福建菜探店|阿灶鹵煮老店(五店市店)📍地址：南山路石鼓山莊4號樓旁，🌿環境：店剛好在旅遊區，到了飯點人都很多，所以桌子很多還來不及收拾。&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;可以選擇直接單點。如果不知道如何選擇，可以購買團購套餐，基本涵蓋了所有招牌菜，可以一次性品嘗。「招牌牛腩煲」底下有加熱的裝置。牛腩軟硬適中，有嚼勁的同時也保留軟爛的口感。「咸飯」看起來小小一份，但是就着湯配也足夠。「大腸豬血湯」豬血分量很足，大腸就少很多😂

阿灶飯店(五店市店)

&quot;夜燈千盞有人等候，日食三餐有人相伴&quot;，看到這句話，很暖心。看來這家店的老闆還是比較有情懷和追求的。【菜品】出品挺好看，味道也不錯，量比較精緻。【環境】店內外的環境沒得說，非常好。【推薦】個人感覺比較適合對品質有要求，且不喜歡吵吵鬧鬧的商務接待，或者朋友聚會。

2023美食林榜單

環境：餐廳在五店市景區內的一棟中西合璧古樓內，店堂有兩層一樓大廳裝修裝飾都是閩南傳統風格古樸經典，周邊有幾間包房。       服務：接待很熱情安排了預訂的包房，菜品都是閩南泉州風味，用的餐具也比較有特色。贈送的花生很香。       菜品：四彩碟59元豆腐、雞爪、豬腳、頭水紫菜蝦皮，其中豆腐最好吃後來又加了一份18元。       香菇肉沫芙蓉蛋29元蛋羹柔滑水嫩，香菇肉沫香咸濃郁。       金牌汽鍋雞189元不愧為招牌雞肉細膩酥嫩，湯汁清鮮香潤。       高壓鍋芥菜飯46元飯粒柔糯油潤，花生、海米、芥菜等鮮咸香濃非常可口。       竹燕窩蟹肉羹79元竹燕窩鮮嫩脆爽，蛋白飄逸湯羹稠厚。       蔥燒香芋排骨煲99元排骨大塊很酥鬆，香芋粉糯醬汁咸厚濃重。       土豬肉炒雞樅菌69元肉片細酥香嫩，雞樅菌脆滑爽嫩。       雨花石鍋牛肉79元石鍋盛上熱燙翻滾，牛肉鬆嫩酥香，黑椒汁濃厚咸辣。       鄉下豆腐炒白菜39元，油豆腐、肉片、白菜組合在一起，清鮮酥爽還放了白果點綴。       泉州柯雜魚79元泉州特色菜之一，醬汁調的濃郁鮮甜，魚肉很滑嫩鮮美。       大盆水煮三鮮149元很大盆，蝦、魷魚、蛤蜊等海鮮配料豐富，麻辣度一般調味不夠濃重。       鮑汁扣蘿蔔36元蘿蔔酥化鮑汁浸潤咸鮮入味。       大多數菜的味道都比較濃郁也蠻有特色。環境服務都比較好，強烈推薦品嘗。

&ldquo;福建最美星巴克&rdquo;▪️星巴克是懂建築的，選在一棟擁有80年歷史的旅菲華僑老宅&ldquo;柳青新宅&rdquo;，基本上保留了古厝的原貌。▪️古厝風紅磚老宅，磚石打底，實木搭梁，木門木窗，連門閂都是舊式的木頭閂子；柱頭上是複雜的榫卯屋檐，檐下是各種木雕花樣，青石匾額，還有像石庫門那樣的細窄石頭柱。▪️進了大門就是一個天井小院，中間留空，四周圍坐，把原本鬆散的建築給連接了起來，成為一個泛着咖啡香的半敞式場館，很是巧妙討喜。📌店名：星巴克(五店市店)📍地址：泉州市晉江五店市狀元街2號柳青新宅

晉江最熱鬧的五店市老街區，夜市人氣極旺，相中了名聲在外的臨家閩南菜，一路小巷走進穿過各種老宅，來到古色古香的餐廳。包間在一個獨立的院落裏面，環境雅緻，餐桌和茶台並重，菜品以閩南口味為主力，各種經典款式比較齊全。所選菜品，款款俱佳，最驚艷的是花膠芋頭，花膠的柔韌配合芋頭的軟糯，滿口全是歡喜的味道。

位於晉江五店市的清恭弘=叶 恭弘日料，算上這次是去吃過第二次，剛好趁坐公交的時間寫下日常記錄環境：外部是統一的五店市村落古厝，獨立庭院，進去后是田字形分佈四周的小隔間，中間是天井和內飾造景，中午用餐的時候沒有店內燈光全靠天井的採光，整個環境空間感非常寬敞亮堂。榻榻米小隔間全是半封閉的，每桌都是獨立的，如果需要還可以拉下帘子，很好的的私密性，每間都有獨立的房間名的銘牌而不是簡單號數牌，座位也足夠的寬敞 菜品1.榴蓮水果卷果味卷，一口一個榴蓮的果香和調味會蔓延整個口腔，混合了魚子黃瓜醬菜，咀嚼起來會有很好的清脆感。店家還準備了薑片來清理異味2.海螺首先兩枚海螺大小並不統一，但影響不大，我直接芥末加日本醬油吃，螺肉的口感韌勁Q彈，味道是鮮和醬油提升，吃的更多是口感3.烤青花魚表皮烤制后焦香，肉眼可見的外焦里嫩，服務員貼心的幫忙分塊，魚肉分塊后擠上檸檬汁后迅速入口，趁着還微熱，果酸被魚肉鮮很好的中和讓其有微微回甘4.刺身一家合格的日料 最重要的就是刺身的品質清恭弘=叶 恭弘的刺身 顏色鮮艷沒有發白，脂肪紋路清晰沒有發散入口，厚切的魚生，魚肉肥厚而不膩並不是軟趴趴的口感而是細膩。清恭弘=叶 恭弘在晉江也開了好幾年，日料也開始越來越多人消費，能一直經營的說明能被消費者接受。至少對我而言兩次都比較好的消費體驗

天一黑就來吃這家居酒屋啦&nbsp;店名是九千代&nbsp;一進店就被氛圍感震驚到&nbsp;真的好chill池塘里居然養了松恭弘=叶 恭弘蟹和帝王蟹&nbsp;晚餐直接安排上hhh店裡的空間感做得也很不錯，有板前包廂各種位置&nbsp;私密性很好～聽說最近的菜單全新升級&nbsp;吃到了心心念念的三文魚荔枝甜蝦串&nbsp;厚切的三文魚就是過癮！店裡還有很多燒鳥、探烤爐之類的熱菜～對於不喜歡吃生食的朋友超級友好！和朋友一人點了一杯草莓香檳🍓配燒鳥串吃相當不錯～還有🆓的奶蓋啤酒&nbsp;🍻可以無限續杯！！每晚七點半還有甜品餐車現場製作巡迴🆓甜品店裡的服務也相當nice&nbsp;就像到了老朋友家裡一樣&nbsp;感覺以後又多了一個喝酒聊天的好地方

很地道的閩南味，從網上點餐後知道這家，去堂食味道更不錯，推薦

說起鹵煮，大多數時候可能想到的是北京鹵煮，其實這邊也吃鹵煮，但跟北京鹵煮完全是兩個概念&hellip;五一期間來的，逛五店市趕上大雨，來這家店離五店市不遠的這家店避雨吃飯。五一人比較多，店裡明顯忙不過來，好在東西味道並沒有打折扣&hellip;最推薦：「招牌三拼」想多吃幾個種類的滷味就點了三拼，真的蠻好吃。特別是裏面的大腸，收拾的乾淨，肥而不膩。和北方滷味有點不同，口感更有嚼勁，也沒有北方做的感覺上那麼油膩&hellip;「牛肉羹」牛肉羹據說就是起源於泉州，是這邊的傳統特色。味道也不錯。但是常見的羹類，湯一般是粘稠或者很濃的，但這邊的習慣，湯汁並不如此&hellip;「咸飯」一碗飯也是也是一道福建的特色。比普通的白米飯更具風味了&hellip;整體感覺不錯，不管是味道還是口感&hellip;

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