生活，最要緊是有趣，不開心了，下碗麵吃啊。 河南最有名的美食就是燴麵了。 傳說李世民登基前，隆冬落難逃亡途中染病，幸得一農家收留。農家淳樸，宰家養麋鹿燉湯，又迫於追兵草草將活好的麵拉扯下鍋。李世民吃下，寒疾痊癒。即位後，李世民派人尋訪，命御廚學藝，唐宮御膳就多了道“麒麟麵”。後因麋鹿稀有就用山羊替代，逐漸演變成燴麵。