♦️我能說就是為了那款專治花里胡哨的吊水款酸梅湯而來打卡的嗎？📍【坐標】江陰市長慶路296號。🏠店名：小徽哥市井火鍋（新河灣店）。👫人均：80元。🍃【環境】店內裝修復古懷舊，一進店一股濃烈的市井生活氣息撲面而來，每個細節都很很用心（比如：進門抬頭一個很大的囍：讓人心生歡喜），出片率極高，隨便一拍就是復古大片。♦️首次探店，提前團購269的精緻四人套餐，份量很給力（四個人最後豆吃有點吃撐了）；菜品有顏有味、豐富多樣、有葷有素（15個葷菜➕9個素菜）➡️六個湯底選1：牛油菌湯鴛鴦鍋▶️不能吃辣的小主首選；四人餐菜品都好吃，沒有踩雷。🍃【服務】服務非常熱情，入眼就是滿臉的笑意；上鍋底時還貼心提醒“牛油菌湯鴛鴦鍋”那個菌湯鍋是店裡制的骨湯，可以先喝一碗暖暖胃；上菜速度麻溜快，店員不需叫喚隨時來添湯、清理空盤。♦️【菜品】🔹酸梅汁：必點，可以說我就是被這個酸梅汁的顏值吸引來的，很有創意的袋子很吸晴，酸酸甜甜的口味，吃火鍋必備。🔹雪花魚籽蝦滑膏🦐：擺盤好看▶️喜氣復古的梳妝盒中的雪花膏❗️魚籽蝦滑很嫩🔹天府鴨腸：處理得很乾凈，關鍵還放在一個小鴨子造型的盆里。🔹蜀都鮮鴨血：品質很好，店員上菜特意叮囑煮10分鐘左右，入口即化的口感，記得放涼再吃，直接吃容易燙着。🔹脆皮腸：稍微煮會，直到煮開花就能開吃了，本身品質就不錯。🔹小酥肉：現炸的，搭配辣椒面口感十分nice，鮮嫩入味。🔹空運毛肚、千層毛肚口感都不錯，七上不下燙涮開吃蘸上靈魂自選調料，完美。🔹上腦牛肉粒：很嫩，有股奶香味。🔹肉多多午餐肉：本身咸鮮口味，還蠻好吃。🔹精品肥牛、貴妃牛肉、胭脂蟹柳、烏雞卷、撒尿牛丸➡️我沒吃到，妹妹都吃到了，說品質味道都還可以。🔹爽口冰粉：最後上的，口感清淡，配料有梨➕山楂➕龜苓膏，很清爽。♦️風乾花菜、風乾黃瓜～脆嫩；老鹵鵪鶉蛋：可以直接吃也可涮火鍋，很不錯。🌈食材整體品質乾淨新鮮，環境復古有特色，服務員熱情好客，一切都很滿意，以後路過江陰還會去打卡。一邊拍照一邊吃火鍋，好多菜品名字都不大記清楚了。

小徽哥市井火鍋（新河灣店）

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