大眾巷

蘭州夜遊。晚上8點多了天色還是亮的。很不錯的城市，沒有風沙污染的時候是個悠閑有歷史感的城市。去了大眾巷和正寧路夜市。還是建議如果要好吃又吃的衛生舒服還是首選大眾巷。夜市嘈雜擁擠，蘭州正宗小吃就幾種，很多天南地北的小吃看着都一般。特別是對比了老馬家的牛奶雞蛋醪糟和杜記甜品店的，果斷推薦杜記，牛奶貨真價實濃稠不甜。大眾巷雖然店不多，但家家味道都不錯。搓魚面，杜記，茹記烤肉，還有據說炒麵片好吃，但實在吃不下啦。隨便路邊店的油香餅也很好吃。而且每家都是門店，人不多，位子舒服，環境衛生乾淨。可惜馬子祿牛肉麵店下午2點關門，不過沒關係，中山橋頭就有座三層樓高的蘭州拉麵店，貌美口味應該也不錯。大眾巷逛吃完，原路回頭走5分鐘就到了黃河鐵橋河邊，河水滔滔，柳恭弘=叶 恭弘飄飄，很是愜意。圖一是杜記的，圖二是正寧街據說最正宗的馬爺。

蘭州的小吃街不少，張掖路上的大眾巷和正寧路是著名的美食街，集中了多家在蘭州聲望很高的老字號，馬子祿牛肉面、杜記甜食等等，感覺早中晚餐都能在裏面搞定。距中山橋600餘米的大眾巷有曾在《舌尖上的中國》中名聲大震的馬子祿牛肉面，位於大眾巷中間地段，招牌有點褪色，不太好找，從中山橋那用地圖導航過去的。食客很多，共2層樓，2樓以外地遊客居多，專賣牛肉面套餐，價錢比一樓貴多了，一樓大廳主要單賣面，素麵7元一碗，牛肉單賣80元一斤，一定早去，每天下午兩點左右面賣完就關門。門口買票，自己到窗口取面。可能飲食習慣和個人口味的差異，真心覺得很一般，而且這邊的拉麵基本上沒蔬菜，從步行街可以走到中山橋不遠，晚上夜景不錯。

看着不起眼的一條小巷，會讓你只恨胃太小。我們計劃了三家店，先走到金城面片第一炒，一人來了碗小份炒麵，總共要了半斤醬牛肉就飽了（炒麵好吃，醬牛肉尤其美味）；又加了第二家杜記甜品，一人一碗灰豆子，兩人一碗甜胚子（我們選的兩種甜食都不錯，甜胚子更有特色，就是麥子做的醪糟，麥粒嚼着帶有香甜的酒味）；所有人都對第三家馬子祿牛肉拉麵面露難色啦。只好先進行下午的遊程，以期讓胃騰出點空來。等我們完成了下午的行程回到大眾巷，馬子祿牛肉面已經無情地拉下了捲簾門。打聽了才知道，馬子祿只賣到中午。鬱悶加遺憾。後來在西寧終於吃到了馬子祿分店的牛肉面。

離黃河鐵橋很近，可以先上鐵橋看看走走拍拍照，再三步一回頭邊登白塔山，邊欣賞黃河兩岸的景色，因為不同的高度和角度，俯瞰黃河鐵橋及市區景色，會有不同感覺的。逛完后漫步至大眾巷，有很多選擇，我選擇的炒麵片，味道也還可以

從黃河中山鐵橋繼續順流向下走，不遠處就是著名的美食街——大眾巷這可是一條不起眼的小巷，而且人車混雜，但很多美食老字號就坐落在這裏。剛剛走進大眾巷不遠，就發現了這家老字號。進去后，小店還比較乾淨，座位狹小，已經很多人了。和一位優雅的女士拼桌，這位衣着考究的女士點了一個大碗的炒麵片，剝了兩個碩大的蒜瓣兒，用勺子吃一大口面片，再咬一口大蒜，滿臉的專註。天啊，真有這麼好吃嗎？點了小碗的炒麵片，果然美味，其實就是素炒的，怎麼會這麼香？看來，西北人民對麵食還是真有一套。水杯裏面是麵湯真的，此時此刻還在不是想念炒麵片的味道。再往裡面走，是各種老字號據說杜記甜食不錯，趕緊嘗一嘗灰豆子、甜胚子、炒粉快和杏皮水和我們拼桌的一對母女點了同樣的甜品。鄰近的幾桌基本都是遊客，大家興奮滴交流着甜品味道。旅行時經常會遇到這種情況，吃飯時隔着好幾桌都能聊到一起去。懷念旅行中的這種感覺，輕鬆而歡快。飽了，真是沒口福，就吃了這麼幾樣。窄小的大眾巷大堵車，大眾巷的南出口就是有名的蘭州步行街——張掖路，

今天去吃了大眾巷的炒麵片，很好吃。其他的實在是吃不了了，有機會再去試試。

因為中央電視台舌尖2播出馬子祿牛肉面，所以我特意去了蘭州。牛肉面着實不錯。有清湯的、有辣椒的，愛吃辣的就和夥計說放兩勺辣的。醬牛肉也好吃。要是想帶回家，就去二樓前台買，80元一斤但是真空包裝袋還收4元故84元，要個塑料袋還收錢。這買賣做的有點小氣。我們在樓下吃的面，比較親民7元一碗粗細自己選，當地人比較多。二樓是套餐28元，是針對旅遊者設計的。

蘭州的小吃街不少，張掖路以北的大眾巷尤其知名。這裏集中了多家在蘭州聲望很高的老字號，如馬子祿牛肉面、灰豆王、茹記烤肉、金城炒麵片、杜記甜食等等。

小吃一條街，大眾巷一頭在張掖路一頭到了黃河邊，從張掖路吃到黃河邊，沿黃河邊散步，非常愜意

吃貨不要錯過，很多老店總店都在這裏，永昌路北口下車，走進去就是大眾巷，可以通過去張掖路步行街，杏皮水比夜市的好喝多了……