一家把天婦羅做到極致的飯店，直接就是天婦羅配飯，很簡單，也沒有別的東西，裏面廚師超級多，流水線做天婦羅，天婦羅還可以做半熟雞蛋。

Tempura Yamanaka

日本神戶牛排餐廳，這家牛排餐廳在當地還是非常有名的，這個夾子特別有儀式感的一家餐廳，裏面能布置幾乎和電影上的無疑。特別有浪漫儀式的一個餐廳，推薦大家約會可以來這裏

提前預約了KOBE PLAISIR的神戶牛肉套餐，這家店每天午餐只服務10個人，環境好服務細心出品贊！牛有牛肉味而且入口即化，廣州有錢都食唔到啊[抓狂] ​

這家道下是口口相傳的日本料理店。我當天六點半進店，店裡用剛開放的鮮花，清新自然。我點的這道菜，一道菜上有三種肉，按照服務員介紹的順序一圈吃下來，味道層層遞進，最後的薄荷果凍一清口，感覺胃裡也沒那麼沉甸甸了。

這家雪月花神戶牛還是朋友推薦過來吃的，真的是不吃不知道，實在是太驚艷太好吃了啊，來這裏吃東西真的是很享受，神戶牛太美味了。

tapas &middot; 鯷魚蘋果蟹柳 &amp; 香煎鵝肝配蘋果醬tapas也算是西班牙飲食的國粹，法棍上頂着食材，有種mini版的tartine的感覺，蘋果和蟹柳的搭配儘是鮮甜感

12大高級餐廳

神戶比較有名的法國菜，在一個酒店的樓上，裏面的法國巧克力很不錯，巧克力粉是法國空運來的，撒在菜上面很好吃，還有黑松露兼職太美味。

｛天ぷら  やまなか｝▹神戶  天婦羅2星日本的米其林天婦羅中是沒有三星店鋪的，是從二星開始的。加上新進的北海道あら木，一共有8家二星店。東京3家關西2家。當然天婦羅的名店還有很多，天婦羅之神早乙女的みかわ，分數第1的美かさ,業界好評的靜岡成生還有3萬起步的にい留等等。     關西兩家二星分別是神戶三宮 やまなか和大阪北邊的つちや。和壽司一樣，天婦羅也有江戶前天婦羅之說。區別就是面衣和油。關東風的面衣中加入了雞蛋，並使用了混合芝麻油的進行油炸，炸出的天婦羅呈焦黃的&ldquo;狐狸色&rdquo;，多搭配天婦羅醬汁蘸着吃。而關西風的天婦羅面衣中未使用雞蛋，油中沒有加入芝麻油，所以做出來的天婦羅呈現白色，多搭配各種食鹽一起吃。       之前推薦過的京都「京星」就是典型的關西風，那家可是我的心頭好。今天的這家天婦羅店，雖然位於關西神戶，卻是明顯的「關東風」，芝麻油炸下金黃的面衣包裹着應季的食材，又可能為了迎合關西當地人的習慣，捨去了天婦羅蘸汁，而搭配了三種食鹽：芥末鹽，柚子鹽和白食鹽。       我覺得やまなか的食材上算是一大亮點，拿常見的蓮藕來說，大部分店鋪是橫切成片，做成花瓣形狀。這裏的蓮藕是豎切成柱狀，於是一口咬下去藕斷，面衣和藕絲糅合在一起，很大程度上提高了這道菜的層次感，同時又增添了趣味性。       還有一道是 魚翅天婦羅，整片魚翅就這樣原原本本的裹上面衣下鍋，外層香脆，內層嫩滑。確實是一次很有品質的美食體驗。  （說一句比較重要的題外話，為了保護生態平衡，還是提倡拒食魚翅。）

店鋪裏面的清潔度是非常高的，這家店的裝修非常高調，非常有文化底蘊。最初是朋友介紹我們來的，我們也剛開始還不確定這家店的能不能滿足我們的需求，但我們來了之後發現這種擔心就是多餘的。

這兩年一來我們來這裏進行了很多次的訪問，每次來之前也都會是提前打電話預定的，所以每次都會非常享受。數年之前我們也是經常來這裏的，所以當今年來到這裏的時候我們馬上就來了這家店，生意一如經常的好。

海帶是我最喜歡的這裏的美食，小菜做的是非常棒的，水豆腐、水菜和海參的味道都讓人難以忘記。來到這裏之後對於我而言天婦羅的概念得到了很大的改變，我也真心覺得這是我吃過的最棒的美食。

我們是住在這家店附近的，在這之前我們幾乎從來沒有來過，在這裏我們感到非常的輕鬆，心情也很愉悅。第一次是朋友帶我來的，我們去了專門的櫃檯，店內非常清潔，一進去就感覺非常爽快。

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