新疆流行的小土雞燜花捲有點改良的意思，很多內地的朋友可能還沒有聽過。沙灣大盤雞成形於90年，成熟於92年。96年在新疆達到鼎盛。傳到內地是以後的事了。另一個就是柴窩堡大盤雞，主菜很有典型的四川干煸雞味道。數量巨大的紅色干椒使整個盤子都呈現暗紅色。雞塊經過干煸，味道焦而不糊，吃起來口感非常爽。最後主食配新疆花捲，其實就是是典型的西北吃法了。
新疆流行的小土雞燜花捲有點改良的意思，很多內地的朋友可能還沒有聽過。沙灣大盤雞成形於90年，成熟於92年。96年在新疆達到鼎盛。傳到內地是以後的事了。另一個就是柴窩堡大盤雞，主菜很有典型的四川干煸雞味道。數量巨大的紅色干椒使整個盤子都呈現暗紅色。雞塊經過干煸，味道焦而不糊，吃起來口感非常爽。最後主食配新疆花捲，其實就是是典型的西北吃法了。