在一個私家的小庭院裏面，壽司大師只有一個，所以每天接待的人不錯，壽司做的相當精緻，因為可以看到大師製作，完全是在做工藝品。

壽志 城助

tapas &middot; 鯷魚蘋果蟹柳 &amp; 香煎鵝肝配蘋果醬tapas也算是西班牙飲食的國粹，法棍上頂着食材，有種mini版的tartine的感覺，蘋果和蟹柳的搭配儘是鮮甜感

12大高級餐廳

在一樁歐洲式的建築裏面，一座白色的建築，看着就很舒服，店裡面很明亮，做的是法國菜，日本的服務比法國做的還要好，非常的周到。

這家道下是口口相傳的日本料理店。我當天六點半進店，店裡用剛開放的鮮花，清新自然。我點的這道菜，一道菜上有三種肉，按照服務員介紹的順序一圈吃下來，味道層層遞進，最後的薄荷果凍一清口，感覺胃裡也沒那麼沉甸甸了。

米其林餐廳，不是很懂這算不算懷石料理的，但這家店的出口真的好精緻的，朋友拍完照都舍不得吃的，確實是做到色香味俱全的，五星推薦，價格小貴。

首先對這家壽司店用的餐具感到非常驚訝，一般的壽司店都會用一些玻璃材質的杯碟等，但是他們的壽司卻是放在一個木製器皿中的，非常特別。雖然我對各種魚類認識不多，但是我還是能通過品嘗明確的區分出各種食材的不同，因為做的壽司完全保留了食材本身獨特的味道。

來過這家店一次，你就會想來第二次，第三次，每次來它的食物都不會讓你失望的。如果你想要吃壽司，那來這家店就對了。旋轉紐帶上有各種各樣的壽司，想要吃什麼自取就可以了。人均消費大概是15000日元到16000日元之間，如果加上酒水飲料的話會稍貴一些。

這家店內部裝修非常簡約，很寬敞。來這裏吃飯請一定要提前預約，營業時間是每天下午的五點半到晚上八點半，沒有預約的話可能很少能碰上有空位的時候。因為這家餐廳是一家米其林一星級的壽司店，所以慕名前來的人很多。

經常在各種雜誌和電視節目上看到關於這家壽司店的介紹和推薦，這次居然有機會在這裏享用晚餐。經營的店主非常年輕，沒想到這麼年輕就可以把事業做的這麼好，真的很佩服。吃的是店裡的招牌壽司，果然味道非常不錯，看來大家的推薦都是有道理的啊。

我們是看了米其林指南所以選擇了這家店。這家店的位置不是很好找，在神戶北野一個比較冷清的街道。店內裝修很簡單，不是走的奢華路線，很清新。食物更是沒話說，既然是米其林餐廳那味道絕對是有保障的，這點完全不需要擔心。