L'Esquisse

餐廳內部簡潔明亮，給人感覺非常的舒適。服務員和廚師都超級超級的nice! - Salt beef bagel：喜愛鹹味早餐又愛吃肉的小夥伴們一定會喜歡。牛肉放入香料中腌制10天後，再低溫慢料理烹飪24小時，肉質嫩度和紋理感都在同時還很美味，配上脆脆的腌卷心菜。口感有百吉餅的軟、牛肉片的嫩和卷心菜的脆，很棒了，覺得卷心菜稍微有點多。選擇麵包感更強的百吉餅會讓人更有在吃早餐/brunch的感覺。額外點了一個流心煎蛋，黃油奶香配流心。 - Buttermilk pancakes：喜愛甜味的小夥伴請一定不要錯過這道鬆餅，好吃的鬍子嗷嗷直叫。超厚的鬆餅內部微濕，整體口感因為厚度加分的同時，也不會覺得干。藍莓醬是用夏日里新鮮藍莓自製的，超愛這種留有一個個整塊果肉的果醬。果醬和楓恭弘=叶 恭弘糖漿讓鬆餅甜蜜蜜，放心，這甜度並不過。鬆餅周圍點綴了些谷麥，上面還堆了一塊發酵奶酪，總體搭配很和諧。朋友作為鬆餅深度粉，吃完第二天還在誇這家。店裡咖啡用的都是丹麥烘焙坊La Cabra家的豆子。基本上12歐元左右，一份餐+飲料的人均。

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