[cp]✥大阪米其林三星『北新地  弧柳』&ldquo;在北新地地區，弧柳是日本料理的鎮地之寶&rdquo;這家米其林是以蔬菜而著稱。但尤其要說的是，弧柳家做的金槍魚刺身是我吃過最不油膩的。肉質不會很軟踏踏的，但也不會很硬很彈，一口咬下去，肉恰好是緊貼着牙體，和以往吃的金槍魚的&ldquo;肥肉感&rdquo;完全不同。最後的主食竟然是白米粥，我喝完一碗，又要了一碗。旁邊兩桌日本客人，也一定覺得很美味，但都不好意思開口。待我打破僵局之後，大家紛紛都再加了一碗。[偷笑](๑&bull;؎ &bull;๑)✧  真的好吃，那金槍魚生魚片。

2023美食林榜單

弧柳

不二家的甜品放題有一定水準, 平均只需要進食兩件蛋糕加一杯飲品就可以回本。蛋糕選擇有十多款, 也足夠新鮮。雖然叫甜品放題, 但每件蛋糕的體積也比正常大, 甜, 鮮奶油多, 其實兩件已經好飽。

32大高級餐廳

大阪靠近難波地區的一家西餐廳，主打的是西班牙風情美食，環境真的稱得上一流，個人還是蠻安利的餐廳，靠近地鐵站，交通也方便。

沒有什麼語言溝通的問題，入座吃飯就可以了，吃完結賬，菜單每天只有一種，廚師做什麼吃什麼，當天的魚粥很好吃，看着和白粥一樣。

僅提供一份菜單，由主廚根據時令季節配好菜，採用預約制。兩個半小時，完全是一場視覺和味蕾的盛宴 。食材之間的相互搭配，上菜順序的考究，很享受的一頓晚餐。

和餐廳🍴名字一樣，如弧線的柳枝一樣柔軟又堅韌的日本料理，以大阪當地的魚類🐟和蔬菜🥦做主打，料理都格外注重季節，食材的味道讓人流連忘返。弧柳主要提供割烹料理套餐，店內只有23席，總是坐滿，預約的話要儘早哦。弧柳的主廚松尾慎太郎👨&zwj;🍳出身於餐飲世家，2009年自立門戶，2年後開始年年奪得米其林3星🌟🌟🌟殊榮，憑藉著他獨特的進貨人脈，食客在弧柳能品嘗到其他店裡難得一見的應季大阪近海魚鮮🦑和傳統野菜🥦。此外，店內烹飪用水都來自大阪箕面山的山泉，食材很講究。這裏的主廚推薦套餐和招牌的烤宮崎牛🥩都讓美食家們贊不絕口。地址：大阪府大阪市中央區內淡路町３丁目３&minus;3🈺營業時間：18:00-23:00（周日休）🚃交通：北濱站徒歩約5分鐘#日本美食 #日本旅行 #日本美食推薦 

弧柳是個好地方，還是值得一去的。

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弧柳

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