或許是現在的缽缽雞都從手工作坊變成了批量生產，我個人總覺得沒有那個好吃的感受，菜品新鮮是很好的，紅湯和藤椒味道都是中規中矩，反而我們吃得最多的是涼拌雞，雞湯飯還不錯，有點懷念從前的味道，不可複製。

李三缽缽雞

這家店最大的亮點就是滷味鍋底啦！串串們在鍋底里涮了后品嘗，或者是點炸串，一樣好吃哦！串串比較小，一口一個，個人覺得炸串更好吃，一點也不油膩，還很入味。

我兒子愛吃壽司，這裏的味道非常鮮美可口，值得一去品嘗品嘗。

這家火鍋據說是洪雅最美味的火鍋，然後就去吃了一盤，味道真的可以。但是服務實在不好，抽屜頭的紙沒得了，找服務生，收銀凶巴巴的說了一聲抽屜有，沒得才又問你撒。還有最後結賬的時候發現多算了一個菜，有個服務員鼓搗說上了的，一桌子人都說沒有吃過，最後說算錯了。希望服務方面改進，這樣才稱得上洪雅第一火鍋。

疫情下還在排隊，看來口碑是真的不錯，我覺得最好吃的是烤小河蝦，蝦米鬍鬚都是脆香麻辣，下啤酒絕配，粉腸和烤鯽魚有一拼，包漿豆腐和其他燒烤店都有區別，裏面加了酸菜，口味更獨特開胃。如果覺得麻辣；點個白糖餌塊或者堅果酸奶，外地人慎點烤折耳根，雲貴川的愛。

黃豆燜豬腳、韭黃肉絲、蛋黃四季豆、青豆絲瓜、涼麵牛肉、樟樹港辣椒，配上丸子湯和爽脆的泡菜下飯，有戶外的天空，春夏的微風，偶爾還有幾多藍樹楹花朵掉落在盤子上，暖寶。

暑假過半，今年四川盆地雨水超多，地質災害多，不敢上青藏高原，只能帶孩子品嘗成都周邊的美食。昨天專程前往丹棱縣買著名的凍粑，午飯就到洪雅去品嘗嚮往已久的&ldquo;缽缽雞&rdquo;。出發前查了下，最知名的&ldquo;幺麻子缽缽雞&rdquo;已經沒有餐飲店了，於是就找到&ldquo;老七缽缽雞&rdquo;。總的來說，口味、風格、價格和信譽度都還可以，其它菜品也還不錯，如燒肥腸、苦筍燒肉、血旺青菜湯等。還是專門說說缽缽雞，口味有兩種，紅油和藤椒，但口味偏淡，味不夠辣，不夠香濃，洪雅缽缽雞的風味不明顯，作料明顯不是新的，沒有紅油、芝麻的亮色，藤椒、小米辣也不夠，我們一行吃貨，開車往返兩百多公里專程到洪雅吃這樣的缽缽雞，真的不值，已經沒有成都街頭的&ldquo;洪雅缽缽雞&rdquo;好吃了。

李三缽缽雞

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