味之絕美蛙魚頭火鍋(金鷹店)

祥雲薈館子，口味還是比較靠譜的。到雲南二心祥雲薈館庭院餐廳吃飯還是比較靠譜的。所以嘛，重點是推薦給你，去感受一下。還是好好好好好好好。

2023美食林榜單

19大當地風味餐廳

前來嘗試排名第一的嘉華鮮花餅，吃之前心想着一個玫瑰餅還能好吃到啥程度，吃完一口直接折服了，玫瑰餅一股玫瑰香直接湧入嘴中，玫瑰花瓣吃起來竟然那麼上頭，這甜味恰到好處，外面烤得正好酥酥的，也是非常講功夫的，如果是剛烤出來趁熱吃的話絕對是天堂的感覺了，雲腿小餅外麵餅是稍微有點硬的，裏面是真正的火腿，對鹹度的掌控也是爐火純青，兩隻小小的餅直接降服我的胃，不得不說真的太贊了

15大特色小食

遊覽了昆明西山風景名勝區，乘地鐵3號線在五一路下車，步行幾百米去建新園寶善街店吃一碗正宗的過橋米線。寶善街店是建新園的老店，也是現在的總店。1985年來昆明，朋友帶我們來吃正宗的過橋米線。那時的建新園就像一個大食堂，一個大廳擺滿了桌子，喝啤酒是塑料杯裝的散啤，肉片、筍片、登配料盤先上桌，隨後是飄着一層油的大碗雞湯端上桌，看不見熱氣，但很燙。先將肉片登配料逐一下入滾燙的雞湯，再將米線入碗，再後來大家就都知道了。建新園是昆明的老字號過橋米線館，有100年的歷史了，如今的建新園門臉古香古色，殿堂的裝飾介紹着他的歷史，還有許多國營單位的脾氣，吃米線要排隊買票，涼菜要自己來端，這點還保持着幾十年前的老傳統。不過滾燙雞湯和配料盤倒是服務員給端上桌，可能擔心顧客燙着。服務不算好，生意非常好，進門後站滿了排隊買票吃米線的人。過橋米線很豐盛，燜肉、雞肉、魚片、肉片、雲腿、鵪鶉蛋、魷魚等，價格不等，但挺公道。端上一大碗雞湯，過橋米線的雞湯必須要燙，上面浮着一層油，很好的封住熱度，另外必須用高邊深底的大碗裝，也是為了保溫。各式配料按生熟程度不同下入，一會就燙熟了，這時白米線也端上啦，下入就可以吃了。我們點了28元的過橋米線，挺實惠。雞湯，湯很鮮，胡椒味重，配菜不多，但也足夠了，對得起老字號的招牌。

還錯的一家店，四樓美食廣場的門口就是這家。但吃了飯仍然有點口渴。推薦牛肝菌燜飯，量大美味。海鱸魚和洋芋都有特色，也很新鮮。

傣味軒，就是傣族口味，酸酸辣辣，酸酸甜甜，口味重的人了是喜歡，老年人吃飯選擇這個么，不是太合適了。所以嘛，喜歡吃清淡的人了不要選了

到了雲南還是需要體驗一下汽鍋雞，現在很多汽鍋雞都是直接燉湯舀進來即可，他們家還算比較傳統做法，燉的湯還不錯。腌制的韭菜花炒土豆絲有點特別的酸辣口味，烤鴨雖然有點涼了我個人還比較喜歡，夾沙乳扇要是白糖能裹上去就好了，宣威火腿和乾菜一起煮的也符合我的口味，作為一家連鎖老牌企業能做到中上水準。

味之絕美蛙魚頭火鍋(金鷹店)

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