Yanagikoji Taka

經常去日本的人應該都知道日本的名店預約是有多困難。這家在京都的【富小路やま岸】就是日本最難預約的幾家餐廳之一，隨隨便便都要至少等個半年多還不一定能定上。吧台只有八九個位置，一天只做兩輪，主廚山岸先生是個學霸，手握各種資格證(書法，茶道，花藝等等）餐廳以長得像熱狗的海膽手捲風靡了整個日本！不過，真的很擔心吃完三列海膽的人，第二天還好嗎？哈哈哈哈哈

2023美食林榜單

焯水熒光烏賊配吉野葛粉｜兩種不在我喜好上的食材碰在一起了。番茄配蛋黃醋+調味味噌分蔥綴蕎麥｜番茄是真甜，大概是至今吃過的最甜的番茄。小拌菜｜十六島海苔、鯛魚子、蜂斗菜軟炊飯三味｜尚留水分的百米，配上調味金針菇，鱈魚子，小銀魚。米飯配辣子的既視感，下飯。金目鯛芹菜炊飯｜以為一定是爆香的一碗飯，結果沒有想象中好吃，略失望。黑糖櫻餅+抹茶｜櫻花季節和菓子，忒甜，沒有丟掉日本人對和菓子必須甜的堅持，我不可。橘汁｜薄皮肉甜的一種橘子せとか的果汁。好喝。

hana - kitcho ，這家是當地挺有不錯的一家日本料理餐廳，這家餐廳的排名也是比較靠前的呢，點了我最愛的刺身拼盤，還有其他的海鮮。

这家餐厅的装修风格，质樸自然简单大方，没有多余的装饰。餐厅主要的就是一个白木的柜台，看起来很舒服简约，看著就能引起食欲，其中的菜色大力推荐生鲜刺生和汤品，特别好吃，非常的自然Q弹回甘，感觉最为美味，受到了很多人喜欢，若要来京都，想来用餐的时候，记得一定要先预约喔！

東華菜館，是當地相對來說比較地道的中華料理。餐廳的老闆就是當地的華人，非常的熱情好客，除了價格貴，其他幾乎沒啥毛病。人均大概兩百多。

京都第一站一定是心心念念想要朝聖的六曜社。在各種介紹推薦上都見過它。地上和地下一層兩部分。區別就是樓上可吸煙、樓下禁煙多了幾種威士忌。樓上有早餐set、在這期間禁煙。然後我樓上樓下都去了。喝了拼配、味道就是&hellip;苦中帶酸、不是我喜歡的味道。然後帶走了它的火柴。樓下喝了一杯威士忌。就&hellip;也沒什麼好選的。點咖啡或者甜甜圈之類的也是call樓上送下來。可能把它想的太神了、沒覺得很厲害。喝的是情懷吧！

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