Sweets Cafe Kyoto Keizo

Assemblages B撿漏的店名B小蛋糕，整整6層，漂亮又好吃。莓果+牛奶巧克力+杏仁pralin&eacute;+白巧克力組合的巧克力蛋糕。白巧克力的蛋糕我一般不會買，容易太甜，但是這款不會。巧克力質感很奇妙非常輕，入口之後居然是清爽的。甜度剛好，像是用於&ldquo;提味&rdquo;的那種完全融進去的甜，整體口感和味道層次分明，平衡又完整。讓我不禁非常期待他家其他的作品了，尤其是&ldquo;店名A&rdquo;，那可是2013年的獲獎作品。巧克力的口味非常獨特，西芹、清酒、山椒等很有趣的元素用在巧克力的調味里。或許是期待太高，買了山椒、清酒和開心果味的三款，意外的有點小失望。口味表現沒什麼驚喜，甜度合適，口感好，就普通好吃，大概不會再買了吧。

燒鳥專門店，把鳥類的肉穿成串串，烤着吃。&ldquo;焼き鳥&rdquo;的肉肉基本都是雞肉，頂多吃到兩隻鵪鶉。這種店一般比較高級，也講究，像高嶺之花一樣，一絲不苟，調味只有鹽烤和醬烤兩種。而門口用平假名寫着&ldquo;やきとり&rdquo;的店，則更加庶民一些，你可能會在店裡吃到豬豬串，牛肉串，馬肉串各種，調味和烤法更是五花八門。其實是辣味噌烤豬頭肉。在北海道室蘭，則是指芥末豬肉蔥間串，烤完可以蘸黃芥末吃。在愛媛縣的今治，&ldquo;やきとり&rdquo;則乾脆是指雞肉鐵板燒。

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