人超級多，包房務必提前預訂，味道很好

名都曉荷塘火鍋店

有着自己的獨特配方，味道與眾不同！

口味很好！服務熱情，衛生可以。

選在嘉蔭停留是因為這裡是從北極村去撫遠中途休整的中轉站，由於住店老闆的推薦所以選擇了隨緣酒樓作為我們抵達此地的第一頓飯？聽住店老闆說這是一家老店了，自己家人來了都去這家吃，所以我們決定試一試，小店不大一共四個包間一個散台，閑聊中得知小店開了21年，沒見到任何服務員，所有的服務竟然是一家三口人全包了，大廚就是老闆自己，所點的菜全都是老闆娘推薦的自家拿手特色菜，來黑龍江邊必然是要吃江魚的，老闆和老闆娘非常熱情和自信，竟然直接把魚拿來給我們看，還教我們怎麼辨別魚的新鮮程度，一頓飯吃下來心情很愉快，菜量很大，味道很棒，經濟實惠，所以在隨緣一連吃了两天，用實際行動證明了對他們店的喜愛和認可，希望小店生意興隆，也希望以後還有機會再次光臨。

老闆娘端着一盆湯 水上 來后直接倒這盆湯倒入大鐵鍋中，這應該是熗過鍋、調過味的燉魚湯，然後又將洗凈改刀后的江魚端了上來，當著我們的面將新鮮的江魚放入鍋內。這應該是這家店的一個特色，江魚是當著你的面下入鍋中的，不會出現在後廚以死換新的情況。再放入茄子之後點火加熱。湯熬的差不多時，老闆娘進來將玉米餅貼在大鍋邊上，蓋上鍋蓋，開火燒着。又過了一會兒功夫，拿開鍋蓋，玉米餅已經好了，說實話，這玉米餅貼得真心不好看，但味道倒是非常可以，最後再放入粉條和白菜，開鍋燉一會兒，就可以吃了。我們被告知可以先喝魚湯，於是盛了兩碗湯，撒上香菜末，用小勺喝了一口，真鮮呀！沒控制住，每人都先喝了兩碗湯。然後開始吃魚，這時的魚沒有更多調料的味道，有的是魚本身的鮮美味！如果不是足夠新鮮的江魚，真得做不到這麼鮮美的味道！

搜索攜程攻略看這家評價不錯找過來，結果在嘉蔭两天，都是在這家店吃的，已證實，絕對都是良心評價。老闆一家人都非常淳樸熱情，包括她家小閨女都超有眼力價，幫顧客開門，拿餐具什麼的一直忙來忙去。下面說說吃的，餃子吃了3種，酸菜油滋了，白菜肉和黃瓜香肉的，最推薦的還是酸菜油滋了，能吃到脆脆的油渣，現在想着都流口水。殺豬菜很正宗，吃大塊的血腸超級爽。豆腐皮炒辣椒，好大一盤子，豆皮很薄很美味，就是份量太大，我們兩個人，因為太好吃還是吃完了。最值得說的是魚，第一天點的蒜燒鯰魚，第二天點一份齊了傅子魚(音譯，不知怎麼寫)，鯰魚本來是勾病的，老公有蕁麻疹，吃不新鮮的魚就起疙瘩，點的時候猶豫來着，老闆說這魚都是黑龍江里野生的，水好，結果吃完確實什麼都沒起，絕對是良心野生魚，並且才48元一條。后廚有位神秘大廚，做魚做的絕了，我從不吃魚蒜，但這邊的魚蒜軟糯適口，全被我吃了。第二天的齊了傅子魚，沒有骨頭全是脆骨，並且是膠原蛋白多多的那種魚，做出來很像紅燒肉有沒有。另外，人多上菜速度慢，要是想吃到美食的飯菜，不要催，如果着急，那就找快餐吃吧。很喜歡能找到這家店，認識熱心腸的老闆，今年國慶的小興安嶺之行很難忘，會想念這座邊陲小城，想念東北菜，還有老闆娘熬的冰糖野葡萄汁??。

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