Misonobashi Chuka-no-Sakai

●名稱　　すぐきや六郎兵衛●アクセス　　〠京都市北區上賀茂神社鳥居前　　🚗近隣のパーキングを利用●ポイント　　上賀茂神社 一の鳥居の近隣に位置する漬物専門店「すぐきや六郎兵」さん　　上賀茂はすぐき漬の名産地です　　30軒ほど上賀茂では漬けられてるお店がありますが、面白いほど店舗により味が異なります　　酸っぱいのから甘いのやコクがあるものなど様々　　菌の発酵の違いもありますが、そもそも各お店ですぐきの種が違い代々受け継がれる種であり店により味がことるらしいです　　また、「すぐき漬け」は、しば漬け、千枚漬けと並んで「京都三大漬物」のひとつ　　京都の冬の名物ですね　　どこのお店が好みの味かいろいろ楽しんでください#tripmemory2022 #京都

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