【口味】很好吃，臭鱖魚和毛豆腐聞起來很臭，但吃起來很好吃。胡適一品鍋裏面東西很多，有蛋餃，蝦好多東西。一樓如意雞有一整隻。米酒甜甜的口感很好。

2023美食林榜單

老街第一樓

齊雲山上下來回酒店路上，尋找晚餐地點，點評上搜了一下發現這家評分很高就來了，店不在成片的餐廳區，而在後面燈光幽暗的獨立區，點餐區看菜下單，水芹豆乾，臭鱖魚，殺豬湯，口感都比較清爽。

10大安徽菜餐廳

大傻徽菜園位於黃山市屯溪區屯溪老街附近，是一家經營徽菜的特色餐館，在這裏可以品嘗到徽州經典名菜臭鱖魚，還有毛豆腐等。由於位於老街景區，遊客到此吃飯的非常多 ，可能會有上菜慢 服務不那麼及時的情況。菜的味道還是很正宗的。可以品嘗一下。

屯溪老街的一家飯店，對面的大傻徽菜樓是網紅店，但是這邊的店鋪都是有中午和晚上營業時間的，去的時候正好是三點多，那家不開業，這家開着就過來了，廚師還沒上班，老闆給做的菜，點了個跳水魚，一個毛豆腐，一個西湖牛肉羹。跳水魚是新安江的愉悅，但是個人口味原因，不愛吃淡水魚，這個不評價了。毛豆腐倒是很好吃，之前比較愛吃徽菜，毛豆腐也吃過幾家，這家確實消除了那種我印象中毛豆腐澀澀的那種口感。服務很好。

此店位於黃山市屯溪老街，話說那裡好多店都是一樓食業的。從三清山回上海順路過去解決午飯，過去時候已經一點半了，看了之後也就只能選擇這家了。徽派建築的店，加上滿是燈籠的內部。不用去刻意裝修，就能讓人感覺彷彿穿越。選擇了臭鱖魚，毛豆腐兩個推薦菜，總結一個字咸。話說臭鱖魚雖然咸，但是魚肉的口感挺不錯，就像腌制過那樣。毛豆腐非常的下飯，但還是好咸。問了店員，答這就是安徽菜的特點。所以就入鄉隨俗，權當口味還算不錯。服務的話挺好的，過去時候他們家也快休息了，但還是給我們點菜啥的，不用餓着肚子繼續趕路，非常感謝。雖然口味不是個人喜歡的清淡類型的，但是總體還是挺滿意的。

住在屯溪古城三天，決定每天打卡一家評分比較高的徽菜館，今天晚上就這裏了。筍茶老豆腐，特別鮮啊！湯煲鍋里除了蜂窩狀老豆腐還有黃豆，火腿和筍乾，感覺一下子吃到了這裏的好幾個特色。沒有必要再點主食了，老豆腐完全可以當飯吃。

服務很貼心，根據客人要求註明免辣免蒜。臭鱖魚魚質彈牙，選料好。黃山毛豆腐就不太接受咯，不過入鄉隨俗，試試當地土特產也很好。

逛逛老街，感受感受當地的美食，老街第一樓是不錯的選擇，各種徽州特色美食，環境溫馨舒適，價格也比較實惠，服務態度好，熱情，棒棒的。

老街第一樓位於屯溪老街的入口處，外表古色古香，徽風徽韻，大堂明檔點餐，幾百種徽味小吃，讓人垂涎，正宗的臭鱖魚絕對是一絕。

黃山屯溪老街的一樓希望能在不久的將來獲得米其林的星級，這樣我也可以說我吃過一家米其林的餐廳。我覺得徽菜系是最難以描述的菜系，大部分人覺得徽菜就是很咸，重油重色重味，如果是這樣就太小看徽菜了，就拿臭鱖魚這道徽州一絕來說，鱖魚要先腌制，還要控制好溫度，臭度剛好再烹飪，還有一系列的講究，這樣鱖魚肉質鮮美還有一種香味，腌制的不好只有臭味。到老街一樓，一定要品嘗一下臭鱖魚。我記得十二道鋒味里，謝霆鋒有一集也燒過這道臭鱖魚，當時看到了這一集，還是挺驚訝的，只能說明徽菜在世界各地越來越發揚光大了。

著名的黃山一樓老店，知名度可以跟合肥的同慶樓，杭州的樓外樓相媲美。徽菜中做的比較極致的飯店，我爸說在合肥吃的都沒有吃到哪家是正宗的徽菜，這裏才算是正宗的。菜的品質好，當地的水質好，燒起來都好吃。終點推薦一品香 就是腌蘿蔔小菜，臭鱖魚和翡翠魚羹，下次我想嘗嘗如意雞。

吃了黃山這麼多家，還是喜歡吃一樓的菜，真的很合我的口胃，品種也多。酸辣葛根粉：12元，這個和涼粉很像，上面的薑末調的味道特別的好，很喜歡。葛粉圓子：價格不記得了，我以為裏面是包餡的，實際是純葛粉和蔬菜丁和成的圓子，口感上糯糯的，還不錯呢。臭桂魚：138元，這次點了个中份的，味道還是那麼的好，但感覺腌制的時間上稍短了一些，可能為了迎合各地遊客的口味，不如以前的味道濃郁了。腐皮肉圓煲：38元，份量足足的，但我還是喜歡那個薺菜圓子好吃。毛豆腐：22元，好吃，最喜歡紅燒的味道，稍偏咸了些，好下飯呀，呵呵。煎鱈魚餅：價格不記得了，熊孩子點的，每次給他點菜必點炸食[笑哭]總結：很不錯的一家飯店，匯聚了黃山這帶的各種美食，不用再費盡心思的去找尋，關鍵食材的品質很好，味道也不錯，價格可能比別家稍貴了一些，但吃的放心！推薦！

老街第一樓

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