紅九九麻辣燙冒菜(原小王子冒菜)

齊雲山上下來回酒店路上，尋找晚餐地點，點評上搜了一下發現這家評分很高就來了，店不在成片的餐廳區，而在後面燈光幽暗的獨立區，點餐區看菜下單，水芹豆乾，臭鱖魚，殺豬湯，口感都比較清爽。

2023美食林榜單

10大安徽菜餐廳

【口味】很好吃，臭鱖魚和毛豆腐聞起來很臭，但吃起來很好吃。胡適一品鍋裏面東西很多，有蛋餃，蝦好多東西。一樓如意雞有一整隻。米酒甜甜的口感很好。

大傻徽菜園位於黃山市屯溪區屯溪老街附近，是一家經營徽菜的特色餐館，在這裏可以品嘗到徽州經典名菜臭鱖魚，還有毛豆腐等。由於位於老街景區，遊客到此吃飯的非常多 ，可能會有上菜慢 服務不那麼及時的情況。菜的味道還是很正宗的。可以品嘗一下。

屯溪老街的一家飯店，對面的大傻徽菜樓是網紅店，但是這邊的店鋪都是有中午和晚上營業時間的，去的時候正好是三點多，那家不開業，這家開着就過來了，廚師還沒上班，老闆給做的菜，點了個跳水魚，一個毛豆腐，一個西湖牛肉羹。跳水魚是新安江的愉悅，但是個人口味原因，不愛吃淡水魚，這個不評價了。毛豆腐倒是很好吃，之前比較愛吃徽菜，毛豆腐也吃過幾家，這家確實消除了那種我印象中毛豆腐澀澀的那種口感。服務很好。

此店位於黃山市屯溪老街，話說那裡好多店都是一樓食業的。從三清山回上海順路過去解決午飯，過去時候已經一點半了，看了之後也就只能選擇這家了。徽派建築的店，加上滿是燈籠的內部。不用去刻意裝修，就能讓人感覺彷彿穿越。選擇了臭鱖魚，毛豆腐兩個推薦菜，總結一個字咸。話說臭鱖魚雖然咸，但是魚肉的口感挺不錯，就像腌制過那樣。毛豆腐非常的下飯，但還是好咸。問了店員，答這就是安徽菜的特點。所以就入鄉隨俗，權當口味還算不錯。服務的話挺好的，過去時候他們家也快休息了，但還是給我們點菜啥的，不用餓着肚子繼續趕路，非常感謝。雖然口味不是個人喜歡的清淡類型的，但是總體還是挺滿意的。

服務很貼心，根據客人要求註明免辣免蒜。臭鱖魚魚質彈牙，選料好。黃山毛豆腐就不太接受咯，不過入鄉隨俗，試試當地土特產也很好。

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