京懷石吉泉

京懷石料理，始創於1982年，位於京都下鴨神社附近。環境非常贊，古色古香、很有文化氣息。飯前有茶，獨立單間。每個月都會更換菜單，只接預約的顧客，每一道菜都設計的精美很有視覺衝擊，每一道菜都會控制在合適溫度，所以上菜之後建議儘快品嘗，菜品過了溫度之後口感就沒那麼好吃了。每一道菜像是有生命力的單體。關鍵一點是可以帶小孩，還能提供小孩座椅，菊乃不可以帶小孩（2歲半）。

日本的料理文化真的是一絕，就像中國的舌尖文化！京都的懷石料理可謂精緻美味！不管是視覺上還是味覺上都可以值得稱讚！雖然價格貴！但一定要品嘗！

京懷石 吉泉 米其林三星的懷石料理 很推薦！在tabelog上的評分比菊乃井還要高，被譽為京都最美懷石料理。出品很精緻 味道很獨特 雖小管飽 後面的甜品也很贊

很美味的米其林三星，算是比較好預約的，可以自行發郵件預約，晚餐人均消費最低約1200人民幣，預定時只選擇價位，食材由店家自行組合搭配，而且同一個價位每個月的食材不一樣！

京都的米其林三星京懷石吉泉，一樣標準的套餐，吉泉選用食材的高級感超過大阪的柏屋，但也許是坐吧台的緣故，服務比不上柏屋的好。餐品精緻度很好，但口味創新的太多，茴香味的奶凍讓我驚嚇到了。餐後有人替我打傘送我上車，的士開走後，我才想起想起剛才那人不是接我進去的門童，是穿着廚師服的大叔。這位撐傘的大叔該是主廚，頓時覺得有些遺憾兼失禮。

連年獲得米其林認證的京懷石 味道不錯 值得一試

曾獲米其林三星殊榮的著名懷石料理餐廳，門面小，店內也小而精緻，跟自己的菜式很符合，印象中，是至今一個套餐就把肚子吃得最飽的一家米其林，服務貼心周到

十一前最後一段淡季，在每天暴走採買的繁忙行程中特意留出一天來摘星，提前一周順利預約到了個室。來的時候正逢小雨，離很遠就看到侍者在門口撒水清掃地面，要不是他我一定會和這個看起來和普通住家一樣的店擦肩而過。進入正門有年長的女性侍者跪地迎接，進入個室的門是很低的一個洞，需要跪下鑽進去，據說是援引千利休修的茶室，進入小洞要放下自己的裝備，比如武士刀，普及茶道前人人平等的理念，為了這個洞專門訂的個室。個室是非常雅靜的一間和室，左側床①間擺着字畫和白色蝴蝶蘭，看不懂日本的書法覺得寫的相當隨意，床脅燃香一柱和紙燈一盞，很有日式風情，可惜沒有窗戶，看不到後山的風景。

整頓飯中，印象最深刻的就是那一道有金鉑的料理，第一次嚐試，高大上的感覺破表，另外，和牛料理好吃程度也是破表，入口即化的口感和豐富脂香的回甘都讓你久久不能忘懷，整體環境也是日式風格情懷，很清幽舒適，極為推薦。

我來這個餐廳，好不誇張的說是提前兩個月約定的，它在2014年從米其林二星上升為米其林三星，這裏每一道菜的搭配都更像藝術品，有機會一定要來嘗一嘗。