灌縣老媽砂鍋串串

在攜程攻略看到這家吃魚的，一行三人就去了。我們是來自廣東的，對吃也頗講究，不得不說，這魚片切得確實薄，下鍋涮十幾秒就可以吃了，嫩肉中夾着魚皮略微的勁道，異常入味，雖沒放薑片，卻吃不出腥味，鍋底加了一份20元菌，待魚肉沒放之前是淡淡的菌香氣，放了魚肉后就是鮮中帶着魚湯的香。。。。。。。。。另外，玉米餅也十分美味，兩面煎得酥脆，在相機里，還沒空放上來。。。。。。。朋友回來催我必須好評，說這店子放廣東也會需要等位的，何況還有個這麼漂亮，這麼周到的老闆。??。

第一次到金川，從網上搜到這個鹽幫菜符合我的口味，太餓了上菜時特意照了照片，現在上傳給大家分享，不能吃辣的要提前給老闆說，我吃着還行反正越辣越想吃，吃的很飽，給個好評！！！

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這裏的山珍確實讓人流口水，特別是燒制的松茸、恢恢菌等系列菌內及湯菜，對於吃慣了大魚大肉的人來說，讓人有種耳目一新的感覺。

這家店位於觀音橋鎮的主街上。不過這條街上的飯店還是挺多的。當時我到的時候比較晚，看到這家還算乾淨，就進去吃飯了。菜的味道中規中矩，價格也不算貴。總體來說還是可以吃吃的

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