葫蘆壩生態大閘蟹
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HK$16
目前營業|08:30-20:30
18280222566
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其他遊客感想：
#十一長假游游游#No.9——葫蘆壩生態大閘蟹篇以前說到大閘蟹，腦子中的第一反應就是前綴——“陽澄湖”。雖然現在市面上的大閘蟹只能用“大雜蟹”來稱呼，但陽澄湖大閘蟹的美名卻是人盡皆知、有口皆碑的。以前聽說過的葫蘆壩，就是偏遠的鄉村，或者還是周克勤的故居而已；《徐茂和他的女兒們》對於這個年代的我們來說，也是遙不可及。從來沒有想過，今天的葫蘆壩居然還能和大閘蟹掛上鈎！沒想到，距離成都一個小時車程的小小絳溪河居然也能出產大閘蟹！看介紹說，簡陽葫蘆壩的絳溪河毛蟹就是從長江水系引種的中華絨螯蟹，也就是我們平日里所說的大閘蟹！前往葫蘆壩的公路窄、坡度大，要是遇上錯車，很是費周章，不過，為了美味都是值得的。沿着山間公路小心翼翼地大約行進兩三公里，拐一個彎就豁然開朗。葫蘆壩區域在河谷中，因絳溪河環繞成島、形似葫蘆而得名。絳溪河邊有不少類似的農家樂或者餐館，都經營葫蘆壩大閘蟹。看紅色條幅上的文字，從9月24日開始就是第六屆葫蘆壩生態大閘蟹品嘗、捕撈節了！這裏的大閘蟹根據大小有不同的價格，從十元到百元不等，選好了蟹之後再扎繩上鍋蒸。這裏的大閘蟹只有一種吃法，就是清蒸。這樣也好，保留了蟹肉本真的鮮香。這個區域最大的餐廳叫做“發家生態園”，貌似大閘蟹就是從他家開始引進和飼養的。這家餐廳門口掛的條幅上赫然出現了“麥德龍”、“歐尚”、“青石橋海鮮批發市場”等字樣，內容無非就是恭賀大閘蟹節圓滿成功之類的。原來，超市和批發市場的大雜蟹也有葫蘆壩戶口的呢。
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