬之刺身 炸物 燒物 鍋物 食事 湯 甜品 ❣️set D-雲❣️ $980/位 前菜 旬之刺身 燒物 煮物 湯 甜品 白沙灣嘅景色優美，夜景都好靚🌌靚景伴美食，仲有師傅喺客人面前新鮮炮製美食，真係一大享受💕餐廳環境好日系，由市區搭車嚟，有種去咗個小旅行嘅感覺🧳另外都好欣賞依度嘅服務態度，歷時3個鐘嘅Omakase，店員都好貼心好有耐性，收碟refill水都好有效率😆臨走前仲好客氣同我哋講再見！BTW記得save post，方便向店員查詢有關套餐啦❣️ 📍食之劇場餐廳 📍西貢白沙灣碼頭酒店地下 #本地遊 #hkfoodie #親子好去處 #香港好去處 #foodie

冬季的香港，還是保持著20 ℃上下的溫度，陽光大好的時候甚至還有些溫暖。 西貢作為香港的後花園，除了清新的海邊小鎮，各色美味的海鮮，周邊還有各種保護很好的山水風光。休假的時候我總是喜歡去西貢，在海邊的餐廳點上一壺茶和點心，帶上一本書（可能大多數時間在刷手機😢），一個愜意的下午就這樣過去。 這次的拍攝地點位於西貢的白沙灣遊艇會碼頭。碼頭邊高密度的遊艇，構成了隨機而不失規律的機理，形成了海面上獨一無二的風景線。 抵達方式：調景嶺地鐵站792M或坑口地鐵站101M，坐往西貢的巴士，朋友們可以在半路白沙灣下車。

西貢隱世Omakase🥢食之劇場🥢 餐廳位於白沙灣碼頭酒店🛳️ 坐擁無敵大海景🌊環境寧靜 當日坐吧檯🤓一邊食一邊望住師傅用心製作每道食物 呢到嘅飲用水由日本白神山地出產礦泉水🫗非常純正清甜 點左Set A✨黃金之奧義✨ ⭐️前菜非常豐富，有鮟鱇魚肝、湯葉、日本響螺、滋煮海老、玉子、南瓜😃 ⭐️旬之刺身，金目鯛輕輕燒灸魚皮，入口甘香；白子非常之滑嫩；赤身軟嫩可口，大拖羅油脂豐富，入口即溶😌 ⭐️重頭戲黎啦！點解叫黃金之奧義🤔？呢道料理有海老、帆立十貝、海膽、煙燻大拖羅等等…師傅呈上後，係面前灑上金光閃閃嘅金箔，令呢道菜更矜貴🤩 ⭐️炸物以天婦羅煮法呈上，有南瓜、番薯、青椒等等…配少少蝦鹽令味道天突出😚 ⭐️燒物又一重頭戲，名叫「點石成金」，用一整塊金箔包裹住A4熊本西冷配Wasabi黑醋汁，入口油脂滿溢，黑醋汁中和膩感😊 ⭐️鍋物係長腳蟹鍋，長腳蟹超鮮甜爽滑，所以湯頭超鮮甜😙 ⭐️食事係虎飯，魚邊嘅魚油，三文魚籽咸香，鮑魚爽脆，再用北海道7星米製成，師傅親自拌勻送呈上，香到不得了，每啖都鮮味盡出，好味道！😍 ⭐️湯同左高湯+魚湯熬製，配檸檬、杞子，加上網燒帶子、豆腐，配搭新鮮出眾😆 ⭐️最後到甜品，以京都豆乳布甸、蜜瓜、柿，非常完美美味嘅一餐！😋 @watheaterrestaurant - - - #kathin西貢 #hkkol#hkinfluencer#hkmom#instamom#hongkongfoodie#hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodlover#hkfoodies#hkfoodblog#hkbeautyblogger#hkkol #hkblogger#hkmicroinfluencer #親子博客#偽文青 #食之劇場 #omakase #西貢美食 #西貢 #香港美食 #廚師發辦 #日式餐廳 #日式料理 #慶祝節日#慶祝餐廳#生日飯

#春季旅行 #星級作家四月快閃 #無敵海景 最近疫情開始受控，又係時候計劃下去邊玩，早排有朋友去過白沙灣附近既海灘，由南圍行入去約半個鐘，所以可以順便行埋山。呢段水清沙幼，望住個薄荷綠大海，真係好正。

疫症期間在家抗疫后又返來啦，今次帶大家去一間遠少少嘅隱世冰室，這間餐廳的特別之處就是他以巴士為主題，所採用的座椅都是用巴士上的座椅，而且冰室是容許大家帶動物一齊進食。去到餐廳不得不試的就是餐廳最好味的咖吔西多士，我都叫咗一客，咬落去多士表面很鬆脆，內裏非常軟熟，而且咖吔醬同埋蜜糖適中，打咭一流，好似有四舊磚咁，兩個人一齊食都好飽😋想去一些與別不同的地方，不妨去試一試 #本地遊 #香港好去處 #foodie #hkfoodie #夏日搵食推介

今日跟朋友入去西貢白沙灣搵食，問佢食咩又話唔知，佢帶咗我去一間隱世餐廳，餐廳喺酒店入邊，原來係食廚師發板，餐牌菜式由餐廳按當日食材安排，不時不食，難怪佢話唔知食咩啦😆 餐廳最細緻嘅位係堅持所有煮食用嘅水都係用白神山地之水烹調，讓每一位客人可以食到最原汁原味日本嘅Omakase 前菜3食 -合桃豆腐上面有菊花茨汁 -柿子杯入面有帶子、鮑魚、蝦、芝麻柿 -松葉蟹肉超鮮甜😍 唔好睇小旁邊既稻穗🌾，脆米就好似一粒粒爆米花🍿️好食好特別 旬之刺身 深海池魚配柚子汁竟然好夾，赤身拖羅配食用菊花好，軟滑口感一流 赤牡丹蝦🦐好肥美鮮甜，肉質好爽口，特上大拖羅油脂更高，喺入口完全溶化，薄切左口魚包住汁燒裙邊又係另一種食法，🦑八爪魚吸管好QQ，紫蘇花絮可以配埋刺身一齊食，第一次食紫蘇花絮，顏色十分好看，味道比紫蘇葉淡，岩手縣米崎蠔🦪配蒜蓉蕃茄汁，估唔到呢個汁令到個蠔味更上一層樓 燒物 金鯛魚🐟做立鱗燒，用原片魚件不起鱗用熟油淥熟再用爐燒到乾脆，上面配埋海膽粉，魚肉嫩滑，勁好食呀😍 炸物 🍠番薯天婦羅、南瓜天婦羅、🦀️松葉蟹腳天婦羅，成隻松葉蟹腳做天婦羅原來好好食，外脆既粉漿包住新鮮既蟹腳，真係好出色😋 旁邊以竹炭鹽配天婦羅，職員告知青檸按需要先落，並不是一定需要，顛覆左我咁多年既食天婦羅方法🤪 煮物 以日本傳統食法煮法國鴨胸，以下仁田蔥配鴨肉，下仁田蔥味道同我地食開既蔥完全唔同味道，十分獨特 時令壽司🍣 一次過食七款壽司，一貫入魂，醬油、山葵漬口味當然唔少得啦，北寄貝搽咗少少醬油輕燒過，仲用黃芥末襯托，池魚上面配咗薑芽同蘿蔔絲，天使蝦配梅醬，仲有熟成三日既中拖羅，昆布醃漬海膽，坊間比較少見，上面配左三文魚子，真鮮上加鮮 湯 雲子清湯以漆碗上，有松茸、炸過既豆腐、 鱈白子，鱈白子係女士美肌恩物，對身體同皮膚超好，口感好creamy，一d腥都冇，似豆腐既質地，渴超級鮮甜，一滴不漏飲哂😌 甜品 胡麻芝士蛋糕🍰好香芝麻味，同芝士蛋糕好平衡👍🏻網紋蜜瓜🍈好清甜，為晚餐畫上完美既句號 ‼️注意‼️ 餐廳預約比較Full，想去嘅朋友一定一定要預約，如果唔係有機會白行一趟 #12月去邊 #foodie #夏日搵食推介 #廚師發板 #日本料理

地址－WA Theater - 西貢白沙灣碼頭酒店地下 環境／設施－ 環境安靜舒服 特色－Omakase 人均價格－$800 評分－遠離塵囂，白沙灣有一間隱世酒店，𥚃面仲有一間隱世既日本餐廳～ 早一星期左右打電話黎book，好在有位，星期五既lunch time。book左一點，店員12:52就打黎問我地到未😂 可能要預返食物準備時間🤔？ 準時1點入坐，點左一份sukiyaki 一份omakase，我地兩個人share，店員好好咁將每一份野分成兩份咁上比我地。食物全部都好精緻，不過今次既omakase油漬既比較多，個人較喜歡新鮮。 總括黎講有90分👍🏻#foodie

好有渡假風既西餐廳🥰位置係白沙灣碼頭旁的一棟藍色三層小屋，記得要坐陽台座位，因為景觀開揚，可以睇住靚食Brunch🤣早去到餐廳人不多，基本上點影相都可以，但12點後客人就愈來愈多，上菜時間相對都較長，不過呢個環境幾適合慢活一下～ . 🍱Full English Breakfast｜$158｜7/10 配料有煙肉、炒蛋、焗豆、坎伯蘭香腸、龍葵菇，同埋比較少見血腸糕🤣外型幾似糯米腸，但口感完全唔同，唔煙韌偏柔軟，冇血腥味，煙肉鹹香十足，菇幾Juicy . 🍔Chicken, Bacon & Avocado Burger｜$158｜6/10 雞肉有明顯燒過既坑紋，不過調味偏咸同埋肉質老左，食落未算柴口，不過唔太滑同埋juicy，薯條比較失望😕因為全部都係腍身，有點熱度，但唔脆口同埋偏燶 . 🍐Earl Grey Poached Pear｜$88｜7/10 啤梨放進伯爵茶中慢煮，入口食到肉桂香甜味，但伯爵茶好唔突出，甚至食唔到有茶味🙈旁邊有雲呢拿雪糕，用餅乾碎做底，有點似apple crumble口感，仲有自家製的雜莓醬，增添果香 #本地遊#foodie#炎夏好去處

西貢白沙灣碼頭呢度有渡假feel嘅寧靜海景🌅 The Pier Hotel有間日本餐廳, 主打夜晚做Omakase👨🏻‍🍳 店員話即使係午餐set, 每一位師傅製作出嚟嘅食物/配搭都唔會一式一樣～ 當日師傅為我準備嘅食物都幾啱我口味🥳 🎐午餐壽司定食 (HK$420 + 10%) 🔺前菜 螢光魷魚 • 自家製慢煮鮟康魚肝 • 魚仔合桃 🔺精選壽司6件+卷物 鮮北海道帶子, 配黑松露醬 炙燒左口魚裙邊配左口魚 🌟 中拖羅 牡丹蝦配三文魚子 炙燒銀鱈, 配辣蘿蔔蓉 🌟 北海道海膽白蝦迷你壽司飯 🌟 吞拿魚卷物 🔺烏冬 • 清甜木魚湯底 🔺甜品 • 自家製抹茶牛奶布甸配十勝紅豆 💦店員話餐廳所有嘅菜色 ➕ 飲用水都用上「白神山地の水」🥛如果可以用呢枝水沖埋杯煎茶就仲正啦🤣 海沿いの贅沢なランチ～ 美味しいお寿司ランチセット🍣 📍食之劇場餐廳 WA-Theater 西貢白沙灣碼頭酒店地下 🇭🇰 #eatwithgina #日本料理 #海景 #西貢 #旅行靈感#海島假期#本地遊#景觀餐廳#海邊拍攝攻略#浪漫約會餐廳#hotelcation#親子好去處#foodie

介紹一間係西貢白沙灣既餐廳🍴餐廳係一間藍色屋，好有英國feel。餐廳可以望到好多遊艇，好chill。weekend會有好多人去呢度食野，所以去之前最後提前book檯。同埋呢頭基本冇位泊車🅿️⋯搭小巴或者的士好似更加方便😆