Hanamura

餐廳很高檔，無論環境還是菜品的設計，都是讓人眼前一亮，不過萊這裏之前也經歷了很多次訂位置，才最終訂到，價格雖然不便宜，但是也是一次經歷

2023美食林榜單

47大高級餐廳

經常去日本的人應該都知道日本的名店預約是有多困難。這家在京都的【富小路やま岸】就是日本最難預約的幾家餐廳之一，隨隨便便都要至少等個半年多還不一定能定上。吧台只有八九個位置，一天只做兩輪，主廚山岸先生是個學霸，手握各種資格證(書法，茶道，花藝等等）餐廳以長得像熱狗的海膽手捲風靡了整個日本！不過，真的很擔心吃完三列海膽的人，第二天還好嗎？哈哈哈哈哈

这家餐厅的装修风格，质樸自然简单大方，没有多余的装饰。餐厅主要的就是一个白木的柜台，看起来很舒服简约，看著就能引起食欲，其中的菜色大力推荐生鲜刺生和汤品，特别好吃，非常的自然Q弹回甘，感觉最为美味，受到了很多人喜欢，若要来京都，想来用餐的时候，记得一定要先预约喔！

inoda coffee，當地一家環境非常優雅大氣的咖啡店，這裏的環境非常安靜，而且每一間是有隔板的，所以談話都是私密性非常好的。

Kushihachi Shijo Karasuma，這家奈良當地非常有名氣的日本料理餐廳，這邊的每一道菜，我點的感覺味道特別不錯，而且人均摺合人民幣一百多，蠻划算的。

冷天的夜晚鑽進一家小店，破舊小店只有四張烤台，老奶奶一個人管着整家店。角落放着一個裝各種飲料的小冰櫃，想喝什麼自己拿，連波子汽水都是當地產的。絡繹不絕的本地食客，大家都喝着酒嘮着家常，輕車熟路地煎もんじゃ。奶奶閑下來就撐着手跟熟客聊起了天。突然鐵拉門被打開，鑽出來一個可愛的小學雞，&ldquo;奶奶晚上好！&rdquo;自顧自地打完招呼又突然合上門消失了。加了蛋的&ldquo;頂配&rdquo;也才500日元一份。一碗接一碗，點了三碗慢悠悠地能吃一個半小時有多。冬天的夜晚外面天氣冷，裏面倒是熱火朝天的，每桌的鐵板都燒得滾燙，煎得熱火朝天，聊得也盡興。煎好的もんじゃ用小鏟子一勺一勺刮著吃，加點海苔撒點辣椒粉再擠點醬汁，呼嚕嚕地吃個不停。もんじゃ這玩意，毫無賣相，但和冷天真的很配。滾燙的軟乎乎，剛入口呼嚕呼嚕地吃，按口味撒點醬汁海苔辣椒粉。加個蛋到後面煎出焦皮又是另一種風味。

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