招牌菜鹹肉千張筍乾煲口味可以，香麻雞相當於熱拌的椒麻雞，藤椒味和大蔥的結合體。沒有毛病也沒有亮點的感受，不過老一輩的餐飲人，累了很多年後，甚至已經到了頤養天年的年紀，能四平八穩的經營未嘗不可。

君豔酒樓

菜品無一例外的做得很好，用&ldquo;優秀&rdquo;來形容，例湯濃郁，鮑汁鵝掌鮑魚花膠品質不差但售價才一百多一位；辣炒蟶子與爆雪花和牛口味適中口感一流；脆皮流沙包鹹蛋黃香濃。

環境一般，目前還是有點感受不好，雖然也可以說商家的慣例，裝修稍顯陳舊了，服務還可以。出品中規中矩有好的一面比如南瓜黑松露燒牛腩，沸騰魚片都可以，乳鴿有點缺少水分，總體還算可以不會失望。

最著名的就是賣了幾十年的紅湯羊肉，這也是我至今第一次吃紅味的羊肉，味道非常不錯，具有底味的香和後期疊加的麻辣，加了很多芹菜花兒。必須稱讚肯定沒少稱（這算是四川羊肉湯慣例），我們一斤羊肉羊雜，份量覺得比簡陽、威遠等地都要足，越是地方小店更有誠信，難能可貴。第二道菜就是清湯羊雜，濃稠度介於簡陽和威遠之間，蘸碟也比較清淡。

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