一家人氣很旺的燒麥店，店應該也有挺久歷史了，基本中午都是肯定要等位的，很多遊客都跑這邊吃，還見到了一桌老外，燒麥是真的有驚艷到，這個肉餡調得真的無可挑剔，蒸出來后這味道是真的讓人一口一個吃個不停，雞湯銀絲面的雞湯很鮮，面稍微普通了點，有着美味的同時，服務卻不盡如人意，基本每個都是拽得要命的態度，像是賺多少錢一樣了，這一點真的很失望

2023美食林榜單

海匯源老燒麥店

傳說以前在四川樂山有位老中醫，看到一些大戶人家把牛雜扔到河裡后覺得很可惜，於是他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在門口的台階上蹺着二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個&ldquo;蹺腳&rdquo;牛肉的別稱，且流傳至今。多少年下來，蹺腳牛肉的味道經過一代代的改良，越來越受人喜歡。

10大四川菜餐廳

【口味】魚皮有嚼勁，辣爽十足；小份肥腸黃豆綿軟，肥腸可口；耙耙菜清香，這是在樂山吃的最辣的一餐。【環境】有年代感【服務】上菜快

成都缽缽雞千千萬，只認正宗恭弘=叶 恭弘婆婆！特意從成都來到樂山。地理位置：近樂山港附近交通：從樂山大佛正門，乘4路從嘉定坊到終點站樂山港下車，步行3分鐘左右就到了。或是自駕附近停車方便。2個女生，拿了如圖一大堆串串，最終只花了60元。口味：有紅油，藤椒 ，蒜香因為不是特別能吃辣，所以點了紅油口味口感：紅油配上滿滿的白芝麻，一股濃濃的芝麻香撲鼻。其實紅油並不很辣，食材都是事先煮好的，食材蘸滿紅油和芝麻，然後一口一串，吃的很是過癮。總結：店裡環境很好，因為是工作日，所以並沒有排隊等位，但是來吃恭弘=叶 恭弘婆婆的人流不斷，上座率和換座率都很大，幾乎很少有空桌。服務員很熱情，態度很好：當我糾結口味時，服務員推薦第一次吃可以吃紅油口味；當我問怎麼取餐時，服務員用樂山口音說：你坐嘛，坐嘛，給你送過來；當我驚訝上菜這麼快時，服務員笑着說：都是現成的嘛！很滿意的美食體驗！！！推薦給所有想恭弘=叶 恭弘婆婆，想吃缽缽雞的千千萬的吃貨們！

周末去哪裡呀？？成都周邊的美食之城&mdash;&mdash;樂山了解一下❗❗ 只要你胃足夠大，樂山絕對是你的天堂~~ 這篇攻略主要給大家推薦一條懶人的純吃打卡路線~~ 1豆腐腦、油條&mdash;&mdash;選&ldquo;小豆海棠&rdquo;✨推薦菜：👉🏻 牛肉豆腐腦 她家的豆腐腦真的還不錯，跟別家的不太一樣，是那種粘稠粘稠，像藕粉一樣的，然後配上辣醬和小料，熱乎乎的，特別好吃2燒麥&mdash;&mdash;選&ldquo;海匯源老燒麥✨推薦菜：👉🏻 蟹黃燒麥 色澤好看，皮薄餡多，一口咬下去還有汁水，特別香~~ 3紅糖餅&mdash;&mdash;選&ldquo;胖妹玫瑰紅糖餅&rdquo;&rdquo; ✨推薦菜： 👉🏻 紅糖玫瑰餅 現烤現做的，超級酥脆，掰開來還會流紅糖出來，吃起來帶有一股玫瑰的甜香，偏甜口，愛吃甜食的肯定喜歡~~ 👉🏻 4甜皮鴨&mdash;&mdash;選&ldquo;王浩兒紀六孃甜皮鴨✨推薦菜：  👉🏻&rdquo;外皮酥脆，裏面的鴨肉卻嫩的不行~~香甜可口，一定要去嘗嘗，還可以真空帶走回去送親戚朋友[呲牙]（保質期五六天❗❗） 5涼糕&mdash;&mdash;選&ldquo;串妹兒花式冰粉&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 西米涼糕 西米➕椰奶➕紅糖➕涼糕，口味好豐富，椰奶的清甜和紅糖的醇香融合，涼糕也是軟軟糯糯，有黑白兩種，黑色用黑米做的，我覺得更好吃~~ 6缽缽雞&mdash;&mdash;選&ldquo;古真記缽缽雞&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 缽缽雞 做的是符合大眾口味的微辣 吃起來很香❗❗很正宗❗❗菜品也很多，還有很多其它小吃可以點 吃缽缽雞選這家，包你滿意~~ 7恭弘=叶 恭弘兒粑&mdash;&mdash;選&ldquo;闕紀粑店&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 大恭弘=叶 恭弘兒粑 有分甜的和鹹的，甜的裏面是豆沙，鹹的是香菇肉餡兒，兩種都可以買來試試~~ 👉🏻 粑恭弘=叶 恭弘泡粑 買了個黑米味和玉米味，感覺應該會比較好吃，黑米味感覺怪怪的，有股酒糟味，口感就是有點像米糕，軟軟糯糯 #樂山美食 #樂山美食攻略 #樂山怎麼玩

總評：          如果不想有太多花樣，其實最常規款的紅糖冰粉、紅糖涼糕就挺好的。          如果想顏色豐富多彩點，那就點豪華版的滿窯香冰粉、涼糕，真的是紮實了！          還不錯的涼糕冰粉店，值得打卡喲！評分：80分性價比：❤️❤️❤️去峨眉過周末，順便去了兩趟樂山吃美食，打卡5家收藏已久的店鋪，這家就是其中之一。周末的樂山太熱鬧，成都市民、川A汽車擠得滿噹噹的。我是午飯時間過去打包的，所以生意好，但是並沒有等很久。如果下午去，肯定要等很久吧。【紅糖涼糕】5元這就是最傳統款的涼糕，單純的只有涼糕+紅糖。涼糕軟軟、糯糯、滑滑的口感，挺好的。並且紅糖的質感很濃稠、香醇，是好的涼糕喲。【紅糖冰粉】5元冰粉應該是手搓的，細嫩滑嫩，配上濃濃黏黏的紅糖漿，很巴適！好吃😋。【滿窯香冰粉】10元這個就是傳統冰粉對豪華升級版，裏面加了店裡所有的食材配料，各種水果顆粒，、葡萄干、花生碎、山楂片、彩色芋圓等等，看起來就很漂亮。嗯，份量很足，價格比起成都市區來說，算是很溫柔的了。

挺實在的一家店，性價比高又美味地道的一家樂山風味川菜小館，環境有點局促，上菜速度挺快，菜量並不含糊，牛肉鍋小份就夠兩三人了，各種特色菜挨個嘗嘗也不錯，搭配的挺好，好像菜單里沒有綠恭弘=叶 恭弘蔬菜？

【口味】樂山朋友推薦的，這個燒麥跟我想象的糯米鹹肉燒麥不一樣，這個感覺是混沌皮包的包子餡，味道還可以，比一般的好吃。是一邊排隊點餐，點完餐拿着單子在另一邊排隊拿燒麥，如果是2個人可以分頭行動，兩邊同時排【環境】排隊的人太多了，導致服務員來不及收拾桌上的殘羹剩菜，但確實沒位置，自己就將就把盤子挪到一邊吃了

這是樂山非常出名的老店，位於老城區的東大街上。沿路還有一些餐廳打着燒賣的旗號想蹭其熱度，不過就他家人氣一直堅挺，哪怕還在疫情未結束時。餐廳的規模不大，佔兩個鋪面，一邊是廚房，一邊是就餐區擺着幾張四人桌，衛生環境其實一般般。看價格牌有改動，顯然已經升價但6元5個燒賣還是比較便宜的。出品看上去皮有點粗糙，但口感挺不錯而且鮮肉量多，難得遇上這麼具性價比的網紅店。

樂山，好吃嘴兒們的快樂，誰懂啊！~ 每次去樂山，恨不得帶上128G的胃胡吃海喝~ 個人吃了無數家店整理的，且看且珍惜~ ⚠警告‼量力而行 不要吃太多 脹成個憨憨~😋 1⃣牛華周記串串🍢是家老字號的麻辣燙店了本地人推薦的，來了樂山必吃~ 蘸碟有干碟和水碟，都超好吃! 堂子很大，基本上每天要排隊得趕早~牛肉串很8錯! 滑嫩能看到食材很新鮮~ 菜品也是很多 相當巴適🙃 2⃣楊三嬢蹺腳牛肉🥩這家是一家老字號的店鋪了，真的生意巨好味道很正宗，本地人都去生意火爆 推薦蹺腳牛肉和血旺巨好吃😋巨下飯~ 3⃣英子油炸🍡個人覺得是樂山最好吃的油炸串串! 炸出來焦香焦香的，很好吃~ 和燒烤有些區別就是油是用的鹵油，比較香吧~ 各種五花肉，肉串，素菜都很好吃~ 4⃣海匯源燒麥🫓是一家老字號的店鋪了~生意爆好，遊客也多~ 好吃到早上早起也要排隊去吃的美食~ 紙皮燒麥太太太好吃了‼皮兒薄餡兒多一定要蘸秘制醬碟，真的入口驚艷! ✨推薦：鮮肉燒麥 鮮蝦燒麥 (裏面是一整隻蝦仁噢~) 5⃣古真記缽缽雞🐔樂山頭牌小吃，食材多達幾十種，有葷有素按簽收費，口味有紅油，藤椒兩種紅油味道非常香，微辣，辣味中還有一絲絲甜串串泡進老闆秘制鍋底里一會就入味了，店裡還有甜品，爽翻！ 6⃣小豆海棠🍜一家網紅店鋪了，裏面各種樂山本地小吃個人覺得卡餅和冰豆花好吃，點了個雙拼卡餅+肥腸豆腐腦，搭配起來很贊 個人不太喜歡滋粑小方很一般！ ✨推薦：卡餅，冰醉豆花，好吃，又解膩~ 7⃣鞠婆婆🍧綿綿冰和西米露都好好ci 鬆鬆軟軟的 入口很綿密 甜度剛好給的小料也是蠻多的不愧是兩次上天天向上的冰店 很好吃的~ 8⃣吳鴨子🦆到樂山怎麼可能不吃甜皮鴨甜皮鴨是先鹵后烤 全身裹着麥芽糖表皮金黃酥脆，肉質鮮嫩鴨肉和麥芽糖交融，甜而不膩看街上人手一桶，就知道火爆程度了~ 9⃣峨眉老字號鍋巴饅頭🍞樂山實在太誇張了叭 ~ 一個小小的饅頭店都得排隊 2塊錢💰一個 味道不是特別甜新鮮出爐 每一鍋都是現做味道感覺比普通饅頭香一點 可以試試~ #樂山美食 #樂山美食攻略 #樂山美食名天下

🌸我在樂山吃吃喝喝真的沒空想你準備好2天行程直接11:21&mdash;&mdash;12:13高鐵從成都東到樂山站🚗到樂山後的主要交通為打車和走路✅久芳翹腳牛肉，高鐵站過去15分鐘。久芳翹腳牛肉處於翹腳牛肉的發源地蘇稽，斜對面是蘇稽古鎮。久芳的味道很正宗，本地人去的多，快13點都還很熱鬧，但不用排隊，剛好錯峰。🌸我們四個人點了一份80元的翹腳牛肉混湯一份粉蒸牛肉，剛好吃完，分量很足🌸翹腳牛肉胡椒味很淡，湯鮮牛雜也完全無異味粉蒸牛肉粉不厚，肉筋道✅鞠婆婆手工冰粉我們點了一碗糍粑冰粉和黑米涼糕這家用的老式紅糖，翻砂口感，味道超棒！推薦點涼糕：翻砂紅糖配涼糕，常見紅糖配糍粑冰粉！✅王鶴棣家的炸串，必須吃✅武砂鍋（8元的素菜和一份紅湯牛肉）✅舌尖上的王家綿綿冰，海鹽口味非常推薦！✅海匯源老燒賣店：蝦仁、鮮肉、蟹黃三種味道各點了3個，個人最喜歡蝦仁的，但整體口感都很不錯，薄薄的皮不會有以前吃燒賣的那種噎✅豆腐咔絲店，豆腐是炸脆的，很香✅闕記耙店買恭弘=叶 恭弘兒粑和黑米耙。肉的恭弘=叶 恭弘兒耙肉質鮮香，皮薄，但是微波爐打熱不是現蒸出來的✅王浩兒紀六孃甜皮鴨，樂山有很多有名的甜皮鴨，都可以試試✅古真記缽缽雞吃完再去景點，樂山大佛，真的太爽了在樂山一天吃7、8頓，準備好你的胃吧 #樂山怎麼玩

從成都出發 早上9:41下高鐵 出站直接打車到各大美食店開吃 ⚠一定要備好健胃消食片❗ ✅海匯源紙皮燒麥 🌟按每兩或者每籠點單 每兩5個 每籠25個 可以一人負責點單佔位一人負責排隊領取 燒麥可以每種都選一兩嘗嘗 個人推薦鮮蝦 鮮肉 蟹黃 拌上辣椒油和醋特別特別香 燒麥皮很有特色 很薄有韌勁 不過餡不是很飽滿 ✅王浩兒紀六孃甜皮鴨 🌟鴨子整體口感偏甜偏濕潤 鴨子滷味兒不是特別重 糖漿裹的比較多 喜歡吃甜一點的可以買 鴨子都是半隻起賣 大家可以兩家都買半隻進行對比 ✅趙鴨子甜皮鴨 🌟鴨子整體口感偏咸 滷味兒比較重 糖漿裹的沒有紀六孃的多 個人覺得比紀六孃好吃 建議大家買甜皮鴨的時候可以買瘦一點炸得干一點的 吃起來會比較香 😋 走的時候和小夥伴又再買了一隻 ✅串妹花式冰粉 🌟丈母娘冰粉 樂山的紅糖很有特色 都是翻砂紅糖 很香甜 冰粉裏面糍粑也很好吃 糯嘰嘰的 ✅古真記缽缽雞 真如網上唱的歌一樣 一元一串的缽缽雞🌟自選菜 葷素都一樣的價 串串上面的菜都很大一片 雞肉也很大坨 總體吃下來可以的紅油很香的一股芝麻香 湯底也是店家獨家秘方所以泡一會就入味了 店裡面還有很多特色菜 感興趣的朋友可以點來嘗嘗 ✅鞠婆婆綿綿冰 🌟楊枝甘露綿綿冰 總體吃下來很一般香精味很濃 不過裏面的爆爆珠還挺好吃 18小份感覺偏貴 ✅九妹鳳爪 🌟路程離東大街一公里 我和小夥伴選擇步行消食走過去 一路上還能看到很多好吃的店鋪 雞爪買了百香果味和蒜香味 最推薦百香果味!酸酸辣辣帶一點甜很開胃 蒜香味整體偏辣蒜味不是很重 雞爪個頭都挺大的 ✅小豆海棠 🌟離九妹鳳爪八九百米 我們步行前往 鴛鴦咔餅裏面是粉蒸牛肉和粉蒸肥腸拼的 外殼很酥脆 牛肉和肥腸都很香 冰醉豆花很解辣 酒釀味比較重 豆花的豆子味比較重 涼糕很普通 能吃出來鹼味 翻砂紅糖很甜 不喜歡甜的一定要點少糖 店裡面有很多小吃 我們吃不下了所以沒點了 ⚠最後和小夥伴實在是吃不下了所以沒有前往張公橋打卡其他的美食了 我們去打卡的店考慮到是否正宗問題所以去打卡的都是總店 這樣吃着也放心 果然也沒讓失望好吧 🚄下午17:30左右坐高鐵返回成都 結束了美好的樂山純吃一日游❗ #樂山美食攻略 #樂山美食 #樂山旅遊攻略 #真香小吃大集合

早上第一家店「海匯源老燒麥店」 ☝tips1:去晚了可能要排起30分鐘的隊，別想着有位置坐。 ☝tips2:燒賣可以拼着買，如果要跑下一場的話，一人點5個燒賣。 ☝tips3:燒賣裏面有蔥，不喜歡蔥味的一定要買蟹或者蝦的。第二家店「串妹花式冰粉(樂山總店)」 ☝tips：可以團了卷再核銷，非常便宜 ☝tips：環境有點好，吃撐了、走累了，就可以坐在裏面吃個甜品休息下。第三家店「遊記肥腸市井川菜&middot;第五代非物質文化遺產傳承店」☝tips：店的設計結合了巷子口，風🌬超級大。 ☝tips：肥腸洗的很乾凈，放心吃。第四家「趙鴨子甜皮鴨&middot;非物質文化遺產(東大街分店)」 ☝tips：也是要排隊的，買整隻鴨🦆提走，千萬別開吃，太好吃了，甜口的。好多外地人排隊。 ☝tips：當天吃最好吃，不能放。第五家「古真記缽缽雞&middot;非物質文化遺產(樂山海棠路總店)」 ☝tips：這家缽缽雞可是本地人的心頭好！室友推薦從小吃到大的味道。 ☝tips：雙口味的缽缽雞，鮮香麻辣，藤椒的清香和紅油的醇厚完美結合。第六家「李老三油炸串串香(總店)」 ☝tips：晚上去吃的是氛圍。 ☝tips：桌子、凳子都設計的比較矮，是超級矮。#樂山美食 #當地才能吃到的美食 #樂山美食攻略

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