不僅是普普通通的把食材裹起來進行炸制，而是用當季的蔬菜和海鮮，還考慮到了與蘸料的搭配。每一個串串都堪稱是一道濃縮的小料理。比如夏天的話，有一道是炸制的海鰻魚，配的醬汁是梅肉醬，與傳統懷石料理的搭配是一樣的，很有意思。

2023美食林榜單

播重（道頓堀店）

在大阪的日子，就是逛吃逛吃+買買買。燒肉一級棒！肉質細膩，醬汁濃郁，味道很好！兩個大人+兩個孩子，吃得異常滿足。一直嚷着：明天晚上再來這家吃！

19大當地風味餐廳

店裡的裝修很日式，彷彿一座日式茶室，但是只有八個位置，可謂是一座難求。這是一家夫妻店，女將負責侍酒和服務，主廚就負責后廚料理的製作，夫妻二人熱情好客都很健談，女將還負責製作套餐中最後的甜品，店裡使用的大米都是從女將自家農場裏面精心挑選的最高質量的品種。

32大高級餐廳

復古美感餐廳，菜品口感非常棒，好吃~~

高級壽司店，裏面的海膽壽司真的超級好吃，別的魚肉我也不是很懂，反正味道都還不錯，那個海膽很大一片，一看就是好東西，魚類刺身也好吃。

大阪當地一家非常受到當地人歡迎的居酒屋，也是當地人的深夜食堂，如果想感受下當地下班族的夜生活，可以晚上來這邊吃吃飯，喝喝酒。再說說這家店的美食，不得不說這裏的下酒菜很贊，梅子醬鯊魚軟骨，炸雞皮，秘制芝士球，炸納豆，烤洋蔥，焗蟹粉，烤雞脖配譽池純米吟釀，絕對口感極佳，加上環境很有日本當地的感覺，整體感覺真的超級棒。

肉食動物可以去試試，肉質是真的嫩滑，入口即化，就是吃多了會膩😆~但是偶爾吃一下，還是很驚艷的~不得不說牛肉真的太絕了[good]烤肉真的太好吃了服務員不太懂英語 而且只能現金或者刷visa卡排隊也阻擋不了它的好吃😍 ​

人均消費是7000日元，一走進來，就為這裏的傳統日式風格感到驚艷：木製傢具、榻榻米墊子，所有的服務員都穿着和服。一坐上榻榻米，從開胃菜、高品質的牛肉、蔬菜、麵條就馬上由一群中年服務員送了上來。在這家餐廳你永遠都不需要等待你的食物。鑒於這裏的價位比較高，最好帶着空空的肚子過來，這樣你就可以真正的享受這些美食。對我們來說，因為我們在道頓堀區的街頭美食攤上已經吃得半飽了，所以沒能吃完所有的食物。

到底是老字號的烤肉店了，那根牛肉的確不錯，幾個人他這個牛肉就有幾塊，不過真心覺得貴，上百塊一塊牛肉，入口幾口就沒有了吧。

播重道頓崛店儘管出品簡單，但菜品製作地道，味道很好，是一家非常不錯的餐館。【口味】不錯【環境】可以【服務】很好

播重（道頓堀店）

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