唐人街勝記

勝記瓦煲老鼠粉果真很好吃呀，這次馬來西亞之行的主題就是參照XFan吃貨俱樂部足跡開展的美食朝聖之旅。還好這邊點菜都有大中小份可以選，當然選小份了，這樣就可以吃更多的美食啦。那杯綠色的叫做沙梨桔子酸梅，很奇葩的口味。最下排晚飯換了西式的常嘗啦。

吉隆坡唐人街有名的排擋點哦，做的老鼠粉味道很不錯的哦，螞蟻上樹的味道也很好吃，就是路邊吃有點點太熱了，總體還是比較接地氣。

唐人街勝記，據說開業至今已有三十年歷史，是一家隱藏在住宅區內的美食餐廳。這裏的老闆娘和廚師是泰國人，做法跟隨泰國傳統口味，香料也從泰國進口，味道正宗。但是在烹飪上，他們經過改良，減輕了辣度，所以味道會更適合中國人的口味。推薦品嘗這裏的「泰式冬陰功湯」，冬陰功湯很大一份，還有各種海鮮，味道微辣，湯汁鮮甜開胃，好好喝。「海鮮炒貴刁」也不錯，而且價格便宜，性價比高，值得推薦。想吃正宗泰國菜的朋友，可以來這裏試試啦~

1978年開業的這家店，是吉隆坡非常出名的食店之一，八十多歲的掌門人是華人，夥計也都是華人。老鼠粉：選用偏軟的老鼠粉，將料和粉均先翻炒再入砂鍋開足火力煲，最後再在上面打一個蛋，道餐品就成了。老鼠粉口感軟糯不粘牙，咸、香，整體味道偏重口檸檬雞：甜味比較重，微酸，微膩招牌生腸：腸子很脆，拌上炒香的蝦米更香甜，微辣媽蜜骨：外裹糖漿，內里肉略酥，不會過甜香港芥蘭：脆口且不重油，味道清爽甘香唐人涼茶：這就是羅漢果茶，是店家用干羅漢果自製的

在攻略上看到說這家的老鼠粉挺好吃的，所以專門在攜程上先預定了下，還能返現哦。去的時候人挺多的，都沒什麼座位了，可見老鼠粉是多出名，每個桌子上幾乎都有點，唯一的缺點就是沒有空調。我剛開始以為老鼠粉真的跟老鼠有關，後來才知道因為它的形狀顏色像老鼠的尾巴才叫老鼠粉的。在瓦煲的老鼠粉上會撒上肉末、蔥花，還會加上一顆生蛋，賣相真心不錯，吃的時候要先攪拌一下，粉挺滑的，還帶有點甜甜的，還挺好吃的，吃不慣的就應該覺得一般般把。