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胖媽生態園

3.3/53條評價
HK$92
雲南菜
目前休息中|次日09:00開始營業
18788706029
雷山西江苗友會酒店
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去到貴州旅遊,這一站來到了西江的千戶苗寨,其中的一頓正餐來到了這一家餐廳。早上在古街到處走走的時候,見到有一家餐廳,感覺相比來說算是挺大的一家店,他們說是有野豬吃,就進去試一下了。中午過來的,也許是淡季吧,餐廳裏面只有我們一桌客人,其餘的都是服務員們圍着在烤火取暖。一進餐廳的右手邊有一個大冰櫃,裏面一盤一盤放着有很多豬雜,不同的部位,也有野豬肉。我們點了兩斤做黃燜,這一道菜等的時間夠長了,其他的菜都基本上要吃完了,追了幾次終於端出來,但是皮的地方根本還是咬不動,肉還勉強可以吃一下,就又讓服務員端回去再燜一下,好不容易又等到了,終於吃上美味的野豬肉,但是肉又太咸了一些,本來用來拌飯也許可以多吃一些,加上之前的菜、飯都讓大家吃得大半飽了,最後半盤的野豬肉都浪費了,還是收費不便宜的呢! 其他的菜式都不錯,有色有香有味,味道炒得不錯,鹹度適中,還配上的一點點辣椒調調味。大蔥炒豬舌頭、芹菜炒河魚仔,顏色不會單調,油多了一點點,但是沒有油就沒有鍋氣,廣東人炒菜都喜歡有鍋氣嘛。 在這裏吃飯,一坐下來,服務員就會開一把暖氣扇放在桌子旁邊吹着暖風,很貼心。餐桌椅都是木製的,冬天坐會有點冰冷,椅子是一把長的那種,沒有靠背,想要偷一下懶都不行。
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